Bar Manager

il y a 2 semaines


Monaco, France GAIA Monaco Temps plein

Ce poste requiert une excellente connaissance des taxes sur l’alcool, une expertise en gestion de bar, et des compétences en management pour diriger une équipe de 4 à 5 barmen.

**Principales Responsabilités**:

- Diriger et gérer les opérations du bar en offrant un service exceptionnel à nos clients.
- Superviser et encadrer une équipe de 4 à 5 barmen, veillant à la qualité de service et à la cohésion de l’équipe.
- Gérer les relations avec les fournisseurs, notamment dans la négociation des prix et des contrats pour obtenir les meilleures conditions.
- Assurer la gestion des stocks, en surveillant les niveaux de produits et en optimisant les commandes pour éviter les ruptures.
- Créer et ajuster la carte des cocktails en fonction des saisons et des demandes des clients, en maintenant des standards de qualité élevés.
- Former les membres de l’équipe sur les techniques de mixologie et les nouvelles tendances en matière de cocktails.

**Exigences**:

- **Langues**: Maîtrise de l’anglais obligatoire ; la connaissance d’autres langues est un plus.
- **Expérience**: Minimum de 3 ans dans un poste similaire dans un environnement de luxe.
- **Compétences en gestion**: Expérience en management d’équipe et en relations fournisseurs.
- **Connaissances techniques**: Maîtrise des taxes sur l’alcool et des aspects réglementaires de la gestion d’un bar.
- Excellentes compétences en négociation et en gestion des relations interpersonnelles.
- Souci du détail et engagement à offrir une expérience client de qualité supérieure.

**Conditions de travail**:

- **Contrat**: 43 heures par semaine
- **Horaires**: Travail de jour et de nuit, ainsi que les week-ends et jours fériés

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 600,00€ par mois

Expérience:

- Management: 3 ans (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Bar Manager/bartender

    il y a 22 heures


    Monaco, France BRASSERIE LE FERNET Temps plein

    **Mission principale** En tant que **Barman / Responsable de Bar**, vous êtes en charge de l’ensemble des opérations du bar : service client, préparation de boissons et cocktails, encadrement de l’équipe, gestion des stocks, optimisation des ventes et respect des normes en vigueur. **Responsabilités** **1. Exploitation et service** - Préparer et...

  • Bar Manager/Bartender

    il y a 4 jours


    Monaco, France Le Relais de Venise son Entrecote Temps plein

    Mission principaleEn tant que Barman / Responsable de Bar, vous êtes en charge de l'ensemble des opérations du bar : service client, préparation de boissons et cocktails, encadrement de l'équipe, gestion des stocks, optimisation des ventes et respect des normes en vigueur.Responsabilités1. Exploitation et servicePréparer et servir les boissons...

  • Commis Bar

    il y a 2 semaines


    Monaco, France Nikki Beach Monte Carlo Temps plein

    Join the Nikki Beach Hospitality GroupPosition: Commis Bar (Barback)Location: MonacoContract: SeasonalPosition OverviewAs Commis Bar (Barback), you support the bar team in delivering fast, efficient, and high-quality beverage service. This role is essential to the smooth operation of the bar, ensuring bartenders are fully supported during service and that...

  • Bar Superviseur

    il y a 1 semaine


    Monaco, France GAIA Monaco Temps plein

    Ce poste requiert une excellente connaissance des taxes sur l’alcool, une expertise en gestion de bar, et des compétences en management pour diriger une équipe de 4 à 5 barmen. **Principales Responsabilités**: - Diriger et gérer les opérations du bar en offrant un service exceptionnel à nos clients. - Superviser et encadrer une équipe de 4 à 5...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Monaco, France 99 Sushi Bar Monaco Temps plein

    **1. INTRODUCTION** Chaque expérience culinaire mémorable chez **99 Sushi Bar** commence en coulisses, grâce à l’engagement de notre équipe culinaire envers des opérations sûres, efficaces et une cuisine d’exception. Votre passion pour la gestion de la production culinaire et votre esprit d’équipe inspireront vos collaborateurs à créer une...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Monaco, France 99 Sushi Bar Monaco Temps plein

    1. INTRODUCTIONChaque expérience culinaire mémorable chez 99 Sushi Bar commence en coulisses, grâce à l'engagement de notre équipe culinaire envers des opérations sûres, efficaces et une cuisine d'exception. Votre passion pour la gestion de la production culinaire et votre esprit d'équipe inspireront vos collaborateurs à créer une offre...

  • Bartender

    il y a 2 semaines


    Monaco, France Nikki Beach Monte Carlo Temps plein

    Join the Nikki Beach Hospitality GroupPosition: BartenderLocation: LOCATIONContract: SeasonalPosition overviewAs a Bartender, you are a beverage expert and brand ambassador, responsible for delivering exceptional drinks and memorable guest interactions in a vibrant, high-energy environment. You mix, serve, and present beverages with precision, creativity,...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours


    Monaco, France DA VALENTINO Temps plein

    Maya collection, acteur incontournable de l'hôtellerie et de la restauration de luxe, est reconnu pour ses 18 ans d'excellence, ses 8 marques internationales et ses établissements de prestige implantés à Monaco, en France et à l'international. Le DA VALENTINO, restaurant italien semi-gastronomique niché au coeur de Monaco, recherche des talents...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours


    Monaco, France MAYA MIA Temps plein

    Notre groupe opère dans le secteur de l'Hôtellerie / restauration haut de gamme depuis 18 ans. Nos établissements sont situés à Monaco / France et à l'étrangers avec plus de 200 collaborateurs. Le **MAYA MIA** est un restaurant où l'authenticité de la cuisine italienne se marie avec l'élégance de la Côte d'Azur. Avec une carte inspirée des...


  • Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein

    **Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute son adjoint directeur de salle H/F pour le prestigieux restaurant Em Sherif.** Monte-Carlo Société des Bains de Mer est un des principaux acteurs du secteur des jeux en Europe et le leader du tourisme de luxe en Principauté de Monaco. Dans le domaine hôtelier, le groupe Monte-Carlo Société des Bains de...