Chef de Cuisine

il y a 2 semaines


Paris e, France Delaville Temps plein

Situé dans le 10 ème arrondissement, la brasserie le « Delaville », recherche son chef/ sa cheffe de cuisine pour un CDI temps complets.

Vous travaillez du lundi au vendredi, vous êtes en repos le samedi et le dimanche.

Rattaché au directeur d’exploitation, vous êtes garant du management de l’équipe de cuisine pour assurer des prestations de qualité à la clientèle. Vous coordonnez, dirigez et supervisez l'ensemble de l'activité de la cuisine, participez à la préparation des plats conformément aux procédures préétablies, contrôlez le dressage des plats, s'assurer de l'approvisionnement constant des stocks, appliquez et faites appliquer les règles d'hygiène.

Vos responsabilités:

- Production culinaire,
- Approvisionnement et gestion de stock,
- Réglementation de la réception des marchandises,
- Gestion et pilotage de la production culinaire,
- Distribution,
- Management et animation d’équipe,
- Administration des flux liés à la cuisine,
- Sécurité des personnels de cuisine
- Vous jouez collectif, vous êtes communicatif envers l’équipe et la direction.
- Vous êtes doté d’un leadership naturel pour dynamiser l’équipe avec vous et vous aimez partager votre savoir-faire
- Vos compétences relationnelles et comportementales sont un atout majeur pour créer une équipe soudée, dynamique, motivée en véhiculant la culture de l’entreprise.
- Organisé, rigoureux et efficace, vous donnez le meilleur de vous-même pour satisfaire le Client.

Salaire : 4 200,00€ à 5 000,00€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 5 jours


    Paris 10e, France Ile de France Temps plein

    Réf. 22-9340 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La direction du développement et de l'accompagnement des ressources humaines lycées (DDARHL) recrute pour le lycée GUSTAVE FERRIE - 7 rue des Ecluses Saint Martin - 75010 - PARIS 10EME un(e) Chef ou Cheffe...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Paris 10e, France Monica Italian Deli Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière expert dans la cuisine italienne, passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments, tout en garantissant une expérience culinaire exceptionnelle pour nos...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 10e, France LE ROI DES ENCAS Temps plein

    **Responsibilities**: - Gérer l'équipe des travailleurs de cuisine. - Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine. - Administrer les inventaires d'autres chefs de service. - Administrer la rotation des plats et des produits. - Utiliser les concepts technologiques pour gérer la réputation de la restauration. - Faire suivre les normes d'hygiène...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, France Groupe de restauration Temps plein

    Vous disposez d'un grand relationnel et avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d’un groupe dynamique, n’hésitez plus et rejoignez notre équipe. Descriptif du poste Nous recherchons un Chef de cuisine H/F, dynamique, motivé. Vous travaillerez en équipe avec le directeur pour...

  • Chef Cuisinier

    il y a 7 jours


    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Vos missions Laver et Cuire le riz, nouilles ou autre Réaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson) Réaliser la Cuisson des viandes Vous réaliserez les plats devant les clients dans un rythme soutenu Vous veillerez au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine Vous assurerez l’ouverture et la fermeture de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Paris 10e, France Chez Minna Temps plein

    **CHEZ MINNA** Restaurant Corse cherche un chef(fe) de cuisine expérimenté(e) et motivé(e) Nous proposons une carte à de produits frais avec une touche Corse et méditerranéene amenée par des produits insulaires. **Votre Mission** - Effectuer les mises en places et les services - Gérer votre brigade - Passer les commandes - Effectuer les...

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 jour


    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Tâches Vous assurerez la découpe des légumes et viandes Vous assurerez l’ouverture et la fermeture de la cuisine (mise en place, rangement, nettoyage) Vous réaliserez les plats devant les clients dans un rythme soutenu Vous participerez aux commandes de matières premières et à la réception des livraisons le matin Vous veillerez à ce...


  • Paris 10e, France JOIE Temps plein

    Chez JOIE (ex-YUMI), produits de saison bio, et gourmandise au rendez-vous ! On allie quotidiennement les légumes au plaisir des papilles ! Tu sais manier les légumes mieux que personne ?! Mais tu es aussi flexible que créatif(ve), autonome que rigoureux(se), tu as un esprit d’initiative, et par dessous tout un esprit d’équipe ? Viens faire un tour...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 10e, France TO RESTAURANT Temps plein

    TO Restaurant proposant une cuisine Bistronomique Française aux influences Japonaises recrute un second. Vous disposez d'un grand relationnel et avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d'un groupe dynamique, n'hésitez plus et rejoignez notre équipe. Descriptif du poste Nous recherchons...

  • Sous-Chef de cuisine F/H

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Cafe De Luce Temps plein

    Description de l'entreprise Inspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce », son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre del'Atelier, Paris 18. Dans une ambiance 100% parisienne, la cheffe apporte sa touche de modernité, de convivialité et ses souvenirs d'enfance...