Chef de Partie Pâtisserie

il y a 1 jour


La RochesurYon, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

L’établissement est situé non loin de la Roche sur Yon, au sein d’une ville côtière, calme et reposante. Le restaurant est en retrait par rapport à la mer et est localisé à un emplacement stratégique ; au milieu d’une zone commerciale. La clientèle affaires est présente le midi en semaine tandis que les soirs et les week-ends, vous retrouverez une clientèle familiale. La viande est au cœur de l’assiette, elle est grillée au sein même de la salle de restaurant. Vous retrouverez également à la carte du poisson, des tartares ou encore des salades.
- Capacité : 100 couverts en intérieur et 40 couverts en terrasse
- Brigade de 5 personnes en cuisine + 1 plongeur
- 70 couverts en moyenne le midi et 30 couverts en moyenne le soir (en été, jusqu'à 200 couverts par jour)

CHEF DE PARTIE PÂTISSERIE H/F

Le chef propose une cuisine de brasserie, ayant pour produit phare la viande. La carte est modifiée 3 à 4 fois par an et la formule du midi évolue chaque jour.

Vous serez affecté au poste pâtisserie. Vous avez donc plusieurs expériences réussies en tant que Commis pâtissier ou Chef de partie pâtisserie. La pâtisserie vous intéresse et vous maîtrisez les techniques de base. Vous devrez imaginer les desserts du jour et pourrez apporter des modifications sur les propositions de desserts déjà à la carte.
- Salaire de 1800 à 1900 € Nets mensuel
- Horaires en coupures
- 2 jours et demi de repos par semaine (dont le dimanche)
- 15 jours de vacances pendant les fêtes de Noël
- Poste à pourvoir en CDI dès maintenant

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 337,00€ à 2 467,00€ par mois

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



  • Grésy-sur-Aix, France Château Brachet Temps plein

    Le Château Brachet, établissement cinq étoiles au cadre raffiné et prestigieux, recherche un(e) **Chef de Partie Pâtisserie** passionné(e) pour rejoindre son équipe gastronomique. Aux côtés de notre Chef Pâtissier, vous participerez à la création de desserts raffinés et créatifs dans un environnement professionnel exigeant, bienveillant et...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Théoule-sur-Mer, France Château de Théoule Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons notre Chef de partie pâtissier H/F passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la préparation de desserts et pâtisseries de haute qualité, tout en garantissant le respect des normes de sécurité alimentaire. **Responsabilités** - Concevoir et...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Domaine régional de Chaumont-sur-Loire recherche un(e) Chef de partie Pâtisserie H/F. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Préparation et réalisation des desserts de la carte du restaurant gastronomique selon des fiches techniques précises et détaillées, - Réalisation des pâtisseries pour nos deux...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 1 semaine


    La Roche-sur-Yon, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé non loin la Roche sur Yon, l’établissement est situé au sein d’une ville côtière, calme et reposante. Le restaurant est en retrait par rapport à la mer et est localisé à un emplacement stratégique ; au milieu d’une zone commerciale. La clientèle affaires est présente le midi en semaine tandis que les soirs et les week-ends, vous...


  • Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, France RAS Intérim Temps plein

    À propos de nous Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !Rejoignez...


  • La Gacilly, France SNC La Grée des Landes Temps plein

    Entreprise Devenez un acteur clé de notre cuisine au Restaurant Gastronomique Les Jardins Sauvages, un établissement au cœur de la nature, engagé pour une cuisine d’excellence, bio et locale. - Une équipe composée d'un chef, de sous-chefs, de chefs de partie, d'une équipe pâtisserie et plonge, dédiée à l'excellence culinaire. - Une moyenne de 55...


  • La Roche-Posay, France ARTUS INTERIM LOCHES Temps plein

    Optimisez votre temps ! Faites confiance à ARTUS, agence d'emploi (Intérim/CDD/CDI) présente sur le marché de l'emploi depuis près de 30 ans. Ethique, écoute, respect et réactivité, l'humain est au cœur de notre métier. Chez ARTUS, au delà de votre CV, nous prenons le temps de vous connaître afin de vous proposer les missions qui vous...


  • La Rochelle, France Pallice Palace Food & Bar Temps plein

    **CHEF DE PARTIE PÂTISSERIE (H/F)** **Description du poste** Pallice Palace est un lieu événementiel privé d'exception qui a ouvert ses portes à La Rochelle. Vous travaillerez au sein de l’espace Food & Bar. Vous aurez l’opportunité de contribuer à des services variés, du déjeuner d’affaires aux soirées animées, dans un cadre unique...


  • Allée de la Sapinière LOISIUM Champagne, Mutigny, GES, France Loisium Temps plein

    Job description Rejoignez l'univers LOISIUM Hôtel & Spa Champagne LOISIUM Hôtel & Spa Champagne – Mutigny (51)Entité emblématique déjà implantée en Autriche, LOISIUM poursuit son développement en France, au cœur de la mythique région champenoise.Niché à Mutigny, LOISIUM Hôtel & Spa Champagne incarne l'art de vivre à la française dans un...

  • Chef de partie pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Allée de la Sapinière LOISIUM Champagne, Mutigny, GES, France Loisium Temps plein

    Job description Loisium Hôtel & Spa en ChampagneEntité phare et déjà implantée en Autriche, LOISIUM est désormais présent en France au cœur de sa mythique région Champenoise (Mutigny 51)Au LOISIUM Hôtel & Spa Champagne, il y a 101 chambres et suites décorées avec raffinement par des designers français de renom où chaque détail est un hommage...