Responsable de Restaurant Dans Une Enseigne

il y a 4 jours

Colmar, France Holding Mboumba Temps plein

Une enseigne de renom à Colmar est à la recherche d'un(e) responsable de restaurant dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe. Situé(e) au cœur de Colmar, notre établissement propose une cuisine traditionnelle raffinée et un service attentionné, dans une atmosphère chaleureuse.

**Description du poste**:
En tant que responsable de restaurant, vous serez responsable de la gestion globale de l'établissement, sous la supervision directe de la direction.

**Responsabilités principales**:

- Assurer la coordination et la supervision des activités quotidiennes du restaurant, en veillant à offrir un service de haute qualité à nos clients.
- Gérer le personnel en salle, y compris le recrutement, la formation, l'évaluation des performances et la gestion des plannings.
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des règlements en vigueur.
- Optimiser les processus opérationnels pour garantir l'efficacité et la rentabilité de l'établissement.
- Élaborer et mettre en œuvre des stratégies de vente et de marketing pour attirer et fidéliser la clientèle.
- Gérer les stocks, les commandes et les fournisseurs, en veillant à maintenir un niveau optimal de produits et de marchandises.
- Assurer un reporting régulier à la direction sur les performances financières, les indicateurs de satisfaction client et les projets en cours.

**Profil recherché**:

- Possède une expérience significative dans la gestion de restaurant, de préférence dans le secteur de la restauration traditionnelle.
- A d'excellentes compétences en gestion d'équipe et en leadership, avec la capacité de motiver et d'encadrer le personnel.
- Maîtrise les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les réglementations en vigueur dans le secteur de la restauration.
- Est orienté(e) résultats, avec une forte capacité d'organisation et de gestion des priorités.
- Fait preuve d'un excellent sens du service client, avec la capacité de créer une expérience client exceptionnelle.
- Est dynamique, créatif(ve) et capable de proposer des idées innovantes pour développer l'activité de l'établissement.
- Possède de solides compétences en communication et en relations interpersonnelles.

Merci d'envoyer votre CV accompagné d'une lettre de motivation.

Nous attendons avec impatience de faire votre connaissance et de discuter de cette opportunité avec vous.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 3 500,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Formation:

- Bac +3 (Licence / Bachelor) (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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    Directeur de restaurant F/H – Del Arte Del Arte, enseigne leader de la restauration italienne en France, recherche un(e) Directeur(trice) de Restaurant passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Votre mission Leader de l’établissement et ambassadeur de l’enseigne. Animation et gestion de l’ensemble du restaurant, de la préparation du...

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    il y a 2 jours

    Colmar, France MUSEE UNTERLINDEN - CAFE RESTAURANT SCHONGAUER Temps plein

    **Offre d’emploi** **Serveur / serveuse H/F** **Café restaurant Schongauer - Musée Unterlinden** Le Musée Unterlinden à Colmar propose un parcours de visite couvrant près de 7000 ans d’histoire, de la Préhistoire à l’art du 21e siècle. Ce cheminement dans le temps, au cœur des collections encyclopédiques, permet de découvrir les multiples...

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  • Adjoint de Direction en Restaurant F/H

    il y a 4 jours

    Colmar, Grand Est, France Del Arte Temps plein

    Del Arte, enseigne leader de la restauration italienne en France, rechercheun(e) Adjoint(e) de Directionen Restaurantmotivé(e) pour rejoindre son équipe dynamique.Votre mission :Chez Del Arte, l'expérience client est au cœur de nos priorités. En tant qu'adjoint(e) de Direction, vous participerez activement à la gestion de l'établissement au...

  • Adjoint de Direction en Restaurant F/H

    il y a 15 heures

    Colmar, Grand Est, France DEL ARTE Temps plein

    Del Arte, enseigne leader de la restauration italienne en France, recherche un(e) Adjoint(e) de Direction en Restaurant motivé(e) pour rejoindre son équipe dynamique.Votre mission :Chez Del Arte, l'expérience client est au cœur de nos priorités. En tant qu'adjoint(e) de Direction, vous participerez activement à la gestion de l'établissement au...

  • Gérant de restaurant H/F

    il y a 5 jours

    Colmar, Grand Est, France Restaurant Pont de la fecht Temps plein

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