Chef Exécutif

il y a 5 jours


Lille, France Chef de cuisine HF Temps plein

**Missions**:

- Recrutement, formation et vous supervisez les chefs et sous-chefs.
- Contrôler la qualité des produits
- Optimiser les services en cuisine pour gagner en fluidité
- Vous supervisez la gestion des stocks, les commandes, le contrôle des coûts, et la qualité des produits.
- Effectuer des audits réguliers en cuisine

.Veiller au bon fonctionnement du service, s’assurera notamment de la bonne communication entre les équipes
- Maitriser et améliorer la gestion : Ratios, couts, pertes, inventaires, commandes et stocks
- Accompagner l’enseigne dans son développement et superviser les futures ouvertures succursales & franchises
- Superviser le département traiteur évènementiel et participer à son développement
- Accompagner l’enseigne dans la mise en place de la démarche RSE
- Collaborer avec la direction sur la création de cartes et les achats marchandise
- Poste essentiellement opérationnel, travail en autonomie

**Profil**
Méthodique, discipliné.
Sens du management et bonne communication.
Bon gestionnaire.
Bonne connaissance des normes d'hygiène.
Bonne résistance au stress.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 223,19€ à 5 592,93€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef Exécutif

    il y a 5 jours


    Lille, France Chef de cuisine HF Temps plein

    Groupe de restauration dans le centre de Lille dans le cadre de son développement recherche un chef exécutif créatif et compétent pour 2 établissements dans le même quartier Vos Missions : - vous assurez le Recrutement et la formation et veillez à la bonne communication entre les équipes - Vous Contrôler la qualité des produits. Vous supervisez la...

  • Chef Exécutif

    il y a 2 semaines


    Lille, France Barrière Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Resort Barrière Lille recherche un(e) Chef(fe) exécutif(ve)** Sous la responsabilité du Directeur Général de l’établissement, vous évoluez sur un périmètre composé d’un Hôtel 5* comprenant 142 chambres, un Spa, un Casino, un restaurant, trois Bars, un espace Séminaire, un Théâtre et fort d'un effectif de...

  • Chef Exécutif H/F

    il y a 3 jours


    Lille, Hauts-de-France Barrière Temps plein

    Temps completDépartement: RESTAURATIONStatut: CadreEtablissement: Resort Barrière LilleType de contrat: CDIRémunération: EUR60,000 - EUR70,000 - tous les ansDescription de l'entrepriseLe Resort Barrière Lille recherche un(e) Chef(fe) exécutif(ve)Sous la responsabilité du Directeur Général de l'établissement, vous évoluez sur un périmètre...

  • Chef Adjoint

    il y a 5 jours


    Lille, France Le cerisier en ville Temps plein

    Chef de cuisine adjoint, vous avez pour responsabilité la gestion de la cuisine de la brasserie du Cerisier, vous assisterai le chef du restaurant Le Cerisier. Le Cerisier situé au plein cœur du Vieux-Lille. Vous serez son bras droit et celui/celle qui le remplacera en son absence. - Doté(e) d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade...


  • Lille, France Crois-Sens RH Temps plein

    Chef de projet informatique/Cheffe de projet informatique Consultante Senior - Cabinet de Chasse Crois-Sens RH | Recrutement Top & Middle Manager | Executive Search Enjeux du Poste Nous recherchons pour notre client, PME spécialisée sur un marché de transactions de biens et services, son/sa futur(e) Chef de projet Informatique (h/f), dans un environnement...


  • Lille, France Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 9 dernières années, nous avons ouvert les portes de 27 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique). Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition...

  • Chef D'équipe Presse

    il y a 6 jours


    Lille, France Métropole Européenne de Lille Temps plein

    Contexte La Direction de la Communication de la MEL accompagne les politiques publiques de l’institution et les orientations stratégiques de l’exécutif. Elle œuvre à promouvoir le territoire, valoriser les compétences de la Métropole et renforcer sa notoriété dans un environnement institutionnel complexe. Au cœur de cette dynamique,...

  • Senior Account Executive

    il y a 1 semaine


    Lille, Hauts-de-France Bloomco Temps plein

    Descriptif du posteTu souhaites vendre un service Premium auprès d'interlocuteurs de haut niveau (Directeurs Marketing, Finance, Supply Chain, etc.) ?Chez Bloomco, référence du conseil freelance de haut niveau, nous accompagnons les grands groupes dans leurs projets stratégiques en nous appuyant sur une communauté de +5000 consultants indépendants...


  • Lille, France PerfHomme Temps plein

    Pour ce faire, PerfHomme recherche des : Directeurs/trices de Cabinet RH & Recrutement (H/F) à Lille Nous croyons que l'Humain est le point central de la réussite de l'entreprise. Cette conviction a fait notre croissance et notre renommée aujourd'hui : Expert dans l'accompagnement du développement de la performance de l'entreprise, PerfHomme place...

  • Directeur de Cabinet Lille H/F

    il y a 2 semaines


    Lille, France Perfhomme Temps plein

    Pour ce faire, PerfHomme recherche des : Directeurs/trices de Cabinet RH & Recrutement (H/F) à Lille Nous croyons que l'Humain est le point central de la réussite de l'entreprise. Cette conviction a fait notre croissance et notre renommée aujourd'hui : Expert dans l'accompagnement du développement de la performance de l'entreprise, PerfHomme place...