Commis de Cuisine

il y a 1 jour


Lieusaint, France Old Wild West Temps plein

Old Wild West issu du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare.

Old Wild West c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace digne des plus grands westerns et de bons produits.

Rejoindre Old Wild West, c’est avoir l’opportunité d’intégrer une entreprise à taille humaine, aux valeurs fortes, qui mise les talents et l’évolution interne.

**Poste**:
I. Approvisionnement Appliquer les méthodes de stockage des denrées Participer à la réception des livraisons

II. Organisation du travail et de la production Mettre en œuvre les directives du chef de cuisine Assurer le nettoyage de la vaisselle et de tous les matériels utilisés pour la conception des plats lors du service Assurer la mise en place de son poste de travail

III. Hygiène et sécurité Appliquer les normes HACCP Participer au rangement du stock des produits tout en appliquant les consignes Porter une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité Assurer l’entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine

IV. Production culinaire Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats Respecter les fiches techniques pour la préparation des plats Envoyer les plats dans le respect des consignes et des fiches techniques

V. Distribution Préparer le matériel de service
- Le commis de cuisine participe activement à toutes les activités opérationnelles de la cuisine

**Profil**:
sérieux, organisé, autonome, ponctuel et dynamique avec une bonne gestion du stress

**Autres informations**:
Contraintes du poste : Horaires de travail en coupure et possibilité de travailler sur un autre site pour une courte durée. Ce poste demande d’une disponible et flexibilité constante

Possibilité d’évolution : Chef de partie


  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours


    Lieusaint, France JAMES BUN Temps plein

    Le restaurant **James Bùn Carré-Sénart**, spécialisé dans la Street Food Vietnamienne, recherche **un commis de cuisine en temps plein ou temps partiel, CDI**, H/F motivé(e). Notre carte propose principalement des BoBun, Bành Mi ou Soupe Phô. Le commis de cuisine assure le bon déroulement du service. Il aide et assiste le chef/sous-chef cuisine à...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours


    Lieusaint, France Hall U Need Temps plein

    Nous cherchons un poste clé dans notre développement et nous recherchons notre futur(e) Commis de cuisine pour notre site de Carré Sénart. **_ Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes :_** - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lieusaint, France LA BRIGADE Temps plein

    **CDI - Commis de cuisine H/F** **Temps plein 35h - Poste à pourvoir immédiatement** La Brigade, c'est le premier concept en France de Street Food Carnivore ! L’aventure a commencé en 2013 dans un Food Truck créé par Edouard et Tristan, deux amis amateurs de viandes. L'enseigne compte aujourd’hui 3 dark kitchen et cinq restaurants pour plus de...

  • Cuisine (H/F)

    il y a 4 jours


    Lieusaint, France Old Wild West Temps plein

    Old Wild West issu du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare. Old Wild West c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace digne des plus grands westerns et de bons produits. Rejoindre Old Wild West, c’est avoir l’opportunité...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours


    Lieusaint, France les 3 brasseurs Temps plein

    Autonome sur l’ensemble des postes de la cuisine, vous participez à la mise en place et au bon déroulement du service et garantissez la satisfaction clientèle à travers : *La maîtrise des différents postes de la cuisine (chaud, froid, flam, laverie) dans un esprit de polyvalence ; *La préparation des plats en veillant à la qualité et à la...


  • Lieusaint, France SES INTERIM Maisons Alfort Temps plein

    SES INTERIM recherche, pour l'un de ses clients, Hôtel 4* situé sur LIEUSAINT(Zone Carré Senart UN SOUS - CHEF DE CUISINE CONFIRME H/F Vos futures missions : Vous veillez à ce que chaque assiette qui sorte de votre cuisine soit à la hauteur du talent de votre brigade : dressage, délais, températures, etc. vous ne laissez rien au hasard ! En duo avec...

  • Rejoins l'aventure

    il y a 4 jours


    Lieusaint, Île-de-France Koezio Senart Temps plein

    L'entreprise Le GROUPE KOEZIO fait vivre des expériences mémorables centrées sur le partage et les émotions depuis plus de 15 ans.Nous accueillons chaque année visiteurs par parc dans nos 5 implantations en France et Belgique. Précurseur des loisirs indoor, nous concevons et exploitons des expériences ludiques et festives et des jeux d'aventures...


  • Lieusaint Clarion Senart LST, France Groupe Réside Etudes Temps plein

    Vous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d'un Groupe en forte croissance avec une ouverture à l'international ? Réside Etudes, c'est plus de 30 ans de savoir-faire, 3000 collaborateurs, plus de 250 résidences en exploitation, 15 nouvelles résidences en moyenne par an, de nombreuses possibilités d'évolution. N'hésitez plus Notre marque...


  • Lieusaint, France Crous de Créteil Temps plein

    **Description de l'employeur**: Le Crous de l’académie de Créteil est un établissement public administratif régi par le décret n° 2016-1042 du 29 juillet 2016 relatif aux missions et à l’organisation des œuvres universitaires. Il est placé sous la tutelle du ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche. Il remplit une mission de...

  • Cuisinier (H/F) - Lieusaint

    il y a 1 semaine


    Lieusaint, France Crous de Créteil Temps plein

    **Missions**: - Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies, - Mettre en place et préparer la distribution des plats (liaison froide et liaison chaude), - Transmettre aux personnels de son équipe les éléments de savoir-faire culinaire, - Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la...