Chef de Rang Sommelier
il y a 1 jour
Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un Sommelier / Serveur (H/F)
Dans un restaurant complètement rénové (nouveau bar, nouvelle salle, nouvel espace petit déjeuner), nous souhaitons poursuivre le développement de cette belle adresse: attirer une clientèle plus friande d'accords mets et vin et augmenter le nombre de couverts des services du soir.
Le sommelier / serveur (H/F) participe aux services du déjeuner et du dîner pour les plats comme pour les boissons
Au sein d’une équipe de 4 personnes, vos missions seront:
- Mise à jour de la carte des vins
- Sélection des fournisseurs
- Négociation et commandes
- Formation de l'équipe à la vente de vins
- Organisation de la cave
- Nettoyage et préparation de la salle
- Prise de commande, service et débarrassage des clients en plats et boissons
- Rangement et propreté de la salle
Vous êtes orienté client, organisé, rigoureux, méthodique, autonome, vous avez le sens du travail en équipe et du contact, vous êtes reconnu pour votre bonne humeur.
Vous aimez relever les défis et faire partie d'une équipe dynamique.
Informations complémentaires:
- Prime sur objectifs
- 39h semaine, des journées en coupure mais aussi en continue (susceptible d’évoluer)
- service déjeuner du lundi au vendredi et dîner du mardi au samedi + une activité groupe & séminaires sur site
Avantages:
- Indemnités repas ou Avantage nourriture (suivant les horaires)
- Etablissement équipé d'une badgeuse : chaque heure travaillée est comptabilisée
- Indemnité transport 50%
- Mutuelle
- 2 jours de repos consécutifs sauf cas de force majeure
- Comité d'entreprise (Adhérent au CE de l'UMIH 33)
- Restaurant engagé dans une démarche éco-environnementale
- Etablissement impliqué dans la création d'une charte des engagements RH du Club Hôtelier de Bordeaux Métropole
- Environnement stable (même direction depuis 10 ans, les 3/4 de l’équipe de salle a 5 ans d’ancienneté).
- restaurant d’hôtel qui bénéficie d’une structure (technicien de maintenance, service de nettoyage, service RH en interne ) - pourboires
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 300,00€ par mois
Avantages:
- Participation au Transport
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
- Prime semestrielle
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Chef de Rang Sommelier
il y a 7 jours
Bordeaux, France Pickles Temps plein**Chef de Rang - Sommelier (H/F) - Pickles Bordeaux (CDI Temps Partiel)** **Rejoignez l’équipe de Pickles** en tant que **Chef de Rang - Sommelier** ! Pickles, c’est une cuisine de saison engagée, des produits locaux mis en valeur dans une ambiance conviviale et un service attentionné. Nous recherchons un(e) **Chef de Rang avec une appétence pour...
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Chef de Rang Sommelier
il y a 2 semaines
Bordeaux, France AMICIS Temps pleinDescription de poste: Résumé du poste: En tant que Chef de Rang (H/F), vous jouerez un rôle clé dans la restauration et le service des aliments ainsi que le service de vins. Vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel dans le domaine de la restauration. Responsabilités: - Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur...
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Chef de Rang Sommelier
il y a 1 semaine
Bordeaux, France AMICIS Temps pleinNotre équipe s'agrandit. Si vous êtes passionné venez rejoindre nos collaborateurs de restauration. Vous serez responsable de fournir un service de qualité et unique ainsi qu'une expérience mémorable aux clients. Amicis comme "les amis" en latin, est un lieu de vie, de gastronomie et d'expression. Alexandre Baumard et Damien Amilien, son ami et chef...
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Sommelier / Chef de Rang (H/F) - Restaurant Le 7
il y a 6 jours
Bordeaux, France Maison Faber Lascombes Temps pleinLe 7 Restaurant Panoramique recherche son futur Sommelier/ Chef de rang (H/F) au sein de son équipe ! Si vous êtes passionnez de sommellerie, la carte des vins avec sa sélection représentant une dizaine de pays, ainsi qu’une proposition de 27 vins au verre n’attend que vous ! Au 7eme étage de la cité du vin, avec une carte des mets évoluant au...
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Chef de rang sommelier H/F
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Restaurant Le Pavillon des Boulevards Temps pleinNotre établissement, 1 étoile au Guide Michelin, recherche un(e) Sommelier polyvalent Chef de Rang motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe en CDI.Vos conditions de travail :2,5 jours de repos hebdomadaires : dimanche, lundi, mercredi soirTravail en coupureVacances annuelles :1 semaine à Noël / Nouvel An3 semaines en étéProfil...
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Chef de Rang Sommelier
il y a 3 jours
Bordeaux, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinSitué à une trentaine de kilomètres de Bordeaux et près de Libourne, ce restaurant renommé dans la région depuis plus de 30 ans, est gérer par un couple de passionné, issu du secteur. Il propose une cuisine gastronomique créative, élaborée à base de produits frais, de saison et de la région, en respectant leurs saveurs initiales. Le Chef a...
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Sommelier (H/F)
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Frida Temps pleinDescriptif de poste : Sommelier / Sommelière - Restaurant Frida Bordeaux Lieu : Frida, Bordeaux - Restaurant, bar à cocktails, bar à vins, jardin, lieu événementiel et de formation Date de prise de poste : À définir Frida: Frida Bordeaux est un établissement unique, alliant restaurant gastronomique, bar à cocktails et à vins, espace...
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Chef Sommelier
il y a 1 semaine
Bordeaux, France AMICIS Temps pleinAmicis est le lieu de vie où nos chefs célèbrent l’éveil des sens autour du plaisir de la table ! Venez rejoindre notre équipe de restauration ! Distingué d’une étoile Michelin en Mars 2025 le Chef Alexandre Baumard propose une expérience créative, tournée vers les produits de la mer honorant les producteurs locaux. **À propos du poste** Nous...
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Chef Sommelier
il y a 6 jours
Bordeaux, France JOBYCONNECT Temps plein**DESCRIPTION DU POSTE** Nous recherchons un Chef Sommelier. Vous serez responsable de la prise en charge des clients, de la présentation des vins. **Profil** **Expérience dans un restaurant gastronomique exigée."** - Expérience préalable en tant que Sommelier dans un restaurant Gastronomique - Excellente présentation et communication avec les clients...
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Chef de Rang
il y a 4 jours
Bordeaux, France Hôtel de Sèze Temps pleinLe Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un Chef de rang (H/F). Selon profils, poste évolutif vers sommelier/chef de rang, avec formation possible. Le Comptoir de Sèze propose une cuisine française bistronomique dans un cadre...