Chef de Partie Cuisine

il y a 5 jours

Pornichet, France EURL Briand Restaurant le Normandy Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration de qualité. nous sommes une petite équipe, le temps de travail de 39 heures par semaine est reparti du mercredi midi au dimanche midi, fermeture le dimanche soir, lundi et mardi toute la journée. ciusine fait maison vous serez responsble des plats principaux, viandes, poissons, grillés, rotis, mijotés. Votre expertise culinaire et votre organisation seront des atouts majeurs pour garantir une satisfaction client, net un épanouissement personnel.

**Responsabilités**
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis
- connaissance des classiques de la cuisine francaise
- Assurer la préparation culinaire des plats en respectant les délais et la qualité
- Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace
- Manipuler les aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées innovantes
- Veiller à la propreté et à l'organisation de votre poste de travail
- Former et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilité

**Profil recherché**
- Expérience significative dans un poste similaire en restauration
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire et de manipulation des aliments
- Sens aigu du service client et capacité à travailler sous pression
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en cuisine
- Esprit d'équipe, créativité et passion pour la cuisine

Si vous êtes motivé(e) par le travail avec une petite équipe et que vous souhaitez évoluer dans un cadre stimulant et serein, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre brigade.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 360,00€ à 2 437,00€ par mois

Horaires:

- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Requis)

Expérience:

- Cuisine: 5 ans (Requis)

Permis/certification:

- licence HACCP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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    il y a 2 semaines

    Pornichet, France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):1 Le Groupe Partouche, leader français du marché des casinos, propose une large gamme d'activités avec des casinos, des hôtels, des restaurants, des centres thermaux, des golfs, des SPA et des plages. Le Casino de Pornichet propose à ses visiteurs un lieu de divertissement. Ce temple du jeu dispose de 142 machines à sous, 32 jeux...

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    il y a 1 semaine

    Pornichet, France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):1 - Le Groupe Partouche, leader français du marché des casinos, propose une large gamme d'activités avec des casinos, des hôtels, des restaurants, des centres thermaux, des golfs, des SPA et des plages. Le Casino de Pornichet propose à ses visiteurs un lieu de divertissement. Ce temple du jeu dispose de 142 machines à sous, 32 jeux...

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    il y a 7 jours

    Pornichet, France Groupe Partouche Temps plein

    Rémunération:2300€ brut mensuel Le Groupe Partouche, leader français du marché des casinos, propose une large gamme d'activités avec des casinos, des hôtels, des restaurants, des centres thermaux, des golfs, des SPA et des plages. Le Casino de Pornichet propose à ses visiteurs un lieu de divertissement. Ce temple du jeu dispose de 142 machines à...

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    il y a 2 semaines

    Pornichet, France La petite Plage Temps plein

    Découvrez des opportunités uniques chez La Petite Plage, un restaurant prestigieux pouvant faire jusqu'à **120 couverts par service**. Notre engagement auprès de nos clients : offrir un service d'excellence dans un cadre magnifique. Le restaurant est ouvert toute l’année et test une destination incontournable sur la côte. Rejoignez une équipe...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Pornichet, France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):1 - Nombre de poste(s): 1 Le Groupe Partouche, leader français du marché des casinos, propose une large gamme d'activités avec des casinos, des hôtels, des restaurants, des centres thermaux, des golfs, des SPA et des plages. Le Casino de Pornichet propose à ses visiteurs un lieu de divertissement. Ce temple du jeu dispose de 142...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Pornichet, France Cabéo RH Temps plein

    Au sein d'un établissement convivial qui propose une cuisine familiale et gourmande; accompagné par votre chef de cuisine, 3 chefs de partie et 1 second: - Vous assurez une réalisation de mets de qualité avec une esthétique propre à l'établissement. - Vous contrôlez la réception des marchandises suivant les protocoles HACCP et vous vous assurez de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours

    Pornichet, Pays de la Loire, France GEORGITTA Temps plein

    Chef de Partie H/F – Restauration Rapide – CDINous recherchons un Chef de Partie expérimenté(e) (minimum 3 ans d'expérience) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'une cuisine de restauration rapide.Vos missions :Participer activement à la préparation, la production et l'envoi des platsGarantir le respect des normes d'hygiène et de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Pornichet, France Kymye Temps plein

    Le Restaurant le KYMYE situé sur la plage de Pornichet cherche un(e) chef(fe)de partie pour compléter son équipe pour la saison 2025 (de suite à fin Août). Le KYMYE c’est une cuisine maison avec des produits frais qui s’inspire de plusieurs continents, des cuissons au four à charbon, le tout à partager les pieds dans le sable face à...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Pornichet, France NINA A LA PLAGE Temps plein

    Le restaurant le Nina à la Plage à Pornichet, est le plus grand restaurant et bar de plage situé sur la plus belle plage d'Europe de La Baule, face au port d'échouage. Le restaurant Nina à la plage _**recrute un chef de partie H/F**_, dès que possible. En CDI - **Vos missions principales **:_ - Réalisation des préparations préliminaires -...