Manager en Restauration

il y a 1 semaine


Lyon e, France FabioeAnto Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de notre établissement, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en supervisant les opérations de cuisine et de service. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience dans la restauration et un sens aigu du leadership.

**Responsabilités**
- Gérer les opérations de préparation des aliments et assurer la qualité des plats servis
- Superviser l'équipe de cuisine et de service, en veillant à ce que chaque membre respecte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer un service client irréprochable, en répondant aux besoins et aux attentes des clients
- Gérer les encaissements et s'assurer que toutes les transactions sont effectuées correctement
- Former et encadrer le personnel sur les techniques de service, la manipulation des aliments et la sécurité alimentaire
- Élaborer des plannings pour l'équipe, en tenant compte des besoins opérationnels et des périodes d'affluence
- Participer activement à la gestion des stocks et à la commande des fournitures nécessaires au bon fonctionnement du restaurant
- Mettre en œuvre des stratégies pour améliorer l'efficacité opérationnelle et augmenter la satisfaction client

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative dans le secteur de la restauration, idéalement dans un rôle de management ou d'assistance à la direction
- Vous possédez d'excellentes compétences en gestion d'équipe et en leadership
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de service client
- Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et des pratiques de manipulation des aliments
- Vous êtes organisé(e), autonome et doté(e) d'un bon sens du relationnel

Poste en CDI, deux jours et demi de repos, à partir de 2300 € nets

Si vous souhaitez relever ce défi au sein d'une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 69004 Lyon 4e: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

- assistant manager ou manager: 4 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


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