Chef de Production Multisites Boulangerie
il y a 1 semaine
**Qui est Maison DESCHAMPS ?**
Plus qu’une boulangerie, nous sommes un lieu de partage.
Attachés au savoir-faire de l’artisanat, nous proposons des pains biologiques au levain naturel, des brioches et viennoiseries ainsi qu’une gamme de restauration 100% maison et de saison.
Nous favorisons les circuits courts ainsi que la qualité et la saisonnalité des produits. En bref, nous avons à cœur de valoriser le travail des producteurs et de préserver la santé de nos consommateurs.
La boulangerie historique a ouvert sur Vaise (Lyon 9) mais nous sommes également présents à St-Didier-au-Mont-d ’Or, dans le 6ème et sur Perrache (Lyon 2).
Nous recherchons un(e) Chef de Production Multisites passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe et assurer la production de nos produits boulangers.
**Vos missions**:
Vous serez chargé(e) de la gestion quotidienne du fournil et de l'encadrement des équipes:
- Maîtriser les différentes techniques de fabrication, pétrissage, façonnage, cuisson et tourage
- Maîtriser les fermentations et levains naturels
- Assurer la production journalière
- Management des équipes et formation d'apprentis
- Participer à la recherche et au développement de nouveaux produits, en lien avec les tendances du marché et les attentes de la clientèle
**Profil recherché**:
Nous recherchons des profils curieux, agiles et rigoureux, désireux d’insuffler un vent nouveau sur le secteur de la boulangerie en construisant une marque référente.
- Minimum 5 ans d’expérience en boulangerie et viennoiserie (notamment le tourage), avec une solide expérience en management d’équipe
- Attitude positive
- Fiable, dynamique et rigoureux(se)
- Organisé(e) et méthodique
- Capacité à travailler de manière autonome
- Doté(e) d’un sens relationnel et d’esprit d’équipe
**Conditions de travail**:
- **Date de prise de fonction**: Fin août 2025
- **Contrat**: CDI cadre (39h par semaine) à Perrache (Lyon 2) ou Vaise (Lyon 9)
- **Jours et horaires de travail**: Travail possible en journée, de nuit, les week-ends et jours fériés
- **Salaires et avantages**:
- Salaire brut mensuel 3000€ et 3500€ (négociable selon le profil et l’expérience)
- Prime annuelle
- Paniers repas fournis
- Réduction de 30% sur tous vos achats en boutique
- Remboursement de 50% des frais de transport en commun
**Rejoindre la Maison Deschamps, c’est aussi**:
- Intégrer une équipe riche et diversifiée
- Travailler dans des locaux spacieux et ergonomiques, en plein cœur de Lyon
- Participer à un projet en pleine croissance à Lyon et dans sa périphérie
- Bénéficier d’un plan de carrière personnalisé dès votre premier jour
- Profiter d’une ambiance de travail conviviale et d’une vie d’équipe active
- Des tastings fréquents au gré des saisons et du café bio à volonté
Vous êtes passionné(e) par votre métier et souhaitez faire partie de notre équipe ?
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 3 000,00€ à 3 500,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
Lieu du poste : En présentiel
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Chef Boulanger Expérimenté
il y a 2 semaines
Lyon, France Boulangerie chez Jules Temps pleinDans le cadre de son développement, le réseau des **Boulangeries chez Jules** est à la recherche de son futur **Responsable Réseau Adjoint**. En tant que Chef Boulanger et au sein de notre Boulangerie Pâtisserie artisanale, vous participez à l’animation du Réseau Boulangerie en lien avec le Responsable Réseau. Vous serez chargé(e) de manager les...
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Chef Boulanger
il y a 7 jours
Sainte-Foy-lès-Lyon, France boulangerie gasc Temps pleinLe chef boulanger que nous recrutons sera en charge des tâches suivantes: Gestion des plannings du personnel Gestion des plannings de production Gestion des commandes fournisseurs Gestion de l'entretien du laboratoire Gestion de l'équipe des boulangers Gestion de la qualité des produits finis Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération :...
