Chef de Partie Pâtisserie

il y a 20 heures

Lille, France NŪ Temps plein

Vous êtes sous la responsabilité du Chef pâtissier. Vous encadrez les Commis et les Apprentis. Vous savez travaillez en totale autonomie. Vous exercez vos fonctions dans le respect du cadre établit par le chef pâtissier et la direction. Vous respectez les procédures et directives qui vous sont communiquées afin de garantir la parfaite exécution des mets.

Missions:

- Avoir une culture générale en cuisine
- Respecter la qualité des mets et leur mise en place
- Savoir utiliser et respecter une fiche technique
- Connaître l’organisation d’une cuisine et de la pâtisserie
- Répartir les tâches aux commis et aux apprentis
- Assurer la propreté des espaces de restauration, de l’hygiène, et de la sécurité
- Maîtrise des recettes de base de la pâtisserie française
- Gestion des stocks et des pertes

Qualités requises:

- Rigueur, professionnalisme, forte capacité d’adaptation, organisation.
- Comprendre les attentes élevées de la clientèle et être capable d'avoir une vision et des idées pour une satisfaction client optimale.
- Au moins 2 années d'expérience en restauration haut de gamme sont demandées en tant que pâtissier.
- Excellente présentation
- Esprit d’équipe

**Avantages**:

- 3 jours de repos hebdomadaires ( dont le dimanche ), au moins 2 consécutifs
- Semaine de 4 jours de travail
- Repas sur place
- Possibilité de parking sur place le soir
- CE (avantages et réductions tarifaires dans + de 1000 enseignes)
- Abonnement à la salle de sport GYM CLUB EURALILLE offert

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

- Patisserie: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Lille, France Barrière Temps plein

    Temps complet Resort: Resort Barrière Lille Département: RESTAURATION Statut: Employé Etablissement: Resort Barrière Lille Type de contrat: CDI **Description de l'entreprise**: **Le Resort Barrière Lille recherche un/une Chef de Partie Pâtisserie (H/F)** Sous la responsabilité de nos Chefs des Cuisines, vous intégrerez une brigade de 40 personnes au...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lille, France Barrière Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Resort Barrière Lille recherche un/une Chef de Partie Cuisine (H/F)** Sous la responsabilité de nos Chefs des Cuisines, vous intégrerez une brigade de 40 personnes au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie), trois bars, un espace séminaire, un théâtre...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lille, France Social Group Hospitality Temps plein

    Description du poste: Tu veux faire partie d’une aventure culinaire festive et exigeante ? Rejoins notre brigade dynamique et créative dans un établissement au cœur du Vieux Lille, où l’ambiance est aussi soignée que l’assiette ! En tant que **Chef de Partie**, tu es un maillon essentiel de notre cuisine. Tu gères ton poste en autonomie,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lille, France We Are Temps plein

    **Description de l’entreprise**: Avec deux sites, à Paris et Lille, notre mission est de créer un espace où l’inspiration, l’échange et l’innovation prennent vie à travers des événements uniques. Plus qu'un business club privé, **We Are_** est une maison d’impulsion qui rassemble la première communauté d’acteurs et de passionnés des...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France Social Group Hospitality Temps plein

    du poste :Tu veux faire partie d'une aventure culinaire festive et exigeante ? Rejoins notre brigade dynamique et créative dans un établissement au cœur de Lille, où l'ambiance est aussi soignée que l'assiette En tant que Chef de Partie, tu es un maillon essentiel de notre cuisine. Tu gères ton poste en autonomie, participes activement aux services et...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lille, France Autour de vous Temps plein

    poste a pourvoir rapidement 35H au SMIC pour commencer possibilité heures supplémentaires poste et salaire pouvant évoluer dans 6mois petit restaurant, petite équipe ambiance conviviale **Job Overview** En tant que Demi-chef de Partie (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la brigade de cuisine en soutenant le Chef de Partie dans la préparation...

  • Commis de pâtisserie

    il y a 4 jours

    Lille, Hauts-de-France La Nouvelle Garde Temps plein

    À propos de nousNouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de...

  • Apprenti(E) Pâtisserie

    il y a 7 jours

    Lille, France Barrière Temps plein

    **Description de l'entreprise** **Le Resort Barrière Lille recherche un/une Apprenti(e) Pâtisserie** Sous la responsabilité de nos Chefs des Cuisines, vous intégrerez une brigade de 40 personnes au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie), trois bars, un espace séminaire, un théâtre et...

  • Apprenti(E) Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Lille, France Barrière Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Resort Barrière Lille recherche un/une Apprenti(e) Pâtisserie** Sous la responsabilité de nos Chefs des Cuisines, vous intégrerez une brigade de 40 personnes au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie), trois bars, un espace séminaire, un théâtre et...

  • Apprenti(E) Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Lille, France Barrière Temps plein

    Temps complet Resort: Resort Barrière Lille Département: RESTAURATION Statut: Employé Etablissement: Resort Barrière Lille Type de contrat: Alternance **Description de l'entreprise**: **Le Resort Barrière Lille recherche un/une Apprenti(e) Pâtisserie** Sous la responsabilité de nos Chefs des Cuisines, vous intégrerez une brigade de 40 personnes au...