Chef de Partie Bistrot
il y a 7 heures
**Job opening criteria**:
Jobs:
- Chef de partie (H/F)Minimum experience:
- 1 to 5 yearsDegrees:
- BEP
- + 3 degreesPlaces:
- Charolles (71), FranceConditions:
- CDI
- CDD
- Saisonnier
- Temps Plein
- Télétravail non accepté
**The company**:
Frédéric et Anne Doucet ont repris le restaurant familial à Charolles, dans le sud de la Bourgogne, situés à 1h30 de Lyon. Proche de Mâcon (40 min) et de sa gare TGV
La Maison Doucet est établissement au cœur du charolais, nous sommes à la campagne. Loyer sont attractif environ 300 et 450 euros
En 2016 nous sommes devenu membre de l'association relais et châteaux.
Le restaurant 1 étoile Michelin qui fait l'objet de toutes les attentions, porté par la cuisine généreuse et créative de Frédéric Doucet. Des vins fins de Bourgogne.
le Chef ouvre sa deuxième table en 2017 : le Bistrot du Quai, vous accueille dans une équipe Jeune et dynamique.
**Job description**:
**EN TANT QUE CHEF DE PARTIE POUR NOTRE BISTROT**
Sous la direction du Chef de Cuisine vous:
- Assurer l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques
- Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.
- Aiderez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
- Respecterez les normes HACCP et de sécurité
**Les Plus de la Maison Doucet**
- Salaire en fonction de l'expérience
- 2,5 jours en hiver - 2 jours en été
- Ambiance conviviale et bienveillante
- Vacances en janvier, 1 semaine l'été, noël
- Opérations 'Vis ma vie de client' permettant de tester en conditions réelles un dîner au restaurant gastronomique.
- Avantages tarifaires sur les prestations (restaurant gastronomique, bistrot, institut spa)
- Ateliers gratuits de massage bien-être pour le personnel
- Aide à la construction d'un plan de carrière personnalisé au sein d'autres maisons Relais & Châteaux en France et dans le Monde
- sortie annuelle entre membre du personel
- Avantages 'relais team pour séjourner à prix modique dans d'autres relais et châteaux du monde entier
- Possibilité de logement pendant la période d'essai
- Encouragement aux formations
**Profile description**:
- Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 1 année à un poste et établissement similaire.
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
- Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.
- Reference: 1323fbfa-1ad4-4aae-a3ae-23946092fb5d
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Chef de Partie Bistrot
il y a 4 jours
Charolles, France Maison Doucet Temps pleinDescription de l'entreprise Frédéric et Anne Doucet ont repris le restaurant familial à Charolles, dans le sud de la Bourgogne, situés à 1h30 de Lyon. Proche de Mâcon (40 min) et de sa gare TGV La Maison Doucet est établissement au cœur du charolais, nous sommes à la campagne. Loyer sont attractif environ 300 et 450 euros En 2016 nous sommes...
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Chef de Partie Patisserie Bistrot
il y a 1 semaine
Charolles, France Maison Doucet Temps pleinDescription de l'entreprise Frédéric et Anne Doucet ont repris le restaurant familial à Charolles, dans le sud de la Bourgogne, situés à 1h30 de Lyon. Proche de Mâcon (40 min) et de sa gare TGV La Maison Doucet est établissement au cœur du charolais, nous sommes à la campagne. Loyer sont attractif environ 300 et 450 euros En 2016 nous sommes...
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Commis de Cuisine
il y a 7 heures
Charolles, France Maison Doucet Temps pleinJob opening criteria The company Frédéric Doucet a repris le restaurant familial à Charolles, dans le sud de la Bourgogne. Située à 1h30 de Lyon et de Dijon. Proche de Mâcon et du Creusot (40 min) et de leurs gares TGV desservies par des routes nationales. La Maison Doucet est un établissement au cœur du charolais dans un village de 3000 habitants...
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Plongeur Pour Notre Bistrot
il y a 7 heures
Charolles, France Maison Doucet Temps plein**Job opening criteria**: Jobs: - Plongeur (H/F)Places: - Charolles (71), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Frédéric et Anne Doucet ont repris le restaurant familial à Charolles, dans le sud de la Bourgogne, situés à 1h30 de Lyon. Proche de Mâcon (40 min) et de sa gare TGV La Maison Doucet est...
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Plongeur Pour Notre Bistrot
il y a 6 jours
Charolles, France Maison Doucet Temps plein**Job opening criteria**: Jobs: - Plongeur (H/F)Minimum experience: - 1 to 2 years**Skills**: - ClientèlePlaces: - Charolles (71), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Frédéric et Anne Doucet ont repris le restaurant familial à Charolles, dans le sud de la Bourgogne. Entre églises romanes et zones...
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Chef de Partie
il y a 7 heures
Charolles, France Maison Doucet Temps plein**Job opening criteria**: Jobs: - Chef de partie (H/F)Minimum experience: - 3 to 5 yearsDegrees: - CAP / CFPAPlaces: - Charolles (71), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Frédéric et Anne Doucet ont repris le restaurant familial à Charolles, dans le sud de la Bourgogne, situés à 1h30 de Lyon. Proche...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Charolles, France Maison Doucet Temps plein**Description de l'entreprise** Frédéric Doucet a repris le restaurant familial à Charolles, dans le sud de la Bourgogne. Située à 1h30 de Lyon et de Dijon. Proche de Mâcon et du Creusot (40 min) et de leurs gares TGV desservies par des routes nationales. La Maison Doucet est un établissement au cœur du charolais dans un village de 2800 habitants...
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Second (H/F) de Cuisine Bistrot - Maison Doucet
il y a 4 jours
Charolles, France Maison Doucet Temps pleinDescription de l'entreprise Frédéric et Anne Doucet ont repris le restaurant familial à Charolles, dans le sud de la Bourgogne, situés à 1h30 de Lyon. Proche de Mâcon (40 min) et de sa gare TGV La Maison Doucet est établissement au cœur du charolais, nous sommes à la campagne. Loyer sont attractif environ 300 et 450 euros En 2016 nous sommes...
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Second Junior
il y a 7 heures
Charolles, France Maison Doucet Temps pleinJob opening criteria The company Frédéric Doucet a repris le restaurant familial à Charolles, dans le sud de la Bourgogne. Située à 1h30 de Lyon et de Dijon. Proche de Mâcon et du Creusot (40 min) et de leurs gares TGV desservies par des routes nationales. La Maison Doucet est un établissement au cœur du charolais dans un village de 3000 habitants...
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Serveur (H/F) Bistrot - Maison Doucet Charolles
il y a 1 semaine
Charolles, France Maison Doucet Temps pleinJob opening criteria The company Frédéric et Anne Doucet ont repris le restaurant familial à Charolles, dans le sud de la Bourgogne, situés à 1h30 de Lyon. Proche de Mâcon (40 min) et de sa gare TGV La Maison Doucet est établissement au cœur du charolais, nous sommes à la campagne. Loyer sont attractif environ 300 et 450 euros En 2016 nous...
