Second de Cuisine

il y a 3 jours

Balma, France AMAFOLIA Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un ou une second de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous assisterez le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade, la préparation des plats et le maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la création d’un environnement de travail dynamique, où l’excellence culinaire et le service client sont au cœur de nos préoccupations. Si vous avez une passion pour la cuisine, un sens aigu du leadership et souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant, cette opportunité est faite pour vous.

**Responsabilités**
- Assister le chef de cuisine dans la gestion opérationnelle de la brigade en veillant au bon déroulement des services.
- Participer à la préparation, à la cuisson et à la présentation des plats selon les recettes établies.
- Superviser et encadrer l’équipe en cuisine, notamment lors des services, en assurant une organisation efficace.
- Garantir le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des food safety.
- Participer à la gestion des stocks, à l’approvisionnement et à la rotation des produits alimentaires.
- Veiller à la qualité constante des préparations culinaires tout en respectant les délais impartis.
- Contribuer à l’amélioration continue des processus en cuisine et au développement d’idées innovantes pour enrichir la carte.
- Assurer une formation régulière du personnel en matière de food handling et de bonnes pratiques culinaires.

**Profil recherché**
Vous êtes doté(e) d’une solide expérience en cuisine, notamment dans la gestion d’une équipe ou en food service management, avec une connaissance approfondie du food preparation, du cooking et du food safety. Vous possédez une expérience significative dans
ou dans un environnement similaire, avec une capacité avérée à superviser une équipe et à gérer efficacement les opérations culinaires. Votre leadership naturel, votre sens du service et votre rigueur sont essentiels pour réussir dans ce poste. Vous faites preuve d’un excellent relationnel, d’une organisation irréprochable et d’une capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau d’exigence culinaire. La maîtrise des normes de food handling et votre passion pour l’univers gastronomique seront autant d’atouts pour votre réussite dans cette fonction.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Balma, France Ansamble Temps plein

    Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour le restaurant d'entreprise d'Orange BALMA (31). Contrat : CDI Horaires : Du lundi au vendredi de 07h00 à 14h30 Nombre de repas préparés sur...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Balma, France Ansamble Temps plein

    Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour le restaurant d'entreprise d'Orange BALMA (31). Contrat : CDI Horaires : Du lundi au vendredi de 07h00 à 14h30 Nombre de repas préparés sur...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Balma, France Ansamble Temps plein

    Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer ? Venez seconder notre chef(fe) ! Ansamble recherche un(e) second(e) de cuisine pour son restaurant...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Balma, France SAS BDE Temps plein

    **Rejoignez le COCO-CLUB en tant que Second de Cuisine (H/F) à Toulouse !** Vous avez l’ambition de devenir un pilier essentiel au sein d’une brigade dynamique ? En tant que **Second de Cuisine**, vous serez le bras droit du Chef, un acteur clé dans la gestion et la créativité de notre cuisine. **Votre rôle au sein de l’équipe**: **Création et...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 semaine

    Balma, Occitanie, France ELIOR GROUP Temps plein

    Votre missionRejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.Ansamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour le restaurant d'entreprise d'Orange BALMA (31).Contrat : CDIHoraires : Du lundi au vendredi de 07h00 à 14h30Nombre de repas...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Balma, France Coco club Temps plein

    **Rejoignez le COCO-CLUB en tant que Second de Cuisine (H/F) à Toulouse !** Vous avez l’ambition de devenir un pilier essentiel au sein d’une brigade dynamique ? En tant que **Second de Cuisine**, vous serez le bras droit du Chef, un acteur clé dans la gestion et la créativité de notre cuisine. Rejoignez le COCO-CLUB, un établissement chaleureux et...

  • second de cuisine H/F

    il y a 19 heures

    Balma, Occitanie, France AMAFOLIA Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous assisterez le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade, la préparation des plats et le maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous participerez...

  • Second de cuisine

    il y a 3 heures

    Balma, France Derichebourg Multiservices Temps plein

    Entreprise :Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays. Notre ADN :- Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.- Excellence opérationnelle : Offrir...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 2 semaines

    Balma, France Holocene Temps plein

    **À propos de nous** Holocene spécialisé dans le traiteur évènementiel, Holocene à pour objectif de s'établir da,s le temps comme une référence culinaire à Toulouse. Points clés de notre environnement de travail: - Matériel neuf - Travail de beaux produits - Une équipe jeune et professionnelle - Une équipe hybride Holocene a pour ambition...