Second de Cuisine

il y a 1 jour

Dinan, France Caser’n & co Temps plein

**À propos du poste**

Caser’n a pris un nouveau tournant en changeant de propriétaire depuis le 1er juillet.

Dans ce cadre, nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e), dynamique et désireux(se) de s’investir dans cette aventure avec l’équipe. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats, la gestion de la cuisine.

**Responsabilités**
- Contribuer dans la planification et l'exécution des menus
- Participer à la préparation des aliments en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire
- Superviser l'équipe de cuisine, en veillant à une bonne organisation et à une collaboration efficace
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les activités culinaires
- Former et encadrer les nouveaux membres du personnel en matière de techniques culinaires et de sécurité alimentaire
- Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration continue des plats proposés

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que second ou dans un rôle similaire
- Vous maîtrisez les techniques de préparation des aliments et avez des compétences en gestion de service alimentaire
- Vous possédez une expérience en supervision d'équipe et en management d'équipe culinaire
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène (Food safety)
- Vous faites preuve de leadership, d'organisation et d'un excellent sens du service

Ce poste est conçu comme un poste évolutif vers une fonction de chef de cuisine.

Type d’emploi: Temps plein, CDI

Lieu du poste: En présentiel

Possibilité d’être logé

Rejoignez-nous pour partager votre passion pour la gastronomie dans un cadre convivial et professionnel

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 839,23€ à 2 689,29€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Dinan, France Creperie pizzeria d’armor Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses diverses missions. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de développer...

  • 1633 - Second de Cuisine (H/F)

    il y a 2 semaines

    Dinan, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim **Description du poste**: L'agence CRIT Dinan, recherche pour l'un de ses clients, un second de cuisine sur le secteur de Dinan. Vos principales missions seront, au sein d'un EPHAD: - Participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Dinan, France BREIZH INTERIM DINAN Temps plein

    **BREIZH INTERIM**, Agence d'emploi généraliste basée à Dinan recherche activement pour l'un de ses client basé sur le secteur de Dinan un **Second de cuisine H/F** pour un poste en collectivité Le poste est à pourvoir très rapidement en intérim dans le cadre d'un accroissement d'activité lié aux fêtes de fin d'année. **Vos missions**: -...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Dinan, France LA LYCORNE Temps plein

    Le restaurant la Lycorne recherche des chefs de partie H/F ainsi qu'un second de cuisine afin de seconder le chef de cuisine. Brasserie et Moulerie d'Avril à Novembre, l'hiver des plats types plats du jours arrivent à la carte. Equipe jeune et dynamique Maîtriser le chaud, le froid et les desserts classiques mais fait maison. CDI et deux jours de...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 7 jours

    Dinan, France Pôle Emploi Temps plein

    En plein cœur de Dinan, Rejoignez l'équipe de la Crêperie Pizzeria d'Armor. Vous serez en charge : - Des différentes préparations - Du contrôle et du stockage des arrivages. - De seconder le chef durant les services du soir et midi. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté - **Compétences...

  • Second de Cuisine en Collectivité

    il y a 1 jour

    Dinan, France BREIZH INTERIM DINAN Temps plein

    Depuis 2002, BREIZH INTERIM est un acteur majeur du recrutement sur le Grand Ouest dans les domaines de l’Industrie, de l'Agroalimentaire, de la Construction et du Tertiaire. L’agence BREIZH INTERIM de Dinan recherche activement pour l'un de ses client basé sur le secteur de Dinan **UN SECOND DE CUISINE H/F** pour un poste en collectivité. Le poste...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Dinan, France le longueville Temps plein

    Bonjour vous serez en charge des entrées et des desserts et de l'hygiène de la cuisine vous intègrerez une équipe de 4 personnes vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine et du second de cuisine équipe jeune et dynamique poste à prendre courant mars vous aurez samedi et dimanche en jour de repos Type d'emploi : CDD Durée du contrat...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Dinan, France Cook Talent Temps plein

    Tu es un chef en quête de nouveaux défis ou un second qui souhaite faire évoluer sa carrière ? Nous avons ce qu'il te faut ! Un tout nouveau concept sur Dinan recherche un chef de cuisine créatif et ambitieux pour créer une carte inédite dans une cuisine bistronomique avec des produits locaux de qualité. Tu pourras évoluer dans un environnement fun...

  • Cuisinier(E) (H/F) (H/F)

    il y a 1 semaine

    Dinan, France Fondation Saint Jean de Dieu Temps plein

    La Fondation Saint Jean de Dieu s'engage depuis des décennies à offrir un soutien inestimable aux personnes dans le besoin, en particulier dans les domaines de la santé mentale, des soins aux personnes âgées et des services sociaux. Riches d'un héritage de plus de 400 ans, nos équipes incarnent chaque jour l'hospitalité selon le style Saint Jean de...

  • cuisinier(e) h/f

    il y a 2 semaines

    Dinan, Bretagne, France Fondation Saint Jean De Dieu Temps plein

    La Fondation Saint Jean de Dieu s'engage depuis des décennies à offrir un soutien inestimable aux personnes dans le besoin, en particulier dans les domaines de la santé mentale, des soins aux personnes âgées et des services sociaux. Riches d'un héritage de plus de 400 ans, nos équipes incarnent chaque jour l'hospitalité selon le style Saint Jean de...