Second de Cuisine a Cattenom
il y a 3 jours
Rejoindre le Département de la Moselle, c’est travailler dans une collectivité de plus de 3 200 agents engagés pour son territoire et ses habitants.
Plus de 140 métiers sont représentés dans les domaines suivants : administratif, technique, culturel, social, médico-social, sur ses 5 territoires (Metz-Orne ; Thionville - Hayange ; Forbach - Saint-Avold ; Sarreguemines - Bitche, Sarrebourg - Château-Salins).
**Motivé, dynamique, révélez votre potentiel Avec ou sans concours, que vous soyez diplômé ou non, jeune, senior, en situation de handicap, trouvez le poste qui vous correspond. Votre aventure professionnelle se construit en Moselle **
Collectivité de proximité par excellence, le Département est un acteur local incontournable, garant de la solidarité des personnes et des territoires sur l’ensemble de la Moselle. Entre les missions qui lui sont dévolues par la loi, les politiques volontaires mises en place pour favoriser le bien-être des Mosellans et l’attractivité du territoire, le Département influe sur le quotidien de centaines de milliers de personnes, hommes, femmes, enfants, nourrissons, seniors ou personnes handicapées, collégiens, acteurs associatifs, sportifs,.... Les services départementaux assurent la mise œuvre des politiques publiques départementales ; près de 3200 agents mettent en œuvre au quotidien ces politiques départementales pour apporter le meilleur service public à la population, sur l’ensemble du territoire mosellan.
Placé sous l'autorité hiérarchique du Président du Département et sous l'autorité fonctionnelle du Chef d'Etablissement, vous assurez la production et la valorisation des préparations culinaires dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective dans les établissements produisant plus de 300 repas.
Assurer l'élaboration et la présentation des préparations culinaires,
Organiser des repas thématiques en lien avec des projets pédagogiques,Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection,Appliquer les procédures et autocontrôles dans le cadre de la méthode HACCP,Assurer l'entretien préventif du matériel et en vérifier le bon état de fonctionnement,
- Assister le Chef de cuisine et assurer son intérim.
Maîtriser les techniques culinaires, la valeur nutritive des aliments et respecter l'équilibre alimentaire,
Connaître et respecter les règles de la méthode HACCP,Connaître les techniques de management de petites équipes,Connaître et utiliser les principes et les produits de nettoyage et de désinfection,Posséder des notions de maintenance de matériel,
- Avoir le sens du travail en équipe.
Eléments importants déterminant le fonctionnement du poste:
- Respect absolu des règles d’hygiène alimentaire - importance des risques encourus par le public (élèves) dans le cas contraire- Station debout prolongée
- Port de charges jusque 10 kilos
- Gestes répétitifs
- Règlement de temps de travail particulier
- Rémunération statutaire selon statut, profil et expérience professionnelle
- Régime indemnitaire (RIFSEEP + CIA)
- Equipements de protection individuelle (EPI) fournis
- Participation à la mutuelle (santé et prévoyance) si contrat labellisé
- Formation continue tout au long de la vie professionnelle
- Accompagnement à la préparation aux concours / examens de la Fonction Publique Territoriale
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second de cuisine a cattenom h/f
il y a 1 jour
Cattenom, Grand Est, France Département de la Moselle Temps pleinRejoindre le Département de la Moselle, c'est travailler dans une collectivité de plus de 3 200 agents engagés pour son territoire et ses habitants.Plus de 140 métiers sont représentés dans les domaines suivants : administratif, technique, culturel, social, médico-social, sur ses 5 territoires (Metz-Orne ; Thionville – Hayange ; Forbach –...
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Électricien câbleur nucléaire CATTENOM
il y a 14 heures
Cattenom, France DLSI Temps pleinL'offre d'emploi Offre publiée il y a 10 heures (le 23 décembre 2025 ) Le Groupe DLSI et son agence d'Ennery recrutent pour un de leurs clients, un : Électricien câbleur nucléaire CATTENOM (h/f) Votre profil - Vous avez une première expérience en centrale nucléaire idéalement- Formation Nucléaire SCN (1ou2), CSQ et RP (1 ou 2) à jour- Habilitation...
