Cuisinier - Demi Chef de Partie (H/F)

il y a 5 jours


MarquettelezLille, France La Luck - Big Luck Temps plein

La Luck ouvre début 2025 un nouvel établissement dans un lieu exceptionnel à Marquette lez Lille. Nous cherchons des personnes expérimentées et passionnées pour rejoindre notre nouvelle brigade de 7 à 9 personnes.

La cuisine sera de type brasserie traditionnelle française, faite maison. Elle se basera sur des produits locaux et issus d'agriculture raisonnée. Nouvelle carte chaque saison.

Nous y brasserons notre propre bière sur place. Les déchets alimentaires seront transformés en compost.

Plannings: Deux jours de repos consécutifs, maximum deux coupures par semaine.

**Particulièrement important pour nous**:

- Passion du métier
- Amour des bons produits
- Engagement environnemental
- Créativité
- Intelligence émotionnelle et empathie
- Hygiène

**Tâches**:

- Production culinaire
- Appliquer et faire appliquer les règles d'Hygiène et de Sécurité alimentaire
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Dressage et envoi des plats
- Elaboration des nouvelles cartes (idées, recherches fournisseurs et création fiches techniques)
- Garant des marges, des budgets, des stocks
- **Compétences**:

- Intelligence émotionnelle et empathie
- Méthodique, discipliné(e), rigoureux_se et autonome
- Créativité
- Bonne connaissance des normes d'hygiène
- Participer à une ambiance agréable

Rémunération en fonction du profil

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Flextime

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Demi Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Lille, France Restaurant Le Cerisier 1 Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un demi-chef de partie ou une demi-chef de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est...


  • Marquette-lez-Lille, France Big Luck Temps plein

    La Luck a ouvert début février un nouvel établissement dans un lieu exceptionnel à Marquette lez Lille. Nous cherchons une personne expérimentée et passionnée pour rejoindre notre nouvelle brigade de 7 à 9 personnes. La cuisine sera de type brasserie traditionnelle française, faite maison. Elle se basera sur des produits locaux et issus...

  • Demi-chef de Partie Nb/(H/F)

    il y a 2 semaines


    Lille, France Hôtel L’Hermitage Gantois Temps plein

    Entreprise **WiZiU**: Réinventons l’hôtellerie ensemble. Chez WiZiU, plateforme de gestion hôtelière du Groupe Covivio, nous portons une vision : celle d’une hôtellerie où l’humain est au cœur de tout. Avec un portefeuille de 24 hôtels en France et en Belgique, de 3 à 5 étoiles, nous insufflons à chaque établissement notre passion pour...

  • Demi-Chef(fe) de Partie

    Il y a 17 minutes


    Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Le Domaine de Verchant***** – Un lieu d'exception au cœur des vignes**Situé à seulement 5 minutes de Montpellier, à Castelnau-le-Lez, le Domaine de Verchant***** est un écrin de verdure niché au milieu de 17 hectares de vignobles. Véritable parenthèse hors du temps, le Domaine incarne l'élégance, le raffinement et...

  • Demi-Chef(fe) de Partie

    Il y a 20 minutes


    Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Le Domaine de Verchant***** – Un lieu d'exception au cœur des vignes**Situé à seulement 5 minutes de Montpellier, à Castelnau-le-Lez, le Domaine de Verchant***** est un écrin de verdure niché au milieu de 17 hectares de vignobles. Véritable parenthèse hors du temps, le Domaine incarne l'élégance, le raffinement et...

  • Aide-cuisinier(Ere)

    il y a 5 jours


    Marquette-lez-Lille, France Les Partisans du Goût Temps plein

    **QUI SOMMES NOUS ?** C'est dans la région des Hauts-de-France, au cœur de la métropole de Lille, que nos halles gourmandes Partisans du Goût qui rassemblent plusieurs métiers de bouche (boulanger, cuisinier, boucher, fromager,) partagent leur passion du goût et leur savoir-faire culinaire à ses clients. Nos valeurs: - Goût & Gastronomie -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Lille, France Le Braque Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Afin de compléter son équipe de cuisine Le Braque cherche un chef de partie - cuisinier passionné par la cuisine locale et conviviale. Ambassadeurs et militants d’une cuisine de terroir engagée, nous travaillons au quotidien des produits de qualité issus de petits producteurs. Vous partagez vous aussi ces...

  • Cuisinier Restaurant

    il y a 1 semaine


    Marquette-lez-Lille, France Restaurant L'Essentiel Temps plein

    Notre restaurant type brasserie familiale se développe dans un nouveau projet, essentiellement en vente à emporter. Brasserie / Rôtisserie Nous recherchons un cuisinier (H/F), vous êtes passionné et déterminé, venez vous épanouir dans notre équipe. Profil: Autonome, polyvalent et dynamique Programmation: - Travail le week-end - Travail en...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Marquette-lez-Lille, France Big Luck Temps plein

    La Luck a ouvert un nouvel établissement dans un lieu exceptionnel à Marquette lez Lille. Nous cherchons une personne expérimentée et passionnée pour rejoindre notre brigade de 8 personnes. La cuisine est de type brasserie traditionnelle française, faite maison. Elle se base sur des produits locaux et issus d'agriculture raisonnée. Nouvelle carte...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Marquette-lez-Lille, France La Luck - Big Luck Temps plein

    La Luck ouvre début 2025 un nouvel établissement dans un lieu exceptionnel à Marquette lez Lille. Nous cherchons des personnes expérimentées et passionnées pour rejoindre notre nouvelle brigade de 7 à 9 personnes. La cuisine sera de type brasserie traditionnelle française, faite maison. Elle se basera sur des produits locaux et issus d'agriculture...