Second de Cuisine
il y a 7 jours
**Présentation de l’entreprise**
Adonis Hôtels et Résidences, présent dans la France entière, prône les valeurs de l’entreprise indépendante, familiale et à taille humaine. L’identité de notre marque passe non seulement par la diversité des services proposés mais aussi par la spécificité de chacun de nos établissements. Leurs emplacements privilégiés en centre-ville, face à la mer ou à proximité des sites touristiques font d’Adonis une marque prisée des voyageurs loisirs et d’affaires.
Ce poste est à pourvoir au restaurant « la Brasserie Adonis » au sein de l’hôtel Golf de Digne-les-Bains.
**Merci de ne pas appeler l'hôtel directement mais de postuler en ligne.**
**Vos missions**
Sous l’autorité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes:
- Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus avec le chef de cuisine.
- Produire, valoriser et vérifier la qualité des plats chauds.
- Participer à la mise en place des plats.
- Assurer la montée en compétences du commis.
- Respecter les procédures HACCP.
- Gestion des stocks, en qualité et quantité, des commandes et des livraisons de marchandises.
- Participation à l’élaboration des fiches techniques
- Remplacement du Chef en son absence
**Le profil**
**Conditions**
CDI 35heures
Salaire selon profil et expérience
Convention Collective HCR
Capacité d’adaptation et motivation
**Prise de poste au plus tôt**
- AHR reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap._
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Programmation:
- Du lundi au vendredi
Lieu du poste : En présentiel
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Second / Seconde de Cuisine (H/F)
il y a 1 semaine
Digne-les-Bains, France Pôle Emploi Temps pleinURGENT!, Poste CDI à pourvoir rapidement! Pour une résidence services séniors de haut standing basé à DIGNE LES BAINS(04). Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) en CDI. - Vous assurez et participez, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents ; - Réactif et...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 2 jours
Aix-les-Bains, France Pôle Emploi Temps pleinPositionnement hiérarchique/ cadre de l'emploi : Sous la responsabilité du Chef de Production - sous la direction du Directeur des Services Généraux Collabore avec l'équipe de cuisine et tous les partenaires amenés à travailler avec la cuisine. Préambule : Adhère aux valeurs de l'ASSOCIATION et les met en œuvre dans l'exercice des missions. -...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Divonne-les-Bains, France Casino De Divonne Temps plein**SECOND DE CUISINE H-F CASINO** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le **Domaine de Divonne**, Etablissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Casino, Golf 18 trous, 5 Restaurants, Tennis, Piscine, Institut de Beauté Sothys. Pour la renaissance du casino et sa prochaine réouverture, nous...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Aix-les-Bains, France MRS Rhône Alpes Temps plein**Nous recherchons un Second de Cuisine / Pâtissier (F/H) pour notre nouveau restaurant d'entreprise situé à Aix-les-Bains. Sous la responsabilité du Chef Gérant (F/H), vous participez à la réalisation des prestations culinaires.** - Participer à la mise en place et à la production culinaire des plats chauds & des pâtisseries - Participer à la...
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Second / Seconde de cuisine
il y a 2 semaines
Andernos-les-Bains, France Temporis Temps pleinL'agence d'emploi Temporis Andernos-les-Bains recherche pour un de ses clients sur le Nord Bassin, un second de cuisine (H/F) ! La poncutlité, la motivation et l'autonomie sont vos qualités ? Vos missions seront : - Mise en place de la carte, seconder le Chef de cuisine - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...),cuire...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Montrond-les-Bains, France LA PIAZZA Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à l'excellence culinaire de notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec d’autre second de cuisine pour garantir la qualité des plats servis et assurer le bon fonctionnement de la...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Aix-les-Bains, France Hôtel Marina Adelphia Temps pleinLe restaurant de l'hôtel Marina Adelphia recrute **son/sa futur/e second/e de cuisine**. En tant que second/e de cuisine, vous serez en charge d'assister le chef de cuisine dans la supervision des opérations de cuisine et service, d'effectuer des services et de maîtriser les différents postes. **Vos missions détaillées?** - Assister le chef de cuisine...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Aix-les-Bains, France Hôtel Marina Adelphia Temps pleinLe restaurant de l'hôtel Marina Adelphia recrute **son/sa futur/e second/e de cuisine**. En tant que second/e de cuisine, vous serez en charge d'assister le chef de cuisine dans la supervision des opérations de cuisine et service, d'effectuer des services et de maîtriser les différents postes. **Vos missions détaillées?** - Assister le chef de cuisine...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps pleinAu cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le **Domaine de Divonne**, Etablissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Casino, Golf 18 trous, 5 Restaurants, Tennis, Piscine, Institut de Beauté Sothys. Le Casino de Divonne dernièrement rénové propose une offre de jeux variée incluant 211 Machines à...
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Second Cuisine
il y a 7 jours
Aix-les-Bains, France MARINA ADELPHIA Temps pleinLe restaurant de l'hôtel Marina Adelphia recrute **son/sa futur/e second/e de cuisine**. En tant que second/e de cuisine, vous serez en charge d'assister le chef de cuisine dans la supervision des opérations de cuisine et service, d'effectuer des services et de maîtriser les différents postes. **Vos missions détaillées?** - Assister le chef de cuisine...
