Assistant Maître de Chai

il y a 1 jour

LucsurOrbieu, France Famille Fabre Temps plein

**Qui sommes-nous ? **La Famille Fabre est une entreprise familiale viticole regroupant 5 domaines dans le Languedoc. En agriculture biologique depuis 1991, nous bénéficions d'un héritage riche en tradition et en savoir-faire viticole.

**Notre Histoire **:Depuis seize générations, la Famille Fabre s'engage à produire des vins d'excellence, alliant passion, expertise et respect du terroir. Notre philosophie repose sur l'innovation tout en préservant les valeurs ancestrales qui ont fait notre renommée.

**Nos Valeurs **:Chez la Famille Fabre, nous valorisons l'authenticité, la qualité et le respect de l'environnement. Chaque bouteille de vin que nous produisons est le fruit d'un travail méticuleux et d'une passion partagée par toute notre équipe.

**Vous serez en renfort de l'équipe de cave pendant les vendanges et la vinification pour les tâches suivantes**:
Réception de la vendange

Refroidissement des vins

Travail de vinification (remontage, délestage, décuvage, prise de densités, pressurage, soutirages, filtration tangentielle, sulfitage)

Assemblages et collages, traitement des vins avant mise en bouteille selon les analyses du chef de cave

Prélèvement d’échantillons

Ouillage des barriques et jarres

**Vous jouerez donc un rôle clé dans la production de nos vins**, selon les valeurs de la Famille Fabre détaillées ci dessous:
1. Authenticité : Nous sommes profondément attachés à l'authenticité de nos produits. Chaque bouteille de vin Fabre incarne l'essence même de notre terroir, reflétant les caractéristiques uniques de nos vignobles et le savoir-faire transmis de génération en génération.

2. Qualité : La qualité est au cœur de tout ce que nous faisons. De la vigne à la bouteille, nous nous engageons à maintenir les normes les plus élevées à chaque étape du processus de production. Nous ne faisons aucun compromis sur la qualité de nos vins, garantissant ainsi une expérience exceptionnelle à nos clients.

3. Respect de l'environnement : En tant que gardiens de la terre, nous accordons une importance capitale à la protection de l'environnement. Nous adoptons des pratiques agricoles durables, minimisant notre empreinte écologique et préservant la biodiversité de nos vignobles pour les générations futures.

4. Innovation : Tout en restant fidèles à nos traditions, nous sommes également des pionniers de l'innovation dans notre industrie. Nous investissons dans la recherche et le développement pour repousser les limites de l'excellence vinicole, créant ainsi des vins uniques et captivants qui séduisent les palais du monde entier.

**Votre profil**:
Vous pouvez être en fin d'études viti oeno, que ce soit bac pro, BTS ou master, nous serons ravis de compter sur votre dynamisme et votre énergie, pour compléter votre formation grâce à la belle dynamique d'équipe en place.

Opportunité de Carrière : Nous recherchons des individus talentueux et passionnés pour rejoindre notre équipe dynamique. Nous offrons des opportunités de carrière stimulantes dans un environnement familial et convivial.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 22 000,00€ à 25 000,00€ par an

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Question(s) de présélection:

- Familier du milieu viticole, vous avez validé une formation en oenologie ou agronomie.

Lieu du poste : En présentiel

  • Maitre de Chai

    il y a 1 jour

    Gironde-sur-Dropt, France SCV LA GIRONDASE Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI MAITRE DE CHAI** La Cave Coopérative La Girondaise vinifie environ 25 000 hectolitres sur 500 hectares. Située sur la zone d’appellation Bordeaux et Entre-deux-mers, sur la commune de Gironde-sur-Dropt, nous recrutons un Maître de chai H/F en CDD de remplacement longue durée à pourvoir d’ici la fin de l’année Vous serez...

  • Assistant Maître de Chai

    il y a 3 jours

    Luc-sur-Orbieu, France Famille Fabre Temps plein

    **Qui sommes-nous ?**La Famille Fabre est une entreprise familiale viticole regroupant 5 domaines dans le Languedoc. En agriculture biologique depuis 1991, nous bénéficions d'un héritage riche en tradition et en savoir-faire viticole. **Notre Histoire**: Depuis seize générations, la Famille Fabre s'engage à produire des vins d'excellence, alliant...