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Chef de Production en Boulangerie
il y a 2 semaines
Lyon, France Chambre des métiers et de l'Artisanat Temps plein**Qui est Maison DESCHAMPS ?** Plus qu’une boulangerie, nous sommes un lieu de partage. Attachés au savoir-faire de l’artisanat, nous proposons des pains biologiques au levain naturel, des brioches et viennoiseries ainsi qu’une gamme de restauration 100% maison et de saison. Nous favorisons les circuits courts ainsi que la qualité et la...
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Aide Boulanger
il y a 7 jours
Lyon, France Boulangerie RAOUL Temps pleinLa **Boulangerie Raoul**, c'est une entreprise artisanal avec un centre de production à Reyrieux (01) et deux points de vente à Lyon3 et Brignais. On y fabrique des pains, viennoiseries et du snacking fait maison, en travaillant avec des farines bio et 0 mixtes. Encadrée par un chef boulanger passionné, fort de plus de 20 ans d'expérience, l'équipe...
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Aide Boulanger
il y a 4 semaines
Lyon, France Boulangerie RAOUL Temps pleinÀ propos de la Boulangerie Raoul La Boulangerie Raoul est une entreprise artisanale avec un centre de production à Reyrieux et deux points de vente à Lyon 3 et Brignais. Dirigée par un chef boulanger expérimenté, notre boulangerie fabrique chaque jour des pains, viennoiseries et snacking faits maison, en utilisant des matières premières de...
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Aide Boulanger
il y a 2 semaines
Lyon, France Boulangerie RAOUL Temps pleinLa **Boulangerie Raoul**, c'est une entreprise artisanal avec un centre de production à Reyrieux (01) et deux points de vente à Lyon3 et Brignais. On y fabrique des pains, viennoiseries et du snacking fait maison, en travaillant avec des farines bio et 0 mixtes. Encadrée par un chef boulanger passionné, fort de plus de 20 ans d'expérience, l'équipe...
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Chef Boulanger
il y a 2 semaines
Lyon, France Boulangerie TIFFANIE Temps pleinNous recherchons notre Chef Boulanger (H/F) pour rejoindre notre boulangerie de Samoëns(74) - Vos missions seront les suivantes :_ - Vous avez la responsabilité complète de la **gestion du poste.**: - Vous avez la gestion d’une **équipe de 10 personnes.**: - Vous assurez la **préparation et la réalisation** des différents types de pains. - Vous...
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Boulanger(E)
il y a 7 jours
Lyon, France Boulangerie NATUREA Temps pleinCréé en 2017, Boulangerie NATUREA est un nouveau concept de boulangerie et de restauration boulangère basé sur 7 grandes valeurs, toutes réunies autour d'un esprit commun : "Pouvoir passer un bon moment dans un lieu accueillant et convivial, tout en consommant des produits sains et de qualité." Vous intégrerez un établissement moderne et innovant et...
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Boulanger(E)
il y a 4 semaines
Lyon, France Boulangerie NATUREA Temps pleinCréé en 2017, Boulangerie NATUREA est un nouveau concept de boulangerie et de restauration boulangère basé sur 7 grandes valeurs, toutes réunies autour d'un esprit commun : "Pouvoir passer un bon moment dans un lieu accueillant et convivial, tout en consommant des produits sains et de qualité." Vous intégrerez un établissement moderne et innovant et...
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Chef Boulanger
il y a 2 semaines
Lyon 2e, France Boulangerie Maison Deschamps Temps plein**Qui est Maison DESCHAMPS ?** Plus qu’une boulangerie, nous sommes un lieu de partage. Attachés au savoir-faire de l’artisanat, nous proposons des pains biologiques au levain naturel, des brioches et viennoiseries ainsi qu’une gamme de restauration 100% maison et de saison. Nous favorisons les circuits courts ainsi que la qualité et la...
