Chef de Cuisine

il y a 1 semaine

Isneauville, France L'Office Isneauville Temps plein

L'Office restaurant à Isneauvillle recrute

**Temps de Travail**: 39h / semaine
**Horaires**:

- Du lundi au vendredi : service du midi
- Les jeudis et vendredis : service du soir
- Occasionnellement le dimanche pour le brunch
- Les samedis selon les privatisations

**Lieu**: 76230 ISNEAUVILLE

**Avantages**:

- Prise en charge à 50 % du transport quotidien
- Repas pris en charge pendant les heures de travail

Plongez dans un univers où la gastronomie allie passion, créativité et exigence
Rejoignez notre équipe dynamique et prenez la direction de notre cuisine. En tant que **Chef de Cuisine**, vous serez le garant de la qualité et de la cohérence de l’offre culinaire, tout en accompagnant votre équipe vers l’excellence.

Vos responsabilités:

- Élaborer et renouveler la carte en accord avec la direction
- Superviser et coordonner l’ensemble de la production culinaire
- Manager, former et motiver l’équipe en cuisine
- Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de traçabilité
- Contrôler la qualité et la régularité des plats envoyés
- Participer activement au service pour garantir fluidité et excellence

Compétences requises:

- Excellente maîtrise des techniques culinaires gastronomiques
- Capacités d’organisation et de leadership avérées
- Connaissance approfondie des normes HACCP
- Gestion efficace des coûts et optimisation des matières premières
- Créativité et sens de l’innovation culinaire
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer avec bienveillance
- Rigueur, exigence et passion pour le métier

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Manager de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Isneauville, France COMPTOIR DU MALT Temps plein

    Le Comptoir du Malt recherche pour l’un de ses restaurants: Un Manager de cuisine - H / F **Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale, dynamique et en plein développement ? C’est bien ici !** Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie. Forte de 18 établissements dans les régions des Hauts de France et en...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Isneauville, France Préambule Temps plein

    Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie qualifié(e) en CDI afin de renforcer l'équipe de cuisine de notre restaurant sur Isneauville référencé au GUIDE MICHELIN. Vous maîtrisez les normes d'hygiène liées à la profession. Une expérience similaire est EXIGÉE. Vous avez une connaissance accrue des produits, vous maîtrisez le suivi du service...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Isneauville, France Le Manoir Temps plein

    **Le Manoir**, situé sur la commune d'Isneauville, au nord de Rouen en Normandie, vient d'ouvrir ses portes en **juillet 2025** ! Installé dans un manoir historique, l'établissement offre une expérience culinaire unique, alliant patrimoine architectural et gastronomie raffinée. Il s’agit du quatrième restaurant du Groupe Frénois, après...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 jours

    Isneauville, France Préambule Temps plein

    Vous serez en charge du poste de la pâtisserie en binôme avec le chef de cuisine afin de préparer dessert à l'assiette, mignardise et gâteau pour les groupes. Vous êtes titulaire d’un **CAP/BAC/BTS** ou pouvez justifier d’un niveau équivalent. Vous possédez une expérience réussie et significative à un poste similaire. La restauration...

  • Vendeur (H/F)

    il y a 7 jours

    Isneauville, France Aux délices de la mer Temps plein

    Vous cherchez à rejoindre une maison renommée et fière de ses 28 ans d'excellence dans l'art de la poissonnerie et des plats cuisinés qui représentent plus de 50% de l'activité? Les Délices de la Mer recherche un(e) vendeur(se) en traiteur de la mer et poissonnerie passionné(e) par la bonne cuisine, les arts culinaires, et dynamique pour renforcer...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Isneauville, France COMPTOIR DU MALT Temps plein

    Le Comptoir du Malt recherche pour son restaurant d'Isneauville: Un cuisinier - H / F **Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale, dynamique et en plein développement ? C’est bien ici !** Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie. Forte de 18 établissements dans les régions des Hauts de France et en...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Isneauville, France Le Comptoir Du Malt Temps plein

    Un cuisinier - H / F **Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale, dynamique et en plein développement ? C’est bien ici !** Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie. Forte de 18 établissements dans les régions des Hauts de France et en Normandie, l’enseigne entend poursuivre son développement et recherche...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours

    Isneauville, France Le Comptoir Du Malt Temps plein

    Un cuisinier - H / F **Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale, dynamique et en plein développement ? C’est bien ici !** Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie. Forte de 18 établissements dans les régions des Hauts de France et en Normandie, l’enseigne entend poursuivre son développement et recherche...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Isneauville, France COMPTOIR DU MALT Temps plein

    Le Comptoir du Malt recherche pour son restaurant d'Isneauville: Un cuisinier - H / F **Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale, dynamique et en plein développement ? C’est bien ici !** Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie. Forte de 18 établissements dans les régions des Hauts de France et en...

  • Cuisiniers (H/F) , Débutants ou Expérimentés

    il y a 12 heures

    Isneauville, France Le Comptoir du Malt Temps plein

    **Le Comptoir Du Malt situé a Isneauville**, Brasserie de 250 places recherche, en CDI, **2* **Cuisiniers ( H/F ), 1 chef de partie ( H/F) et 2 plongeurs ( H/F )* pour renforcer son équipe **Le poste est ouvert aux personnes avec ou sans aucune expérience**, nous assurons la formation au métier en interne. **L'objectif**: Après une période...