  • Assistant Maître de Chai

    il y a 2 semaines

    La Couarde-sur-Mer, France EARL RE Temps plein

    CDD 2 mois - La Couarde-sur-Mer (17)- Publiée le 02/06/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** **Chai / Vinification** **Chai / Vinification** **Domaine viticole AB de 50 ha situé sur ILE DE RE** **Recherce CDD à partir de mi août jusqu'a fin octobbre selon disponibilites** **Salaire 2000€ net sur 35 heures avec logemement de...

  • Alternance : Maitre de Chai/viticulture (H/F)

    il y a 1 jour

    Villefranche-sur-Saône, France DOMAINE DU MONT VERRIER Temps plein

    Alternance/Apprentissage 24 mois - Villefranche-sur-Saône (69)- Publiée le 17/04/2025 **Description du poste** **Viticulture** **Chai / Vinification** Qui sommes-nous ? Le Domaine du Mont Verrier est situé à Saint-Julien, au sud du Beaujolais, à la croisée des crus du nord et des pierres dorées du sud. Le vignoble s’étend sur environ 40...

  • Assistants Maîtres Nageurs

    il y a 5 jours

    Saint-Donat-sur-l'Herbasse, France ARCHE-AGGLO Temps plein

    **ASSISTANTS MAÎTRES NAGEURS - MAÎTRES NAGEURS SAUVETEURS** **CONTRAT SAISONNIER** **Temps complet (35h hebdomadaires)** La communauté d’agglomération ARCHE Agglo est un établissement public de coopération intercommunale, composé de 21 communes sur la Drôme et de 20 communes sur l’Ardèche. 60 000 habitants vivent sur ce territoire...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 2 jours

    Courcelles-sur-Vesle, France l'agence citron caviar Temps plein

    **Assistant Maître d’Hôtel (H/F) - Restaurant 1* Michelin au sein d’un Château de Prestige** Une table gastronomique étoilée, une cuisine française aux accents méditerranéens, des produits locaux et de saison. Un service élégant, fluide, sincère. Une maison patrimoniale vivante où chaque détail compte. Nous recherchons aujourd’hui un(e)...

  • Assistant(E) Maître D'hôtel

    il y a 6 jours

    Saint-Cyr-sur-Loire, France Restaurant Rive Blanche Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un assistant maître d'hôtel ou une assistante maître d'hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de l'expérience client au sein de notre établissement, en veillant à ce que chaque client bénéficie d'un service exceptionnel. Votre rôle...

  • Assistant Maitre D’hotel

    Il y a 15 minutes

    Ivry-sur-Seine, France LES GOURMANDS IVRY Temps plein

    LE GOURMANDS IVRY est un restaurant convivial et raffiné situé à Ivry-sur-Seine, offrant une cuisine de saison préparée avec des ingrédients frais et locaux. Notre établissement se distingue par son ambiance chaleureuse et son service attentionné, accueillant une clientèle variée dans un cadre agréable. Nous recherchons un(e) Assistant Maitre...

  • Opérateur Sur Chaine de Production

    il y a 5 jours

    Pouilly-sur-Loire, France SA de Ladoucette Temps plein

    **Contexte**: Nous sommes un groupe familial propriétaire de plusieurs vignobles qui se situent en Bourgogne, dans la Loire et en Provence. Nous recherchons un opérateur de production H/F pour notre chaine d’habillage et d’étiquetage au sein de notre domaine situé à Pouilly-Sur-Loire (58). Nous proposons à la vente des vins très haut de gamme et...

  • Aide Caviste

    il y a 3 jours

    Pouilly-sur-Loire, France Maison de Ladoucette Temps plein

    Sous la responsabilité du Maitre de Chai vous l’assistez dans la gestion de l’activité de la cave allant des vendanges, des fermentations jusqu’à la préparation des vins pour la mise en bouteille. Avec lui vous partagez, exécutez les différents travaux opérationnels des vins. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 500,00€ à 3...