Maître D'hôtel Responsable

il y a 1 semaine


FèreenTardenois, France Château de Fère Hotel & Spa Temps plein

Nous recherchons un Maitre d'Hôtel pour compléter notre équipe pour le château de Fère, hôtel 5 étoiles comprenant 35 chambres, un Spa, piscine, un restaurant gastronomique, et un bar. Le château de Fère est un établissement historique, aux portes de la région de Champagne, qui offre de nombreuses activités extérieures qui demande une bonne connaissance de la région.

En temps que maitre d'hôtel, vos taches principales seront:

- Assurer l'accueil et le service client (individuel et groupe)
- L'organisation et la coordination quotidiennes des différents services du pôle (Restaurant, bar, banquet et petit-déjeuner)
- La gestion de l'équipe : accueil et formation des nouveaux collaborateurs, répartition des tâches, animation des briefings, suivi des équipes (compteur d'heures, missions )
- La coordination entre la salle et la cuisine : suivi des cartes, menu du jour
- La gestion des litiges clients
- Suivi des comptes et PM restauration
- Réalisation et suivi des inventaires mensuels
- Suivi des heures de l'équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Flextime

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 02130 Fère-en-Tardenois: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine


    Fère-en-Tardenois, France HOSTELLERIE DU CHATEAU DE FÈRE EN TARDENOIS Temps plein

    **Le Château de Fère Hôtel & Spa ** recherche un(e) Maître d'Hôtel (H/F) pour rejoindre notre équipe pour la saison 2025.** **Le mot du GM, Olivier Thomas** : Rejoindre le Château de Fère et SPA, c'est intégrer une maison à taille humaine où l'excellence se mêle à l'esprit de famille. Ensemble, nous faisons vivre un lieu d'exception, aux portes...


  • Fère-en-Tardenois (02), France HOSTELLERIE DU CHATEAU DE FÈRE EN TARDENOIS Temps plein

    **Le Château de Fère Hôtel & Spa ** recherche un(e) Assistant Maître d'Hôtel Sommelier (H/F) pour rejoindre notre équipe.** - Etablissement historique et familial, dans un cadre chic et décontracté, le Château c'est:_ - _Un membre privilégié de la communauté Small Luxury Hotels of the World" (SLH)_ - _Une situation idéale aux portes de la...

  • Maître d'Hôtel Junior

    il y a 1 jour


    Ferrières-en-Brie, Île-de-France My Paysages Temps plein

    Le domaine du Château de Ferrières, haut lieu de l'Excellence à la Française, recherche un(e) Maître d'Hôtel Junior afin de compléter l'équipe de son restaurant Bistronomique LE CHAI.Vos missions principales :Préparation et propreté : Assurer la mise en place, le rangement et le nettoyage de l'office, du matériel et du restaurant.Coordination et...


  • Roissy-en-France MARRIOTT HOTEL Temps plein

    Un hôtel international à Roissy-en-France recherche un(e) Maître d'Hôtel pour superviser le personnel et garantir la satisfaction de la clientèle. Vous aurez des responsabilités variées, de l'accueil à la formation du personnel. Ce poste demande une première expérience en hôtellerie, avec 36 mois d'expérience indispensables. Le contrat est en CDI...

  • Maître d'Hôtel

    il y a 1 semaine


    Marcq-en-Barœul, Hauts-de-France La bottega Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Maître d'hôtel pour rejoindre notre établissement situé à Marcq en Baroeul.Etablissement d'exception et lieu unique combinant Restaurant gastronomique, salons de réception, et organisation de séminaires, notre établissement allie art contemporain et héritage culturel à travers nos salons privatifs, nos...

  • Maître D'hôtel

    il y a 5 jours


    Neuville-en-Ferrain, France Chez Madeleine Neuville-en-Ferrain Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel - responsable bar passionné(e) par le secteur de la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de l'organisation et de la supervision du service en salle et au bar, garantissant une expérience client exceptionnelle. Votre leadership et...

  • Maître d'Hôtel

    il y a 20 heures


    Bourg-en-Bresse, France LES VALLEES LABELLEMONTAGNE Temps plein

    Offre n° 200WNRY Maître d'Hôtel (F/H) - Hôtel Les Vallées Labellemontagne L'Hôtel Les Vallées, établissement reconnu pour l'excellence du service, recherche un(e) Maître d'Hôtel (F/H) désireux(se) de s'investir dans une aventure professionnelle stimulante. Vous serez le garant de l'expérience client dans notre restaurant et participerez...

  • Maître D'hôtel Restaurant

    il y a 2 semaines


    Fontaines-en-Sologne, France LES HAYES EN SOLOGNE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) par le monde de la restauration et désireux(se) de rejoindre une équipe dynamique. Vous serez responsable de l'organisation et de la supervision du service en salle, tout en garantissant une expérience client exceptionnelle. Votre leadership et votre sens...

  • Maitre D'hôtel Du Soir

    il y a 2 semaines


    Roissy-en-France Agapes Temps plein

    Pour un hôtel 4 étoiles situé à Roissy, nous sommes à la recherche d'un maître d'hôtel du soir. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 586,95€ à 3 066,79€ par mois Horaires: - Périodes de travail de 8 heures Permis/certificat: - Permis B (Optionnel)


  • Aix-en-Provence, France Mas d'entremont Temps plein

    Situé proche d’Aix-en-Provence, Le mas d'entremont est un établissement alliant charme et luxe dans un environnement verdoyant. Il propose un service personnalisé et chaleureux à une clientèle loisirs mais aussi affaires. Nous recherchons: Poste Un Maître d’Hôtel (H/F) en CDI Vous serez responsable du restaurant gastronomique, des salles de...