Sous Chef Junior

il y a 3 heures

Versailles, France Les Lumières Temps plein

Entreprise
**Ouvert en juillet 2024 à Versailles**: L’hôtel Les Lumières, une maison 2L Collection.
2L Collection réunit des Maisons où l’on retrouve un réel esprit de famille, ce goût immodéré pour l’Histoire, la culture, le savoir-faire, l’élégance, les plaisirs de l’esprit mais aussi des sens : la table, les bons vins, le bien-êtretout ce qui constitue l’Art de vivre à la française.
Aujourd’hui 2L Collection a une intention profonde et sincère de mettre l’Eveil au cœur de l’ADN de nos Maisons. Être en conscience, vivre l’instant présent, offrir des expériences nouvelles à nos clients afin de cultiver le lien à soi et aux autres. Nos Maisons ont à cœur de prendre soin de vous et de la planète.
**Nos valeurs**: esprit de famille, authenticité et vivre en conscience.
L’hôtel Les Lumières est construit dans un bâtiment inscrit aux monuments historiques dont la façade classée donne directement sur la Place d’Arme devant la Cour Royale du Château de Versailles. Classé 5 étoiles, il offrira 31 chambres et suites, 3 espaces de restauration (dont un salon de thé, un restaurant bistronomique et une grande esplanade devant l’hôtel donnant directement sur le château), une boutique signée par le Chef Pierre Hermé, et un espace bien-être.
Poste
**CDI à pourvoir dès maintenant**: rejoignez la brigade du Chef Erwan Le Thomas à l'hôtel Les Lumières, Versailles.
Au sein de l’équipe de cuisine, vous coordonnez toutes les activités de la brigade en collaboration avec le chef. Vous êtes garant de la qualité de la production culinaire des recettes signées Pierre Hermé et Erwan Le Thomas, du respect des normes d’hygiène ainsi que de la satisfaction de la clientèle.
Vous êtes au fait des questions écologiques ; conscient(e) de l’importance de consommer de manière responsable. Vous êtes engagé(e) à réduire le gaspillage alimentaire et la consommation d’eau et d’électricité au sein de l’hôtel.
Votre passion pour la gastronomie française de renom, votre sens du détail, vos aptitudes managériales ainsi que votre aisance à communiquer efficacement seront les clés de votre réussite parmi nous.
**Vivez l’expérience des Lumières, une maison 2L Collection**: esprit de famille, authenticité et vivre en conscience.
Profil
**Votre profil**: Issu(e) d’une formation de cuisine, vous avez trois à cinq années d’expériences à un poste similaire ou en tant que Chef de partie dans une brasserie haut de gamme.

  • Sous Chef Junior H/F

    il y a 2 semaines

    Versailles, Île-de-France 2LCollection Temps plein

    Intégrez l'équipe des Lumières, hôtel5* Relais&Châteaux, situé face au Château de Versailles.L'hôtel Les Lumières est construit dans un bâtiment inscrit aux monuments historiques dont la façade classée donne directement sur la Place d'Arme devant la Cour Royale du Château de Versailles. Classé 5 étoiles, il offrira 31 chambres et suites, 3...

  • Sous Chef Junior H/F

    il y a 4 jours

    Versailles, Île-de-France Les Lumières Temps plein

    Intégrez l'équipe des Lumières, hôtel5 Relais&Châteaux, situé face au Château de Versailles.L'hôtel Les Lumières est construit dans un bâtiment inscrit aux monuments historiques dont la façade classée donne directement sur la Place d'Arme devant la Cour Royale du Château de Versailles. Classé 5 étoiles, il offrira 31 chambres et suites, 3...

  • Sous Chef Junior H/F

    il y a 4 jours

    Versailles, Île-de-France 2LCollection Temps plein

    Intégrez l'équipe des Lumières, hôtel5* Relais&Châteaux, situé face au Château de Versailles.L'hôtel Les Lumières est construit dans un bâtiment inscrit aux monuments historiques dont la façade classée donne directement sur la Place d'Arme devant la Cour Royale du Château de Versailles. Classé 5 étoiles, il offrira 31 chambres et suites, 3...

  • Sous Chef

    il y a 1 semaine

    Versailles, Île-de-France Arido Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) Sous-chef(fe) expérimenté(e) et motivé(e) pour assister le Chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade. Vous participerez à la création des menus, à l'encadrement de l'équipe et au respect des standards de qualité et d'hygiène, au sein d'un établissement engagé dans l'excellence...

  • Chef de Produits Junior

    il y a 2 heures

    Versailles, France Nature et découvertes Temps plein

    Vous souhaitez concilier commerce, humanisme, engagement, audace et exigence ? Rejoignez Nature & Découvertes ! Créée en 1990, l’entreprise française s’est dotée d’un écosystème réunissant sa Fondation pour la biodiversité et l’éducation à la nature, son centre de formation ainsi qu’une ferme urbaine de permaculture. Certifiée B Corp,...

  • Chef d'Équipe CFO H/F

    il y a 1 semaine

    Versailles, France Smatch Temps plein

    Le poste Nous recherchons un Chef d'Équipe CFO/CFA expérimenté, véritable référent terrain, pour rejoindre nos équipes spécialisées dans les travaux électriques en environnements sensibles. Vous interviendrez sur des chantiers variés en garantissant la qualité technique et la bonne exécution des travaux. Vos missions Préparer et lancer les...

  • Appareils sous Pression

    il y a 3 jours

    Versailles, France APTITUDE SAS Temps plein

    Pour un de nos clients, spécialisé en Ingénierie Oil & Gas, au sein de son département Equipement et Package, nous recherchons un(e) :Ingénieur Appareils sous Pression.Rattaché(e) au chef du service équipement sous pression, vous serez en charge de la définition technique des équipements sous pression et échangeurs de chaleur sur des projets FEED...

  • Gestionnaire Copropriete Junior

    il y a 7 jours

    Versailles, France VPàt Immo Temps plein

    **Dans le cadre de notre développement, notre cabinet indépendant à taille humaine, recherche un(e) gestionnaire de copropriété junior, ou un(e) assistant(e) confirmé(e) souhaitant évoluer.** **Dans le cadre de cette création de poste, vous viendrez renforcer l’équipe syndic composée actuellement d'un principal de copropriété, d’une...

  • Chef d'Équipe CFO H/F

    il y a 3 semaines

    Versailles, France Smatch Temps plein

    Le poste Nous recherchons un Chef d'Équipe CFO/CFA expérimenté, véritable référent terrain, pour rejoindre nos équipes spécialisées dans les travaux électriques en environnements sensibles. Vous interviendrez sur des chantiers variés en garantissant la qualité technique et la bonne exécution des travaux. Vos missions Préparer et lancer les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Versailles, France LE BOEUF A LA MODE Temps plein

    Restaurant à Versailles place du marché, recherche CHEF DE CUISINE JUNIOR H/F sachant travailler les produits frais et de saison, équipe de 5 en cuisine. Conditions de travail excellentes avec cuisine et laboratoire de préparation récents. Salaire motivant et évolutif. Planning de travail sera en coupure, repos samedi et dimanche, contrat CDI. Type...