Chef de Partie Cuisine

il y a 2 semaines

Pornichet, France EURL Briand Restaurant le Normandy Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration de qualité. nous sommes une petite équipe, le temps de travail de 39 heures par semaine est reparti du mercredi midi au dimanche midi, fermeture le dimanche soir, lundi et mardi toute la journée. ciusine fait maison vous serez responsble des plats principaux, viandes, poissons, grillés, rotis, mijotés. Votre expertise culinaire et votre organisation seront des atouts majeurs pour garantir une satisfaction client, net un épanouissement personnel.

**Responsabilités**
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis
- connaissance des classiques de la cuisine francaise
- Assurer la préparation culinaire des plats en respectant les délais et la qualité
- Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace
- Manipuler les aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées innovantes
- Veiller à la propreté et à l'organisation de votre poste de travail
- Former et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilité

**Profil recherché**
- Expérience significative dans un poste similaire en restauration
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire et de manipulation des aliments
- Sens aigu du service client et capacité à travailler sous pression
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en cuisine
- Esprit d'équipe, créativité et passion pour la cuisine

Si vous êtes motivé(e) par le travail avec une petite équipe et que vous souhaitez évoluer dans un cadre stimulant et serein, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre brigade.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 360,00€ à 2 437,00€ par mois

Horaires:

- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Requis)

Expérience:

- Cuisine: 5 ans (Requis)

Permis/certification:

- licence HACCP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Pornichet, France Cabéo RH Temps plein

    Au sein d'un établissement convivial qui propose une cuisine familiale et gourmande; accompagné par votre chef de cuisine, 3 chefs de partie et 1 second: - Vous assurez une réalisation de mets de qualité avec une esthétique propre à l'établissement. - Vous contrôlez la réception des marchandises suivant les protocoles HACCP et vous vous assurez de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours

    Pornichet, Pays de la Loire, France GEORGITTA Temps plein

    Chef de Partie H/F – Restauration Rapide – CDINous recherchons un Chef de Partie expérimenté(e) (minimum 3 ans d'expérience) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'une cuisine de restauration rapide.Vos missions :Participer activement à la préparation, la production et l'envoi des platsGarantir le respect des normes d'hygiène et de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Pornichet, France Cabéo RH Temps plein

    Au sein d'un établissement convivial qui propose une cuisine familiale et gourmande; accompagné par votre chef de cuisine, 3 chefs de partie et 1 second: - Vous assurez une réalisation de mets de qualité avec une esthétique propre à l'établissement. - Vous contrôlez la réception des marchandises suivant les protocoles HACCP et vous vous assurez de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Pornichet, France Cabéo RH Temps plein

    Au sein d'un établissement convivial qui propose une cuisine familiale et gourmande; accompagné par votre chef de cuisine, 3 chefs de partie et 1 second: - Vous assurez une réalisation de mets de qualité avec une esthétique propre à l'établissement. - Vous contrôlez la réception des marchandises suivant les protocoles HACCP et vous vous assurez de...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Pornichet, France NINA A LA PLAGE Temps plein

    Le restaurant Nina à la plage recrute un chef de partie (H/F), en CDD saison Vos missions principales: - Réalisation des préparations préliminaires - Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières - Garantir la qualité constante des produits fabriqués - Application et suivi des règles d’hygiène et de sécurité...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Pornichet, France IBIS LA BAULE PORNICHET PLAGE Temps plein

    _**Poste : Demi chef de partie froid/patisserie h/f**_ **Contrat en CDD de saison fin février-fin octobre / 39h hebdomadaire. Passage en CDI possible à la fin de saison.** **2309€ brut / mois SOIT 1910€ net / mois** **Au sein d'une équipe dynamique vous participez à la mise en place et au service du midi et du soir.** **Heures supplémentaires...

  • Chef de Cuisine

    il y a 17 heures

    Pornichet, France Papy Mougeot Pornichet Temps plein

    **P*our notre restaurant**Papy Mougeot* sur la plage de Pornichet, nous recrutons, **Un(e) Chef / Cheffe de cuisine** **CDI, 42h / mois** Salaire selon profile Papy Mougeot sur la plage de Pornichet est ouvert depuis 6 ans en tant que restaurant saisonnier, et depuis 2 ans ouvert à l'année. Nous proposons une carte de "Bonne bouffe" à la française, faite...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Pornichet, France La petite Plage Temps plein

    Possibilité de logement équipe nouvelle pointeuse horaires Type d'emploi : CDI ou CDD Types de primes et de gratifications: - Pourboires - Primes Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 2 ans (Exigé) Lieu du poste : En présentiel Type d'emploi : Temps plein, CDI ou CDD Types de primes et de gratifications: -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Pornichet, France Ô Mazette Temps plein

    Le restaurant Ô MAZETTE recherche le nouveau binôme en cuisine de Maxime pour continuer ensemble le succès de cette nouvelle aventure ! Poste à pourvoir pour Octobre 2025. Nous proposons une cuisine traditionnelle créative ! Un travail avec des produits frais et de saison afin d'offrir une petite carte de plats gourmands et originaux. (environ 40...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Pornichet, Pays de la Loire, France Au ptit mousse Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la qualité des préparations culinaires et le bon fonctionnement de la brigade. Vous travaillerez en étroite collaboration...