Second de Cuisine

il y a 7 jours


Reims, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

Ce traiteur gastronomique du Sud Est de Reims est géré de manière familiale depuis maintenant 46 ans et fait partie du groupe des Traiteurs de France. L’entreprise propose à ses clients des prestations
haut de gamme faites sur mesure pour des évènements allant de 2 à 3 000 couverts. L’entreprise propose différentes prestations, du repas de séminaire, aux mariages, en passant par des menus de
chefs étoilés. Toutes les préparations sont faites maison et à base de produits frais.

Dans l'entreprise, l’esprit d’équipe est très fort et l’entente règne au sein des équipes. La culture de l’entreprise est portée fièrement par les salariés.

**Prestation de 2 à 3 000 personnes**
**15 aines de personnes en cuisine + du personnel en extra sur la haute saison**
**Travail en laboratoire de production**
**Prestations jusqu’à 300 km autour de Reims**

**SECOND DE CUISINE H/F**

En qualité de Second de cuisine, vous travaillez en lien avec le Chef de cuisine et la direction, et assurez les missions suivantes:

- La gestion de la production
- Création de menus sur-mesure en accords met et vins ou mets et champagnes à l’aide des fiches
techniques
- L’organisation du travail sur le laboratoire
- Le management de la brigade de cuisine ainsi que les extras
- Veiller au respect des normes d’hygiène, traçabilité et de sécurité
- Envoie des repas extérieurs

Vous serez principalement affecté sur le poste chaud en cuisine.

Nous sommes à la recherche d’un profil qui souhaite s’impliquer dans la réussite de beaux projets évènementiels et qui saura être force de proposition et créatif dans cette mission. Nous recherchons
une personne passionnée issue de la restauration et/ou du traiteur gastronomique.

Vous maitrisez les préparations au chaud et êtes un bon communicant et souhaitez-vous engager sur du long terme.

L’établissement propose de belles possibilités d’évolution sur le long terme.

**Salaire de 2500 € nets par mois**
**Poste à pourvoir en CDI à partir de fin aout / début septembre**
**2 jours de repos par semaine (le dimanche + 1 autre jour variable)**
**Horaire en continu (de 7 h à 16 h 30) - 3 pauses dans la journée**
**Possibilité de logement dans une chambre d'hôtel durant la période d'essai à proximité de l’atelier de production**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 3 246,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée


  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Reims, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Ce restaurant situé au cœur de la Marne, à environ quarante minutes de Reims recherche son Second de cuisine. Cet établissement se distingue par une cuisine conviviale, généreuse et gourmande, qui ravit la clientèle à chaque visite. Une carte variée mettant en avant des plats de pub, des burgers savoureux et des plats à partager sont...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Le Belvédère de Mesnil-Saint-Père (Aube-10) recrute**: A cette occasion nous recrutons en cuisine h/f avec expérience. - SECOND DE CUISINE - Type de contrat : CDI - Base contrat : 43h - Très bon salaire suivant compétence - Logement proposé **Missions principales**: - Assister le chef de cuisine dans le bon fonctionnement de la...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Reims, France VRANKEN HOSPITALITY Temps plein

    _Au cœur du magnifique domaine VRANKEN POMMERY, la société VRANKEN HOSPITALITY recherche pour son restaurant "Le Réfectoire", _**un(e) Second de Cuisine (H/F) en CDI pour renforcer l’équipe.**_ - **« Le Réfectoire », un restaurant prestigieux situé au sein de la Maison de Champagne Vranken-Pommery, offre une expérience gastronomique unique. Notre...

  • Second de Cuisine H

    il y a 2 semaines


    Reims, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Ce restaurant situé à 35 min de Reims et 10 min d’Epernay propose à sa clientèle une cuisine de brasserie soignée : suggestion tous les jours, carte avec viandes, poissons, partie rôtisserie etc. Ouvert midi et soir, le restaurant offre un moment convivial, dans un cadre agréable. Les clients : des habitués, des touristes, une clientèle affaires...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Reims, France LES GATINES Temps plein

    Centre de séminaire et congrès, proposant à la fois du banquet, du gastro, du self et du cocktail, recherche son SECOND DE CUISINE pour rejoindre une brigade de 10 personnes servant environ 60 000 repas par an. Profil recherché : CAP minimum, expérience dans un établissement de forte capacité exigée, moyen de transport souhaité. Horaire tournant,...

  • Cherche Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Reims, France Le general Temps plein

    Cherche cuisinier.. poste à pourvoir de suite pouvant évoluer en second de cuisine avec salaire en conséquence Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Disponible le week-end - Heures supplémentaires -...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Reims, France BISTROT DU FORUM Temps plein

    Le Bistrot du Forum recherche un **Second de cuisine (H/F)** compétent et passionné pour rejoindre notre équipe pour la saison touristique **d'Avril 2025 jusqu'à Aout 2025.** En tant que Second de Cuisine, voici vos responsabilités: - Préparer et superviser la préparation des plats selon les normes de qualité et les recettes établies - Gérer et...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Reims, France Bacchus & Cie Temps plein

    Bar à Tapas cherche second de cuisine en C.D.I 39h/semaine 2,5 jours de repos/semaine (dimanche, lundi plus une soirée) Expérience exigée, poste a pourvoir de suite Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 000,00€ par mois Expérience: - Restauration: 1 an (Exigé)

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Reims, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Ce traiteur gastronomique du Sud Est de Reims est géré de manière familiale depuis maintenant 46 ans et fait partie du groupe des Traiteurs de France. L’entreprise propose à ses clients des prestations haut de gamme faites sur mesure pour des évènements allant de 2 à 3 000 couverts. L’entreprise propose différentes prestations, du repas de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour


    Reims, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Ce traiteur gastronomique du Sud Est de Reims est géré de manière familiale depuis maintenant 46 ans et fait partie du groupe des Traiteurs de France. L’entreprise propose à ses clients des prestations haut de gamme faites sur mesure pour des évènements allant de 2 à 3 000 couverts. L’entreprise propose différentes prestations, du repas de...