Second de Cuisine

il y a 4 jours

Paris e, France Vesper Temps plein

Vesper : restaurant le plus branché et festif de la rive gauche est à la recherche d’un second de cuisine

Vous avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d’une équipe dynamique et d’une clientèle prestigieuse, n’hésitez plus et rejoignez nos équipes.

Votre mission : Gérer l’exécution de la cuisine Vesper pour apporté de le meilleur niveau de qualité possible tout en gardant de la régularité.

Rattachement : Chef + Directeur du restaurant

Responsabilité:

- Leadership : Organiser les postes cuisines pour fluidifier les services (jusqu’à 200 couverts par jour)
- Encadrer l’équipe cuisine
- Veiller au respect des normes de d’hygiène et sécurité (contrôle hebdo)
- Participer aux inventaires mensuels
- Passer les commandes, y compris celle de notre labo pâtisserie
- Elaborer les cartes et fiches techniques avec le chef
- Faire respecter les objectifs de marge brut
- Participer aux plans de formation du staff
- Contrôler la marchandise

Profil recherché
- Curieux et bourré d’idées, ton énergie est communicative et tu es force de proposition et d’initiatives pour trouver des solutions dans chaque situation.
- Diplômé d’une école de gastronomie, tu justifies d’une expérience d’au moins 4 ans en cuisine.
- Tu as une soif d’apprendre : tu prends autant de plaisir à transmettre qu’à recevoir du savoir.
- Rigoureux et organisé, tu es expert dans la mise en place et l’implémentation de process.
- Tu as un excellent esprit de synthèse, et tu perçois les problèmes très rapidement

Package : CDI 42H agent de maitrise - 100% prise en charge Navigo
Lieu de travail : 81 avenue Bosquet - 75007 Paris

Type d'emploi : Temps plein

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 38 000,00€ à 42 000,00€ par an

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Paris 7e, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à Paris 7ème. Type de contrat : CDI Lieu de travail : Paris 7ème Horaires: 7h30 à 15h30 - Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous êtes un véritable bras droit_ Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité. Vous...

  • Sous-chef / Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Paris 7e, France MIMOSA Temps plein

    **SOUS-CHEF - Second de Cuisine H/F** **CDI TEMPS PLEIN : 3000€ - 3434€ brut / mois** Chez nous, c'est **buoni prodotti ante tutto !** Notre ricetta ? **Passione, allegria e fantasia a fiamma alta !** **DA NOSTRA FAMIGLIA IL CUI SCOPO PRINCIPALE È LA FELICITÀ E LA REALIZZAZIONE PROFESSIONALE DI TUTTI QUANTI NE FACCIANO PARTE !** Dans notre grande...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Marseille 7e, France bar tabac brasserie le saint victor Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction des clients. Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Marseille 7e, France Hôtel Mercure Marseille Bompard La Corniche Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités: -...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Marseille 7e, France Rowing Club Temps plein

    Rejoignez l'équipe culinaire du Rowing Club Marseille en tant que Second de Cuisine ! Le Rowing Club Marseille, lieu emblématique mariant plaisirs nautiques et expériences gastronomiques exceptionnelles, cherche un Second de Cuisine passionné pour renforcer notre brigade à partir du mois d’ Avril. Si vous êtes passionné(e) par l'art de la cuisine,...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Marseille 7e, France Hôtel Mercure Marseille Bompard La Corniche Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités: -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 7e, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles,...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Marseille 7e, France Hôtel Mercure Marseille Bompard La Corniche Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister la responsable restauration. Responsabilités: - Superviser et former l'équipe de cuisine - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Veiller au respect des normes d'hygiène...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Lyon 7e, France NOVOTEL & IBIS LYON GERLAND Temps plein

    Novotel Lyon Gerland musée des confluences Le Novotel Lyon Gerland recrute un Second de cuisine/39H. Doté d’un leadership naturel, vous aimez faire plaisir. Vous managez votre team et vous travaillez en étroite collaboration avec notre Chef de cuisine. Le site GERLAND c’est quoi ? 315 Chambres | 3 Restaurants : La Tavola, La Fabrik, La Cabane à...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon 7e, France MIMO Temps plein

    **À propos de nous** - Second(e) de Cuisine H/F_ Mimo est un restaurant/bar à cocktail avec des spécialités italiennes du terroir. Nous souhaitons mettre à l'honneur la gastronomie italienne dans son ensemble, pas que des pâtes, en couvrant toutes les zones géographiques. Pas de pizza chez nous. Un pairing de cocktail haut de gamme est proposé...