Chef de Partie Chaud

il y a 6 jours

Grasse, France DH Consulting Temps plein

Théoule-sur-Mer (06590) / **CDI à partir de février 2025**

**DH CONSULTING recherche pour son partenaire**, un restaurant de cuisine méditerranéenne, un **Chef(fe) de Partie Chaud**, pour rejoindre ses équipes en cuisine.

Nous recherchons une personne investie et qui souhaite s'inscrire dans une aventure durable,

**BIEN PRENDRE CONNAISSANCE DE L'OFFRE JUSQU'À LA FIN **

**Vos missions**:

- Participer activement aux différentes mises en place en cuisine avant le service.
- Préparer les viandes et poissons.
- Vérifier les DLC de vos produits.
- Vérifier et s'assurer que votre poste de travail est prêt pour les services.
- Savoir gérer les cuissons.
- Contrôler, gérer les réapprovisionnements de votre poste de travail.
- Préparer les dressages des plats chaud en respectant les consignes et méthodes du chef de cuisine.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
- Faire remonter au Chef de Cuisine, tout manquement, besoin ou autres demandes.Participer à l'entretien de la cuisine et de ses équipements en fin de service.

**Vos Compétences**:

- Maîtrise avancée des techniques culinaires et des équipements.
- Esprit créatif et sens aigu de l'esthétique culinaire.

**Vos atouts**:

- Rigueur, passion pour la gastronomie, et gestion du stress.

**Les petits +**:

- 3 jours ½ de repos HORS SAISON.
- 2 jours 1/2 de repos PLEINE SAISON.
- 2 coupures, 3 continues.
- Un restaurant récemment rénové.
- Une équipe dynamique - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Chef de Partie H/F

    il y a 5 jours

    Grasse, France ETHIC INTERIM Temps plein

    Dans un restaurant moderne et convivial situé à Grasse, au sein d'un établissement dynamique et animé, nous recherchons un(e) Chef de partie passionné(e) pour renforcer une brigade motivée. L'établissement propose une cuisine soignée, mêlant produits frais et savoir-faire, dans un cadre chaleureux. L'environnement de travail est structuré,...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Grasse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INFINITI casino de jeux Temps plein

    Titre du poste : Chef de Partie (H/F)Lieu : Casino INFINITI, Grasse (06)Description du poste :Rejoignez l'équipe de cuisine du Casino INFINITI à Grasse et collaborez avec notre nouveau chef de cuisine de renom Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) et talentueux(se) pour renforcer notre brigade.Vos missions :Préparer et cuisiner des plats de...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Grasse, France DH Consulting Temps plein

    **POSTE NON LOGÉ** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) SAISONNIER jusqu'au 31 Octobre 2024 pour un restaurant à Théoule-sur-Mer (06590). En tant que Chef de Partie, sous la supervision du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et du dressage des plats suivant le poste assigné. Vous superviserez et formerez...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Grasse, France DH Consulting Temps plein

    **POSTE NON LOGÉ** Nous recherchons pour notre partenaire pour accompagner sa fin de saison, restaurant situé à Théoule-sur-Mer un **Chef de Partie (H/F) SAISONNIER jusqu'au 31 Octobre 2024. En tant que Chef de Partie, sous la supervision du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et du dressage des plats suivant le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Grasse, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements **1 Chef** **de cuisine H/F **en CDI, à Grasse (06). Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs...

  • Chef de Partie Temps Plein

    il y a 2 semaines

    Grasse, France Pôle Emploi Temps plein

    Votre fonction : travail en équipe, mise en place de la cuisine, polyvalence souhaitée sur le chaud/froid (100 couverts environ). Vos horaires : 8h30-14h et services du soir environ jusqu'à 22h le jeudi-vendredi-samedi. Deux jours de congés dont le dimanche. Possibilité de formation en interne et salaire évolutif - **Qualification**:Ouvrier qualifié...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Grasse, France La Bastide Saint-Antoine Temps plein

    Job opening criteria The company En provence Côte d'Azur, LA BASTIDE SAINT ANTOINE- Relais & Châteaux 5 étoiles fait partie des Grandes Tables du Monde Job description Contrat CDI ou CDD au choix. Cherche CHEF DE PARTIE H/F avec conception de formation de connaissance du métier pour une cuisine contemporaine, travail dans une équipe de qualité,...

  • Chef de Partie Patissier

    il y a 6 jours

    Grasse, France La Bastide Saint-Antoine Temps plein

    Job opening criteria The company En provence Côte d'Azur, LA BASTIDE SAINT ANTOINE- Relais & Châteaux 5 étoiles fait partie des Grandes Tables du Monde Job description Contrat CDI ou CDD au choix. Cherche CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F avec conception de formation de connaissance du métier pour une cuisine contemporaine, travail dans une équipe de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Grasse, France La Bastide Saint-Antoine Temps plein

    Job opening criteria The company En Provence Côte d'Azur, LA BASTIDE SAINT ANTOINE - Relais & Châteaux 5 étoiles fait partie des Grandes Tables du Monde Job description Intégrez une équipe jeune, motivée et dynamique (salle et cuisine) dans un lieu paisible avec beaucoup de sérénité. Vous travaillerez dans une cuisine moderne sans odeur et...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Grasse, France JACQUES CHIBOIS Temps plein

    Situé sur la Côte d'Azur, LA BASTIDE SAINT ANTOINE Jacques CHIBOIS. Hôtel Relais et Châteaux 5 étoiles, Restaurant étoilé et toqué, Grande Table du Monde, ouvert à l'année, sans fermeture. Dans notre restaurant étoilé reconnus par les guides et les médias: Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos tâches principales comprendront: - La...