Boulanger (H/F)

il y a 2 jours

Tours, France Feuillette Temps plein

**La maîtrise**: Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux,) Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles,) **La formation**: Compréhension, explication et mise en pratique de l’ensemble des fiches techniques Accompagnement à la formation des apprentis **La logistique**: Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d’un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières **Les produits**: Application d’une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l’entreprise Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d’une expérience d’au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ? Statut Ouvrier - 35h hebdomadaires **Horaires types**: 4h - 12h / 12h - 20h 2 jours de repos dans la semaine **Avantages salariaux**: - Contrat frais de santé - Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Une baguette gratuite par jour travaillé - Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc) - Heures de dimanche majorées - Heures de nuit majorées entre 20h et 6h - Heures fériés majorées - Prime panier de 6.22€ par jour travaillé effectif MAISON FEUILLETTE Notre concept Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante Nos engagements Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage.

  • Boulanger (H/F)

    il y a 7 heures

    Tours, France Sas Pont Martin Temps plein

    Nous recherchons un boulanger homme ou femme pour intégrer notre boulangerie familiale. Bonne humeur et entraide dans l'équipe garantie. Travail sur levain naturel et pain bio. Tout fait maison avec des recettes uniques. La passion de votre métier prévaut sur l'expérience. Ponctualité, organisation dans le travail et esprit d'initiative sont la base...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 8 heures

    Tours, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...

  • Boulanger(E)

    il y a 2 semaines

    Tours, France Boulangerie Ange Temps plein

    **WANTED !**Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour ses boulangeries TOURS - CHAMBRAY - ST CYR SUR LOIRE** **des BOULANGERS H/F**Qui sommes-nous ?**En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produits pour un prix très raisonnable dans une démarche éco-responsable !** **ANGE est...

  • Boulanger(E)

    il y a 2 jours

    Tours, France Boulangerie Ange Temps plein

    Description du poste **WANTED !**Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour ses boulangeries de TOURS - ST CYR SUR LOIRE**des BOULANGERS H/F**Qui sommes-nous ?**En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produits pour un prix très raisonnable dans une démarche éco-responsable...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 7 jours

    Tours, France Paul Meunier Temps plein

    Les boulangeries Paul Meunier recrute une personne (H/F) sur le poste de boulanger. Son objectif : Fabriquer tous les jours une gamme de pains et proposer un service de qualité afin de satisfaire la clientèle Différentes missions lui seront proposées: Au niveau de la fabrication: - Respecter les recettes mises en place - Garantir la qualité et la...

  • Preparateur Polyvalent en Boulangerie

    il y a 7 jours

    Tours, France Boulangerie Ange Temps plein

    **Rejoindre notre BOULANGERIE Artisanale Ange c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.** **ANGE est aujourd’hui le 2nd réseau français de boulangeries avec 280 points de vente en France,...

  • Boulanger (H/F) - Feuillette Tours

    il y a 7 heures

    Tours, France FEUILLETTE Temps plein

    **FEUILLETTE TOURS RECRUTE - BOULANGER H/F en CDI 35H /semaine** Selon votre expérience, une formation pourra vous être proposée afin d'acquérir les compétences requises pour le poste. **_RAISON D’ÊTRE / MISSIONS : _** Affecté sur la production de la boulangerie, il est chargé de: - Savoir réaliser le pétrissage, la fermentation, le...

  • Boulanger Confirmé

    il y a 5 jours

    Tours, France Baker Staff Temps plein

    Baker Staff, le réseau freelance spécialisé dans les métiers de la boulangerie-pâtisserie, recherche **un(e) boulanger(e) confirmé(e) et autonome** pour une **prestation à Tours** et ses environs. - Boulanger(e) expérimenté(e), souriant(e) et rigoureux(se) - Autonome sur toutes les étapes de la production (pétrissage, façonnage, cuisson, etc.) -...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 2 semaines

    Tours, France Boulangerie Ange Temps plein

    **WANTED !**Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour ses boulangeries (ville)**des VENDEURS EN BOULANGERIE H/F**Qui sommes-nous ?**En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produits pour un prix très raisonnable dans une démarche éco-responsable !** **ANGE est aujourd'hui le 2nd...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 2 jours

    Tours, France Boulangerie Ange Temps plein

    Description du poste **WANTED !**Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour ses boulangeries TOURS**des VENDEURS EN BOULANGERIE H/F**Qui sommes-nous ?**En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produits pour un prix très raisonnable dans une démarche éco-responsable !**ANGE est...