Chef de Cuisine

il y a 4 jours

Pau, France MyFoodCourt Temps plein

MyFoodCourt, c’est le service de restauration en entreprise qui ré-enchante la pause déjeuner : chaque jour, des restaurateurs locaux viennent proposer des plats issus de la carte de leur propre établissement et dressent à l’assiette des mets gourmands et de qualité.

Suite à l’obtention d’un appel à projet sur un restaurant d'entreprises situé à Pardies (proche de Pau), nous avons choisi le restaurant Labo des Tokés, qui régalera désormais les collaborateurs au quotidien. Dans ce cadre, nous recrutons un CHEF CUISINIER - PÂTISSIER H/F chargé de confectionner chaque jour les plats et desserts issus de la carte du restaurant.

Missions principales
- Préparer en autonomie complète l’ensemble des mets de la carte — de l’entrée au dessert, pâtisserie incluse
- Réaliser un dressage soigné et esthétique dans une cuisine ouverte, avec une attention constante portée à l’expérience des convives
- Gérer la totalité du site : approvisionnements, stocks, matériel, hygiène, organisation du service
- Assurer le nettoyage et maintenir un niveau d’hygiène irréprochable conformément aux normes HACCP
- Accueillir, échanger et créer du lien avec les collaborateurs-convives pour offrir un moment agréable et professionnel
- Contribuer à l’évolution du concept : la carte évolue régulièrement et la créativité du chef sera valorisée dans le respect de l’identité culinaire du Labo des Tokés

Profil requis
- Passion de la cuisine et de la pâtisserie, sens du détail et du travail bien fait
- Très bonnes bases techniques en cuisine et en pâtisserie
- Maîtrise obligatoire des normes HACCP et respect absolu de l’hygiène
- Permis de conduire indispensable
- Grande autonomie, sens de l’organisation et fiabilité pour gérer seul(e) un site, avec le soutien et l’accompagnement de l’équipe-guide

Conditions & avantages
- Poste en journée (soirées et week-ends libres)
- Poste en CDI
- Repas du midi offerts
- Autonomie réelle sur votre site, avec de vraies marges d’initiative
- Encadrement d'un commis de cuisine pour vous aider au quotidien dans la gestion du site
- Possibilités d’évolution au sein d’un concept en plein développement

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 100,00€ par mois

Question(s) de présélection:

- Connaissez vous les normes HACCP ?

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Pau, France Restaurant La boucherie de PAU Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F). Manageur dans l'âme, vous animez une brigade de cuisine et êtes garant de la qualité de service pour nos clients. Les principes de l'HACCP sont à maîtriser et à transmettre à l'ensemble du personnel. Vous serez emmené dans vos fonction à gérer des stocks, la planification d'horaires, ainsi que de réaliser...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Pau, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: R.A.S Intérim PAU recherche un(e) Chef de Cuisine H/F en intérim pour un restaurant dynamique situé à Pau. Préparez-vous à relever ce défi culinaire passionnant. **Mission**: Rejoignez une équipe dynamique pour superviser et coordonner toutes les activités culinaires inspirantes et de haute qualité. - Concevoir des menus...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Pau, France la forge Temps plein

    Nous recrutons un(e) chef(fe) de cuisine en CDI - 39h/semaine Dans le cadre de l’ouverture prochaine de notre restaurant, nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe et participer à cette nouvelle aventure culinaire. À propos du restaurant : Nous sommes un restaurant familial, composé d’une petite équipe de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Pau, France SAS JEANNE 1909 Temps plein

    Le restaurant Les Pyrénées, institution paloise depuis les années 70, propose une cuisine de bistro élaborée à partir de produits frais et de saison. Une carte qui évolue mensuellement est proposée en parallèle d'un menu "du marché" qui change toutes les semaines. Dans le cadre de notre développement nous recherchons un(e) Chef Cuisinier ou Chef...

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    il y a 2 semaines

    Pau, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à PAU (64), pour vous confier les missions suivantes: -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Pau, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à PAU (64), pour vous confier les missions suivantes: -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Pau, France delarte pau universite Temps plein

    Mission Del Arte, enseigne du Groupe Le Duff et leader de la restauration italienne avec plus de 200 restaurants en France, recherche un(e) Chef de Cuisine passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Del Arte est une enseigne qui promeut la diversité et l’inclusion. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Chez Del...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Pau, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE CUISINE H/F - Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant que Chef de cuisine ! Lieu : Pau Type de Contrat : CDI, Temps plein Début : Immédiat Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien ! Vos actions auront un impact majeur...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pau, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour l'un de ses restaurants à l'EPHAD MERICI situé à Pau (64)** **Contrat : CDI temp complet** **Horaires : 7H00-15H45 / 17H-19H 1 weekend sur 2** **Nombre de repas préparés sur le site : 45 résidentes** **Poste à pourvoir pour dés que possible.** Vous savez conjuguer passion de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pau, France Ansamble Temps plein

    Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de **cuisiniers avant tout** au service d'une **restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. Nous sommes à la recherche de notre **futur(e) Chef de cuisine**pour l'un de nos restaurant qui est basé sur un site militaire ETAP situé à **PAU (64)** **Nombre de repas**: 900...