Chef de Cuisine Tournant
il y a 12 heures
Nous recrutons un **Chef de Cuisine tournant (F/H) en vendée en contrat CDI.**
**Au quotidien **:
Vous remplacez sur de courtes durées des chefs et seconds absents dans différents établissements de votre périmètre (maison de retraite, résidence sénior, clinique, centre accueil handicap).
Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en établissement de santé.
Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez l’activité de votre cuisine et offrez à vos convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.
**Vous êtes également responsable **:
D’encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
De réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux,
D’optimiser la prestation et la performance pour satisfaire votre client,
De participer à la vie de l’établissement de santé,
De faire de la sécurité en cuisine une priorité,
D’appliquer la politique et les valeurs de Restalliance.
**Vous êtes**:
Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.
Vous savez vous adapter « au pied levé » au contexte d’un nouvel établissement.
Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique.
La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.
Déplacements à prévoir sur le périmètre d’intervention 85 - 44, permis obligatoire.
**Nous vous proposons **:
Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais
CDI temps plein
16 RTT
Prime de tournant, 13ème mois, CE
Voiture de service
Perspectives d’évolutions à des postes fixes et/ou d’encadrement régional
Ecole de formation interne (formation management, formation culinaire spécialité santé)
Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 2 100,00€ par mois
Avantages:
- Participation au Transport
- RTT
Programmation:
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 8 heures
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Primes
Lieu du poste : Déplacements fréquents
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Chef de Cuisine Tournant H/F
il y a 4 jours
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Sodexo Temps pleinInformations généralesChef de Cuisine Tournant H/FSecond évolutif, Chef de cuisine/ Chef Gérant(e), passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ?Si c'est le...
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Chef de Cuisine Tournant H/F
il y a 4 jours
La Roche-sur-Yon, France Sodexo Temps pleinPour des Résidences Haut de Gamme avec services, nous recrutons un Chef de cuisine F/H Tournant pour nos sites situés principalement sur les départements du 44/85/49 (max 1h15 autour de la Roche sur Yon : Loire Atlantique et Maine et Loire) En tant que Responsable de la cuisine : - Vous intervenez en renfort en fonction des besoins . Vous avez en charge...
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Second de cuisine tournant H/F
il y a 5 jours
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Sodexo Temps pleinInformations généralesSecond de cuisine tournant H/FUN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la...
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Second de Cuisine Tournant H/F
il y a 3 jours
La Roche-sur-Yon, France Sodexo Temps pleinAfin de compléter nos équipes, Nous recherchons un(e) Second de cuisine tournant sur le bassin de la Vendée. Vous interviendrez sur des établissements santé médico-sociaux pour l'ensemble du département de la Vendée (établissements situés vers La Roche sur Yon, Les Sables d'Olonne, Fontenay, Les Herbiers, etc) Vos missions : - Assurer la production...
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Second de Cuisine Tournant H/F
il y a 5 jours
La Roche-sur-Yon, France Sodexo Temps pleinAfin de compléter nos équipes, Nous recherchons un(e) Second de cuisine tournant sur le bassin de la Vendée. Vous interviendrez sur des établissements santé médico-sociaux pour l'ensemble du département de la Vendée (établissements situés vers La Roche sur Yon, Les Sables d'Olonne, Fontenay, Les Herbiers, etc) Vos missions : - Assurer la production...
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Chef de Partie Tournant
il y a 2 jours
La Roche-sur-Yon, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinL’établissement est situé non loin de la Roche sur Yon, au sein d’une ville côtière, calme et reposante. Le restaurant est en retrait par rapport à la mer et est localisé à un emplacement stratégique ; au milieu d’une zone commerciale. La clientèle affaires est présente le midi en semaine tandis que les soirs et les week-ends, vous...
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Chef de Cuisine Tournant en Residence Services
il y a 4 jours
Brive-la-Gaillarde, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF DE CUISINE TOURNANT EN RESIDENCE SERVICES H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Être, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! Et rejoignez notre grande et belle...
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Second(E) de Cuisine Tournant
il y a 2 jours
La Roche-sur-Yon, France Restoria Temps plein**À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives. **Mission**: VOUS AVEZ: Un véritable...
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Chef de Partie Tournant
il y a 5 jours
Brem-sur-Mer, France Camping l'Océan - Cybèle Vacances Temps plein**CAMPING L'OCEAN** A proximité de Saint-Gilles-Croix-de-vie et à 2,5 km des Sables d'Olonne, le Camping L'Océan** se situe aux abords d'une forêt, à 600 mètres d'une plage de sable et 500 mètres de la ville de Brem-sur-Mer. Le site est ouvert au public d'avril à novembre et regroupe 526 emplacements dont 364 locatifs, différentes infrastructures de...
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Chef de Cuisine Étoilé H/F
il y a 4 jours
La Roche-sur-Yon, France RESO 85 Temps pleinSecond ou sous-chef de cuisine dans un restaurant étoilé, vous recherchez un nouveau challenge ? Ce poste est fait pour vous ! Pour l'un de nos adhérents, un restaurant étoilé situé en Vendée (85) nous recrutons : Un/e Chef de cuisine H/F - Vendée 85 - 3000€ net/mois - CDI Le poste est à pourvoir dès 2026, en CDI. Etablissement étoilé vendéen,...