Responsable Economat

il y a 2 semaines

Paris, France Marriott International, Inc Temps plein

**Job Number** 22217755

**Job Category** Procurement, Purchasing, and Quality Assurance

**Location** Le Méridien Etoile, 81 Boulevard Gouvion Saint-Cyr, Paris, Paris, France VIEW ON MAP

**Schedule** Full-Time

**Located Remotely?** N

**Relocation?** N

**Position Type** Non-Management

Nous recherchons un Responsable Economat (H/F) pour compléter notre équipe au Méridien Etoile.

Intégrer le plus gros porteur de Paris et le premier groupe hôtelier mondial peut représenter un tremplin dans votre carrière avec de belles perceptives d'évolution.

Au sein de notre équipe, vous serez amené(e) à gérer une équipe, et assurer son bon déroulement.

Lors de cette nouvelle aventure, vous serez majoritairement en charge de:

- Gérer l’approvisionnement et le suivi des stocks.
- Encadrer et animer une équipe de 3 personnes.

mais aussi:

- Assurer la réception des différentes marchandises (nourriture, boissons et non alimentaire)
- Gérer de façon optimale les stocks (entrées, sorties et inventaires)
- Veiller à la sécurisation des stocks
- Garantir la propreté des lieux de stockage
- Effectuer les commandes nécessaires au réapprovisionnement des stocks
- Mettre en place les pare-stocks
- Effectuer le rapprochement des commandes, livraisons et factures (avec suivi des litiges associés)
- Effectuer les inventaires (comptage + saisie) et préparer les états de fin de mois à destination de la comptabilité

**PROFIL RECHERCHÉ**

**Expérience** : 3 ans d’expérience réussie sur un poste similaire, idéalement au sein d’un hôtel restaurant.

**Diplôme** : Bac + 2 dans le secteur de la logistique

**Connaissances**:

- Connaissance des normes HACCP
- Connaissance des méthodes de valorisation des stocks
- Maîtrise des outils informatiques, dont un logiciel de gestion des stocks

**Aptitudes et Qualités**:

- Rigueur et organisation
- Autonome
- Dynamique
- Esprit d’équipe
- Bonne communication

**AVANTAGES**
- 13ème mois mensualisé + 173,36 euros indemnités nourriture
- 19 RTT
- Mutuelle prise en charge par l'employeur à hauteur de 83%
- Transport pris en charge à hauteur de 50%

At Le Méridien, we believe in helping guests unlock the unexpected and engaging experiences each destination has to offer. Our guests are curious and creative, cosmopolitan, culture seekers that appreciate sophisticated, timeless service. We provide original, chic and memorable service and experiences that inspire guests to unlock the destination. We’re looking for curious, creative and well-informed people to join our team. If you appreciate connecting with like-minded guests and have a deep desire to create unexpected experiences, we invite you to explore career opportunities with Le Méridien.

  • Responsable économat

    il y a 2 semaines

    Paris 8e, France Adresses Hotels Temps plein

    **Adresses Hotels**, une collection de boutiques hôtels à Paris et dans le Sud recherche pour l'ensemble de la collection un responsable économat. Vos missions seront les suivantes: - Veiller à l’approvisionnement et au suivi des stocks des hôtels. - Mettre en place des pares stocks dans les différentes réserves de l’économat. - Être en...

  • Responsable Economat

    il y a 2 semaines

    Paris, France HIGHSTAY Temps plein

    **Économat** - Organiser la réception/réceptionner les marchandises : contrôle qualité, conformité BL/marchandises. - Planifier et Coordonner, contrôler les opérations logistiques de réception, d’expédition de d’entrepôts vers les différents points de livraisons du parc - Organiser, planifier, et réaliser les inventaires de tous les points...

  • Responsable de L'économat

    il y a 6 jours

    Paris, France Qualité & co Temps plein

    Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur premium. Pourquoi ? Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. Comment ? - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les saisons et en misant sur la qualité et le...

  • Responsable Economat — Hôtel de Luxe, Paris

    il y a 14 heures

    Paris, France Barrière Group Temps plein

    Une entreprise de luxe hôtelière recherche un Responsable Economat basé à Paris. Vous serez en charge de la qualité de la marchandise et de la gestion des stocks tout en travaillant en étroite collaboration avec l'équipe de l'Hôtel. Ce poste s'inscrit dans une entreprise qui valorise la diversité et l'engagement envers la responsabilité sociale. Le...

  • Responsable Economat — Hôtel de Luxe, Paris

    il y a 12 heures

    Paris, France Barrière Group Temps plein

    Une entreprise leader dans l'hôtellerie à Paris recherche un Responsable Economat pour gérer une équipe de cinq personnes. Ce poste exige une maîtrise des normes HACCP et une gestion rigoureuse des stocks. Le candidat idéal aura un sens accru du service et une grande capacité à inspirer ses collègues. Les avantages incluent un 13ème mois, une bonne...

  • Responsable Economat H/F

    il y a 23 heures

    Paris 07 Palais-Bourbon, Île-de-France Kk hotels Temps plein

    Rejoignez le Grand Hôtel Cayré – Responsable Économat (H/F)Le Grand Hôtel Cayré, premier établissement de la collection MIIRO, a ouvert ses portes en juillet 2024 au cœur de Saint-Germain-des-Prés. Inspiré par l'atmosphère des cafés parisiens des années 1920, il célèbre l'art de vivre à la française à travers ses 123 chambres élégantes,...

  • Responsable Economat H/F

    il y a 11 heures

    Paris, France Barrière Group Temps plein

    Experience:Confirmé(99 Avenue des Champs Elysées 75008 PARIS, Île-de-France, France) L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Une définition quasi idéale...

  • Responsable économat

    il y a 2 semaines

    Paris, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons notre Responsable économat (F/H) à **Paris 14eme** en contrat **CDI**. Au quotidien: Intégré à une équipe dynamique pilotée par un directeur d'exploitation, vous aurez pour missions la gestion des commandes du site (environ 2000 couverts/jour), le réassort quotidien de l'alimentaire, la gestion et l'optimisation des stocks et des...

  • Responsable Economat, Adjoint Au Directeur de La

    il y a 3 jours

    Paris, France Qualité & co Temps plein

    Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur premium. Pourquoi ? Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. Comment ? - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les saisons et en misant sur la qualité et le...

  • Stage Économat Hôtellerie — Gestion des Stocks

    il y a 9 heures

    Paris, France SOFITEL Temps plein

    Un grand hôtel de luxe à Paris recherche un stagiaire pour rejoindre son service économat. Vous assurerez le contrôle et le suivi des stocks dans plusieurs points de vente de la restauration, tout en vous formant avec le responsable économat. Les candidats doivent avoir des études en hôtellerie ou restauration et faire preuve d'adaptabilité,...