Chef de Cuisine

il y a 4 jours

BussySaintGeorges, France DomusVi Temps plein

**Présentation**

À 30 mn à l’est de Paris, la Résidence La Marquise vous accueille dans un bâtiment neuf, agréable à vivre et empreint de modernité et d’élégance.

Elle bénéficie d’un environnement calme et sécurisé, et son jardin aménagé participent au bien-être des résidents.

La résidence est facilement accessible par les transports en commun ainsi que par le réseau routier et elle dispose d’un parking gratuit pour les visiteurs.

**Description**

Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents.

Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur.

En qualité de chef de cuisine, vous encadrez une équipe, la former et organiser la répartition des tâches.

Vous vous assurez de la satisfaction de tous les convives en mettant la qualité culinaire et organoleptique au cœur de vos objectifs.

Garant de la qualité sanitaire (HACCP) de l’environnement et des préparations, vous gérez vos achats dans le respect des engagements budgétaires définis.

En lien avec le(la) Responsable Hôtelier(ière) et l’équipe médicale, vous assurez la qualité du dressage et du service et répondez aux besoins spécifiques des résidents.

Rattaché(e) à la direction de la résidence, vous bénéficierez aussi de l’encadrement et de l’accompagnement du Responsable Régional de Restauration.

**Profil**

Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration, vous êtes d’un naturel autonome, organisé et créatif. Cuisinier avant tout, une expérience dans le secteur de la santé serait un plus.

**Plus d'informations**

DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d’entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d’activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.

  • Sous-Chef de Cuisine: Leadership, Production

    il y a 5 jours

    Bussy-Saint-Georges, France Résidence Senior Temps plein

    Une résidence pour seniors recherche un Second de cuisine à Bussy-Saint-Georges. Le candidat idéal assistera le chef de cuisine et organisera les tâches au sein de la brigade. Il devra être capable de contrôler le respect des règles d’hygiène et de transmettre des informations efficacement. Une expérience en milieu culinaire est souhaitée. Ce...

  • Second de cuisine

    il y a 3 jours

    Bussy-Saint-Georges, France Résidence Senior Temps plein

    Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l’équipe. Responsabilités principales Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade Production culinaire Transmettre des informations Contrôle du respect...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bussy-Saint-Georges, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine dans l'un de nos établissement scolaire basé à Bussy-St-Georges (77).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? **Révélez votre créativité / Révélez vos talents !** En tant que manager, vous êtes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Nuits-Saint-Georges, France KYRIAD Nuits Saint Georges KNSG Temps plein

    **Chef Cuisinier (H/F)** **Annonce : Recherche Chef de Cuisine en intérim** Le restaurant **Chez Georges** de l’hôtel **Kyriad Nuits-Saint-Georges** recherche un **Chef de Cuisine** pour assurer un remplacement intérimaire du **10 au 26 septembre 2024**. ## Profil recherché: - Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine. - Maîtrise des...

  • Commis de Cuisine en Contrat D'apprentissage

    il y a 2 semaines

    Bussy-Saint-Georges, France L'Origano Temps plein

    Bienvenue au Restaurant l'ORIGANO ! Nous recherchons des talents exceptionnels pour compléter notre équipe dynamique. Si vous êtes prêt(e) à insuffler votre énergie positive dans un cadre où le luxe se mêle à la joie de vivre, nous serions ravis de vous accueillir dans notre famille unique. Pourquoi Nous Rejoindre ? Au restaurant ORIGANO, chaque...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bussy-Saint-Georges, France LA TERRASSE Temps plein

    Recherche un chef de partie CDD pour remplacement congé maternité. Personne autonome sachant tenir le poste chaud Brasserie classique Expérience obligatoire Pas sérieux s'abstenir Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Nuits-Saint-Georges, France La Gentilhommière Temps plein

    La Gentilhommière, hotel 3* membre « Les Collectionneurs », 31 chambres, restaurant de 50 couverts, recherche pour compléter son équipe un(e)chef de partie. Sous l'autorité du chef de cuisine vous participez à la production journalière en respectant les standards de qualité établis. Nettoyage et rangement du poste de travail, du matériel et des...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 6 jours

    Saint-Denis, France Ile de France Temps plein

    Réf. 25-11798 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée PLAINE COMMUNE - 70 rue George Sand - 93200 - SAINT DENIS un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 jour

    Saint-Hippolyte, France Château de Ferrand Temps plein

    Offre Chef de partie H/F CDI Domaine viticole Grand Cru classé de Saint-Emilion au fort développement oenotouristique recherche un chef ou une cheffe de partie pour seconder la Cheffe de cuisine. Sous la responsabilité de la Cheffe, vous travaillerez diverses missions destinées à une cuisine gastronomique pour table privée et repas de groupes. Poste...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Saint-Malo, France EURL LE CAFE DE SAINT MALO Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement "Le Café de Saint-Malo" situé à Saint-Malo Intra-Muros. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de la supervision...