Chef de Partie Pâtisserie

il y a 2 jours

Courchevel, France Le Chabichou Temps plein

**Le Chabichou recrute ** Au cœur du domaine skiable des **Trois Vallées**, au sein de la station de Courchevel, capitale mondiale du ski, notre hôtel **Le Chabichou **vous accueille pour vivre une expérience professionnelle **inoubliable.** Cet hôtel au style montagnard et contemporain, dispose de plusieurs chambres et suites luxueuses, ainsi que du plus grand Spa de la station, ce qui en fait un lieu de travail agréable et privilégié. Haut lieu de la gastronomie de Courchevel, l'hôtel **Le Chabichou** est également doté d'un restaurant gastronomique, récompensé de **deux étoiles au Guide Michelin**, **avec aux commandes du piano, notre Chef Stéphane Buron.** Il signe également la carte bistronomique de notre 2e restaurant **Le Sidonie**, et donne vie à "La Table du Chalet", dans un style convivial, gourmand et raffiné. Au cœur de l'hôtel s'est niché un **Bar boisé, élégant et chaleureux**, où se mêlent pâtisseries délicieuses, thés réconfortants et cocktails audacieux. Dans le cadre de la **saison d'hiver 2025-2026**, nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. **Vous êtes disponible dès novembre et souhaitez faire partie de l'aventure ?** Nous recrutons **un(e) Chef de Partie Pâtisserie (H/F)**au sein du restaurant gastronomique doublement étoilés au Guide Michelin de l’hôtel **Le Chabichou**.** **Vos missions**: - Vous vérifiez la mise en place des préparations. - Vous réceptionnez, rangez et contrôlez les marchandises. - Vous organisez votre poste de travail. - Vous organisez la mise en place avant chaque service. - Vous vous occupez des préparations pâtissières et de la mise en place quotidienne. - Vous gérez les stocks, les marchandises et les préparations. - Vous élaborez les commandes. - Vous mettez en œuvre les moyens nécessaires au bon déroulement du service. - Vous effectuez un suivi strict des règles d’hygiène et de sécurité en pâtisserie. **Vos atouts**: - Vous êtes diplômé(e) en Pâtisserie, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire dans un hôtel de luxe ou restaurant étoilé ( minimum 2 ans). - Vous êtes passionné(e) par la cuisine, dynamique, doté(e) d’une excellente présentation, d’une ouverture d’esprit. - Vous avez un sens développé de la créativité, une capacité d’adaptation et une aisance relationnelle. - Vous êtes doté d’un bon esprit d’équipe. **Nos avantages**: - Poste logé et nourri en station à proximité de l'hôtel. - Primes weekends et primes coupures. - Mutuelle prise en charge par l'employeur à 70%. - Programme de formation et d'intégration. - Primes de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels. - Politique de mobilité et d'évolution en interne dynamique **Poste à pourvoir en CDD, temps plein.** Réouverture prévue début décembre 2025, prise de poste fin novembre 2025. Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez-nous votre CV, votre saison d’hiver est peut-être déjà sur le point de commencer A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 6 mois Rémunération supplémentaire: - Primes Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) Langue: - Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 7 jours

    Courchevel, France le chalet de pierres Temps plein

    Depuis plus de 30 ans, **Le Chalet de Pierres** est une référence incontournable à Courchevel, alliant authenticité, raffinement et gastronomie traditionnelle. Niché dans l’ancienne gare de la Maurienne, notre maison s’inscrit dans le patrimoine culturel de la station, au cœur du prestigieux domaine des Trois Vallées. En tant que membre du groupe...

  • Chef de partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Courchevel, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Il organise le travail des personnels dont il a la charge dans le respect des normes hygiène. Il élaborer sous les ordres du Sous-Chef et du Chef Pâtissier, les desserts de la carte sans oublier les douceurs sucrées envoyées dans les chambres pendant le séjour des hôtes. Il vient en support au Sous Chef Pâtisserie lors de l'absence du Chef Pâtissier...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 7 jours

    Courchevel, France Ecrin Blanc Resort Temps plein

    Entreprise L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 heures

    Courchevel, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: **Un Nouveau Challenge ** - Un tourbillon de saveurs dans un théâtre tout de rouge vêtu. Le Grill Alpin met en scène retrouvailles gourmandes et moments festifs de l'aube au crépuscule. _ **Pour notre Maison Cheval Blanc Courchevel, nous recherchons un Chef de Partie Pâtisserie (H/F) - Le Grill Alpin** Le Chef de Partie assure la...

  • Chef de Partie Pâtisserie(H/F)

    il y a 2 semaines

    Courchevel, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    **Chef de partie pâtisserie (H/F)** **_ Qui sommes-nous :_** Le groupe **Dokhan Luxury Hotels**, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne...

  • Chef/Cheffe de partie Pâtisserie H/F

    il y a 2 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Apogée Courchevel Temps plein

    INFORMATIONS GENERALESest une collection d'hôtels d'exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d'œuvre. Situés dans des destinations exclusives, ces établissements sont synonymes d'une hôtellerie d'excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Hotels. Perpétuant un...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Courchevel, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Le commis pâtisserie met en place la partie sur laquelle il est affecté. Il assure les travaux préparatoires de pâtisserie dans les règles de l’art. Il effectue les taches préliminaires de préparation des produits et assiste les Demi-Chefs de Partie et les Chefs de Partie dans la confection et l’élaboration des pâtisseries/desserts. Il assure le...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 7 jours

    Courchevel, France le chalet de pierres Temps plein

    Le chalet de pierres fait partie de la Collection Airelles. Une collection de Maisons d’exception qui offre à nos clients des expériences extraordinaires dans des lieux chargés d'histoire, ou chaque moment passé devient un souvenir rare et inoubliable. Depuis plus de 30 ans, **Le Chalet de Pierres** incarne l’élégance et la tradition culinaire au...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 7 jours

    Courchevel, France La Soucoupe Courchevel Temps plein

    Notre établissement, fondé en 1949, est un restaurant d'altitude emblématique perché à 2200 mètres sur les pistes de Courchevel. Installé dans un vieux bâtiment en pierre et bois, authentique et ancré dans les valeurs savoyardes, notre restaurant a traversé le temps, figé dans l'histoire, offrant un cadre chaleureux et intemporel. Nous proposons...

  • Chef(fe) de Partie

    il y a 2 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Rosewood Hotel Group Temps plein

    General InformationCountry/RegionFranceProvince/CityCourchevelHiring EntityRosewood Courchevel Le Jardin AlpinDepartmentFood & Beverage - CulinaryJob TypeFixed Term ContractJob DescriptionMISSION PRINCIPALEPlanifier, approvisionner et préparer des produits de pâtisserie de qualité (viennoiseries, desserts, entremets, pièces montées) conformément aux...