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Technicien CVC
il y a 1 semaine
Cattenom, France Dalkia Temps pleinDalkia EN (Expertise Nucléaire) est une filiale de DALKIA (20 000 salariés dans le monde - plus de 6 milliards € de CA) et filiale du Groupe EDF. Créée en 2018, Dalkia EN est une entité dédiée à l'activité nucléaire, en forte croissance. Nous employons, aujourd'hui, près de 1000 salariés en France répartis sur 23 sites (centrales nucléaires...
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Technicien CVC
il y a 1 semaine
Cattenom, France Dalkia Temps pleinDalkia EN (Expertise Nucléaire) est une filiale de DALKIA (20 000 salariés dans le monde - plus de 6 milliards € de CA) et filiale du Groupe EDF. Créée en 2018, Dalkia EN est une entité dédiée à l'activité nucléaire, en forte croissance. Nous employons, aujourd'hui, près de 1000 salariés en France répartis sur 23 sites (centrales nucléaires...
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Agent Polyvalent Du Bâtiment
Il y a 42 minutes
Cattenom, France Commune de Cattenom Temps plein**1. Raisons d’être du poste**: Sous la responsabilité du Responsable-Adjoint du service Bâtiments, l’agent-e placé-e sur le poste d’Agent-e polyvalent-e bâtiments participe aux tâches des secteurs d'activités des bâtiments de collectivité. Il/Elle maintient en bon état de fonctionnement les bâtiments communaux et effectue les travaux...
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Conducteur de Bus Itinérant
il y a 2 heures
Cattenom, France COMMUNAUTE DE COMMUNES DE CATTENOM ET ENVIRONS Temps pleinSituée au Nord de la Moselle, à mi-chemin entre Metz et Luxembourg-Ville, Capitale européenne, la Communauté de Communes de Cattenom et Environs est un Etablissement Public de Coopération Intercommunale qui rassemble 22 Communes et 27.000 habitants. Elle porte un projet de développement commun ambitieux qu’elle a récemment formalisé dans son Projet...
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Agent Polyvalent Espaces Verts
il y a 5 jours
Cattenom, France Commune de Cattenom Temps plein**1.**Raisons d’être du poste**: Sous la responsabilité du responsable du service espace vert, l’agent placé sur le poste d’Agent polyvalent espaces verts participe aux tâches des secteurs d'activités des espaces verts de collectivité. Il/Elle entretien l’ensemble des espaces verts et naturels dans le respect de la qualité écologique et...
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Ambassadeur Tris
il y a 1 semaine
Cattenom, France COMMUNAUTE DE COMMUNES DE CATTENOM ET ENVIRONS Temps pleinSituée au Nord de la Moselle, à mi-chemin entre Metz et Luxembourg-Ville, Capitale européenne, la Communauté de Communes de Cattenom et Environs est un Etablissement Public de Coopération Intercommunale qui rassemble 22 Communes et 27.000 habitants. Elle porte un projet de développement commun ambitieux qu’elle a récemment formalisé dans son Projet...
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Responsable de La Maison de La Nature Et Du Tourisme
il y a 2 jours
Cattenom, France COMMUNAUTE DE COMMUNES DE CATTENOM ET ENVIRONS Temps pleinSituée au Nord de la Moselle, à mi-chemin entre Metz et Luxembourg-Ville, Capitale européenne, la Communauté de Communes de Cattenom et Environs est un Etablissement Public de Coopération Intercommunale qui rassemble 22 Communes et 27.000 habitants. Elle porte un projet de développement commun ambitieux qu’elle a récemment formalisé dans son Projet...
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Cattenom, France COMMUNAUTE DE COMMUNES DE CATTENOM ET ENVIRONS Temps pleinSituée au Nord de la Moselle, à mi-chemin entre Metz et Luxembourg-Ville, Capitale européenne, la Communauté de Communes de Cattenom et Environs est un Etablissement Public de Coopération Intercommunale qui rassemble 22 Communes et 27.000 habitants. Elle porte un projet de développement commun ambitieux qu’elle a récemment formalisé dans son Projet...
