Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Beaufort, France VTF Vacances Temps plein

Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations.

**Missions**:

- Situé à Arêches (73)
- CDD saisonnier
- Temps plein, 35h
- 1842€ brut mensuel
- Nourri/logé

Concrètement, vous:

- Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats
- Superviser la brigade de cuisine en l'absence du chef
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la mise en place du service en coordination avec le chef
- Gérer et optimiser les stocks de produits alimentaires
- Réaliser des plats en respectant les recettes et les standards de l'entreprise
- Former et encadrer les membres de l'équipe de cuisine
- Contribuer à l'élaboration de nouveaux menus et à l'amélioration des plats existants.
- CAP ou BEP en cuisine
- Expérience de moyenne durée (entre 1 et 3 ans) en tant que Second de cuisine
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression et à gérer les situations d'urgence dans la cuisine
- Polyvalence et adaptabilité pour travailler sur différents types de cuisine (touristique, sportive, de loisirs, de spectacle)
- Sens de l'organisation et de la gestion des stocks
- Esprit d'équipe et bonne communication avec l'ensemble du personnel de cuisine
- Créativité et passion pour la gastronomie pour apporter des idées nouvelles et contribuer à l'élaboration des menus.

2+ years

  • Second de Cuisine

    il y a 11 heures

    Beaufort, France Ligue de l'Enseignement - FOL de Savoie Temps plein

    Nous recherchons un **Second de Cuisine (H/F)** **Mission 1 : Elaborer les plats** - Fabrication des repas (environ 130 repas midi et soir) - Participer à la sélection des denrées et à l’élaboration des menus - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les...

  • Chef de Cuisine Saisonnier

    il y a 11 heures

    Beaufort, France Ligue de l'Enseignement - FOL de Savoie Temps plein

    La FOL de Savoie recrute pour le Chalet Le Chornais (Arêches) **:Un Chef de cuisine** Rémunération, base C.C.N. TSF - groupe D (1 943.92€ brut/mois) - CDD Saisonnier Poste nourri et logé (chambre double) **Responsable du bon fonctionnement de la cuisine de l'établissement (encadrement du personnel, moyens techniques, locaux de fabrication et de...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 11 heures

    Beaufort, France Ligue de l'Enseignement - FOL de Savoie Temps plein

    Poste : Commis de Cuisine (H/F) au sein d'un Centre de Vacances de la FOL Savoie Missions: - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Contribuer à la mise en place avant le service - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Compétences: - Connaissance du service en restauration appréciée - Capacité à travailler...

  • Aide Cuisine

    il y a 2 jours

    Beaufort, France Conseil Département de Savoie Temps plein

    **Emploi permanent** à**temps complet à pourvoir à compter du 01/10/2025**: - **Poste basé à Beaufort en Savoie (73)** **Missions**: L’aide cuisine assiste le Chef de cuisine dans la production des repas dans le respect des règles et procédures en matière d’hygiène et de sécurité. Il participe également à l’animation de l’équipe des...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 4 jours

    Beaufort-en-Vallée, France EHPAD Les Jardins D'Iroise de Brion Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Notre établissement de 36 résidents, aux Bois d'Anjou,est une résidence médicalisée faisant partie d'un groupe familial regroupant 25 établissements. Intégrez une équipe de professionnels qui œuvrent à travers son investissement, son travail et son sens de l’accompagnement, à permettre aux résidents de vivre et vieillir...