Second de Cuisine

il y a 22 heures


Banyuls de la Marenda, France sarl marels Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de mettre à profit ses compétences culinaires tout en développant ses capacités en management.

**Responsabilités**
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation et la planification des tâches
- Superviser et former l'équipe de cuisine, en veillant à maintenir un environnement de travail harmonieux et productif
- Contrôler la qualité des produits et s'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le chef de cuisine pour développer de nouvelles recettes et améliorer les menus
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
- Participer au service en restauration, en garantissant une présentation soignée des plats

**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que second(e) de cuisine ou dans un poste similaire
- Solides compétences en préparation culinaire et manipulation des aliments
- Capacité avérée en management en restauration et expérience en supervision d'équipe
- Sens du leadership avec une aptitude à motiver et encadrer les membres de l'équipe
- Excellentes capacités d'organisation et gestion du stress dans un environnement dynamique
- Passion pour la gastronomie et désir d'apprendre et d'innover

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 8 mois

Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 4 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France CUISINE Temps plein

    Recherche second de cuisine, horaires non coupés. rarement le week-end et le soir. Entreprise familiale. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 541,46€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Formation: - Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an (Exigé) Permis/certificat: - Permis B...

  • Second de Cuisine

    il y a 22 heures


    Banyuls de la Marenda, France Restaurant la marenda Temps plein

    Seconder le chef dans toutes ses tâches. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 12 mois Rémunération : 1 600,00€ à 1 800,00€ par mois Horaires: - Disponible le week-end - Heures supplémentaires - Période de travail de 10 heures - Travail en journée Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours


    Banyuls de la Marenda, France SAS PERYSIS Temps plein

    Vous serez commis de cuisine du restaurant B66, Green Food label, au sein de COTE THALASSO, institut de thalasso avec hôtel 4*. Vous assister les seconds de cuisine, assurer l’épluchage et approvisionnez la cuisine suivant les instructions reçues Assurez le nettoyage de la cuisine et des réserves Remplacez le plongeur 2 jours par semaine Contrat...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Banyuls de la Marenda, France Assas Hotels Temps plein

    Avec son emplacement exceptionnel, la Villa Camille est le seul hôtel 4 étoiles en plein centre de Banyuls-sur-Mer. Située face au port. Une bâtisse historique, imposante et pleine de caractère. Son cadre élégant et enchanteur offrent une vue imprenable sur les eaux scintillantes de la Méditerranée. La magnifique Villa bâtie en 1888 et...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    La Croix-Valmer, France MILLER RECRUTEMENT Temps plein

    La Croix-Valmer - Recrutement Chef de Partie & Second de Cuisine - CDD 39h/semaine + Extras possibles Le cabinet Miller Recrutement recherche pour un restaurant de plage semi-gastronomique à faible débit situé à La Croix-Valmer: Un(e) Chef de Partie Un(e) Second de Cuisine CDD jusqu’à fin septembre, avec possibilité de prolongation jusqu’à fin...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Saint-Hilaire-de-Riez, France L’ÉPHÉMÈRE DE SION Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes. **Responsabilités** -...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 21 heures


    La Seyne-sur-Mer, France Pôle Emploi Temps plein

    Le Restaurant Italien « Il GustoTrattoria " recherche son second de cuisine H/F. Vous exercerez vos fonctions de second(e)de cuisine en collaboration avec le chef cuisinier et le pizzaiolo. Vous aurez 2 jours de repos. **Ce contrat pourra être prolongé.**: - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - sur le...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saintes-Maries-de-la-Mer, France Pôle Emploi Temps plein

    Établissement Hôtel 18 chambres Brasserie avec intérieur et terrasse Chef confirmé en poste recherche son second de cuisine Fermeture le lundi (toute l'année hors fériés) Cuisine bien équipée Produits frais Au cours de la journée, nous proposons : Petits déjeuners pour la clientèle de l'hôtel et le passage le matin Service de brasserie carte et...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    La Tremblade, France HOTEL DE LA PLAGE Temps plein

    L'Hôtel de la Plage, situé à Ronce-les-Bains (17390) recherche un second de cuisine (H/F). Poste à pourvoir en CDD jusqu'au 2 Novembre 2025 **Sous l'autorité du chef de cuisine, vous aurez pour mission**: - Savoir réaliser la mise en place de la partie chaude - Savoir gérer le coup de feu - Présenter de belles assiettes - Respecter les normes...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Saintes-Maries-de-la-Mer, France Les Arnelles Temps plein

    Les Arnelles est un hôtel restaurant 4** de 15 chambres, et à la cuisine basée sur des saveurs méditerranéennes inspirées du marché ainsi que des produits de saison. Il est situé en Camargue, aux Saintes Maries de la Mer. L'établissement est également membre de les Collectionneurs. **Second de cuisine (H/F)** Elaborer les plats en respectant la...