Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Paris, France Séminaires Culture Loisirs Temps plein

Sodexo Live est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

Idéalement située au cœur du 7ème arrondissement de Paris, **la Maison de la Recherche** est un hôtel particulier au charme incomparable, alliant élégance et intimité. Son restaurant, capable d’accueillir jusqu'à 80 convives, offre une expérience culinaire raffinée avec des mets délicats préparés à partir de produits frais.

Avec nous, vous contribuez à créer des expériences culinaires mémorables. En tant que **Second de cuisine H/F**, vous intervenez au cœur de la production pour garantir la qualité, la régularité et la créativité des prestations servies à nos clients (cocktails, dîners, séminaires, événements prestigieux ).

**Quelles seront vos principales missions ?**
- Assister le Chef de cuisine dans l’organisation quotidienne du service : production, coordination de l’équipe, hygiène.
- Participer activement à la production culinaire pour tous types de prestations : déjeuners, dîners, cocktails, événements.
- Garantir la qualité des préparations dans le respect des fiches techniques et des standards Sodexo Live.
- Encadrer l’équipe en l’absence du Chef : gestion des plannings, répartition des tâches, contrôle des réalisations.
- Veiller au respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).
- Contribuer à la gestion des stocks : réception, rangement, suivi des DLC, inventaires.
- Participer à la création des cartes et menus saisonniers en lien avec le Chef.
- Veiller au bon fonctionnement de la plonge et au maintien de la propreté des espaces de travail.

**Quelle est notre proposition ?**
- Contrat : CDI (39H)
- Rémunération : 2750€ Brut/mensuel
- Statut : Agent de maîtrise
- Amplitude horaire : 08h -15h00 et/ou 18h-23h00 ((Flexible selon les évènements)

**Pourquoi nous rejoindre ?**

Sodexo Live est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.
- 13ème mois, dès un an d’ancienneté
- Primes sur objectif
- Restauration sur place
- Environnement de travail dynamique
- Opportunité de carrière stimulante
- Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée
- Vous justifiez d’une **expérience d’au moins 3 ans en tant que Second de cuisine** ou Chef de partie confirmé dans un environnement exigeant.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre **rigueur, votre sens de l’organisation** et votre capacité à travailler en équipe.
- Vous avez le **sens du service** et de la qualité, avec à cœur de contribuer à une expérience client irréprochable.
- Dynamique, réactif(ve) et impliqué(e), vous savez faire preuve d’initiative et soutenir le Chef dans l’animation de la brigade.

**N’hésitez plus, Rejoignez-nous **

LIVESPONS

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France Le Boréal Temps plein

    **Poste : Second de Cuisine** **Type de contrat**: CDI **Lieu de travail**: 39 rue montcalm 75018 Paris - **2 jours en coupures**: - **3 soirées en journées continues** **Vos missions principales**: En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la réussite de notre cuisine et le bon fonctionnement de l’équipe. Sous la...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France La Fav Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous aurez un rôle clé dans la préparation des plats, la gestion de la cuisine et le soutien au chef de cuisine. Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et que vous avez une solide...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Paris 9e, France Onyx Temps plein

    ONYX, Brasserie chic située dans le quartier des grands magasins recrute un second de cuisine (H/F). Missions Générales et responsabilités Elaboration de la carte Garant des normes d'hygiènes Accorder l'importance à l'ingrédient et au circuit court Manager et motiver l'équipe de cuisine Faire respecter les fiches techniques Faire respecter les...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Paris, France Agapes Temps plein

    Nous sommes à la recherche de plusieurs seconds de cuisine pour différents établissements : Hotel, brasserie, bistrot.. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 541,46€ à 3 256,36€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Expérience: - Cuisine: 1 an (Optionnel)

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, France Agapes Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine pour un Hôtel 5* Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 541,46€ à 3 256,36€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Expérience: - Cuisine: 1 an (Optionnel) Permis/certificat: - Permis B (Optionnel)

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France Aux Crus de Bourgogne Temps plein

    Le groupe Dumant recherche un second de cuisine pour son établissement " **L'Auberge Bressane"**. L’établissement est situé dans le 7 ème arrondissement de Paris. C’est une véritable opportunité pour une personne motivée et qui veut s’investir au sein de notre établissement. « L'Aubege Bressane » est l'un de 6 restaurants d'une entreprise...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, France Agapes Temps plein

    Nous sommes à la recherche de seconds de cuisine qualifié pour différents établissements: - Brasserie parisienne située en plein coeur de Paris - Hôtel 4 étoiles situé à Paris Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 541,46€ à 3 256,36€ par mois Horaires: - Périodes de travail de 8 heures Expérience: - Cuisine: 1 an...

  • Second de Cuisine 2908

    il y a 2 semaines

    Paris, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Belle place de Second de cuisine à pourvoir en CDI dans les Yvelines ! Ce restaurant situé au sein d’une ville cotée des Yvelines propose à sa clientèle une cuisine gastronomique élaborée à partir de produits frais, qualitatifs et de saisons. Le chef a travaillé au sein de plusieurs maisons étoilées, en France et à l’étranger. Les assiettes...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Paris, France Association d'entraide du ministère de l'éducation nationale Temps plein

    Le second de cuisine est sous la responsabilité du directeur d'exploitation, de son adjoint et du chef de cuisine. Il encadre l'équipe de cuisine (magasinier, commis, plongeurs, aides de cuisine..) Il participe à la production des repas (chaud ou froid) dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des fiches techniques. Il assure...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, France l'escudella Temps plein

    Le restaurant L'Escudella situé dans le 7eme arrondissement de PARIS et son chef Remi Poulain propose un poste de Sous-chef pour le seconder et l’accompagner dans ses missions. Le restaurant propose une cuisine Bistronomique de saison. Vous êtes une personne animée par la passion de la gastronomie ayant déjà une expérience réussit dans le management...