Chef de Partie, Second de Cuisine

il y a 1 jour


BasseGoulaine, France Villa Luca Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et la présentation des plats, tout en veillant au bon fonctionnement de la cuisine.

**Responsabilités**
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies
- Assister le chef de cuisine dans l'organisation du travail en cuisine
- Superviser et former les commis de cuisine dans leurs tâches quotidiennes
- Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire
- Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine et des équipements
- Contribuer au service en restauration, en garantissant une présentation soignée des plats
- Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks d'ingrédients

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous:

- Avez une expérience significative dans un poste similaire en restauration
- Possédez des compétences solides en préparation culinaire et en service
- Êtes rigoureux(se) et respectez les normes de sécurité alimentaire
- Avez un bon esprit d'équipe et aimez travailler dans un environnement dynamique
- Êtes créatif(ve) et avez le sens du détail

Si vous souhaitez évoluer dans un cadre stimulant où votre passion pour la cuisine pourra s'exprimer pleinement, rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 1 862,50€ par mois

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 03/01/2025



  • Basse-Goulaine, France Villa Luca Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et la présentation des plats, tout en veillant au bon fonctionnement de la...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Basse-Goulaine, Pays de la Loire, France Brasserie Paillette Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second ou seconde de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous serez un élément clé de notre brigade, assurant la continuité du service et la qualité des préparations culinaires. Vous travaillerez en étroite collaboration avec...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Basse-Goulaine, France La Boucherie Basse Goulaine Temps plein

    Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au coeur de sa stratégie. Tu cherche un job qui envoie du steak, rejoins-nous !...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Basse-Goulaine, France Restaurant La Boucherie Temps plein

    Description de poste : Second de Cuisine (H/F) Temps partiel ou temps plein / Salaire selon compétence et expérience. Aperçu du poste: Dans le respect du concept des restaurants La Boucherie, garantir la qualité des productions culinaires et de la satisfaction des clients en présence ou absence du chef de cuisine. Responsabilités: - Respecter et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Basse-Goulaine, France Reception Creation Temps plein

    **RC événements, traiteur organisateur d'événements sur Basse-Goulaine, intervient sur des événements professionnels et privés comme les mariages; avec une cuisine maison, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison.** L’entreprise en plein développement est de plus en plus sollicitée sur les événements nantais et cherche à...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Basse-Goulaine, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: Vos principales Missions: - Vous avez pour mission de seconder le Chef de Cuisine (le remplacer en son absence) et participez à l’encadrement de l’équipe. - Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. - Vous organisez et contrôlez le travail de l’équipe - Vous êtes garant du respect de la qualité du...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Basse-Goulaine, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vie et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** **Notre propre Centre de Formation Edibouch’ est...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Basse-Goulaine, France La Cantine Du Vignoble Temps plein

    Restaurant La Cantine du Vignoble située dans la zone de pôle sud à Basse-Goulaine recherche un Chef de partie H/F. Le restaurant est fermé le dimanche + 1j 1/2 journée de repos fixe. Pointeuse pour le suivie des heures. Équipe Familiale et soudée, restaurant en plein développement. Travail de produits frais et brut, menu du jour, événement /...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Basse-Goulaine, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! RESO44 recherche un.e **CHEF DE PARTIE H/F** pour rejoindre une crêperie où la tradition bretonne se marie à...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Basse-Goulaine, France Restaurant Pailette - Pôle Sud Temps plein

    **Description de l’entreprise** Nouvelle enseigne PAILLETTE, pub-brasserie conviviale, sportive et amicale, située à Basse-Goulaine, zone commerciale Pôle Sud. **Missions principales** - Assurer la préparation et la cuisson des plats de sa partie - Veiller au respect des fiches techniques et des normes d’hygiène - Organiser et coordonner le travail...