Responsable Brasserie

il y a 6 jours


Strasbourg, France Abattoir Café Temps plein

Responsable Brasserie (H/F)

L'Abattoir Café

Depuis bientôt 10 ans, l'Abat' vous accueille dans un cadre chaleureux et dynamique. Vous pouvez venir y boire une bière ou vous restaurer avec un burger ou une tarte flambée à toute heure de la journée. Nous disposons d'une magnifique terrasse privée en coure intérieur où nos clients habitués aiment se retrouver.
Nous recherchons un Responsable de Brasserie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Responsable, vous coordonnerez les équipes et veillerez au bon déroulement du service. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir une expérience client exceptionnelle et assurer le bon déroulement des opérations.

Responsabilités:

- Fournir un excellent service client en répondant aux besoins et aux demandes des clients
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former, encadrer et motiver les équipes.
- Résoudre les problèmes et les conflits qui pourraient survenir pendant le service

Compétences:

- Capacité à travailler efficacement sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
- Leadership fort et capacité à prendre des décisions rapides
- Excellentes compétences en service client
- Organisation du service et supervision de l'équipe de salle
- Assurer une bonne cohésion d'équipe
- Animation positive de l'équipe pour garantir la satisfaction de nos clients
- Faire preuve de courtoisie et de professionnalisme envers son équipe et la clientèle
- Faire le lien entre les équipes et la direction.
- S'assurer de la rentabilité de l'activité
- S'impliquer dans le service au bar et/ou en salle et fournir des conseils aux équipes
- Aisance relationnelle, attitude positive et résistance au stress
- Supervision de l'utilisation des outils de gestion
- Assurer le lien entre la salle et la cuisine
- Clôturer le service et l'établissement

Nous offrons:

- Un environnement de travail dynamique et stimulant
- Service en continu
- Deux jours de repos consécutifs
- Salaire évolutif
- Une mutuelle de santé compétitive

Si vous êtes passionné par la restauration, doté d'un leadership naturel et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour le poste de Responsable de Brasserie (H/F) en envoyant votre CV et votre lettre de motivation.
Nous sommes ouverts 7j/7, n'hésitez pas à venir déposer votre CV au bar.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 350,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel


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    **LE RESORT BARRIERE RIBEAUVILLE RECHERCHE UN OU UNE RESPONSABLE DE MAINTENANCE EN CDD.** Vous travaillerez sous la responsabilité du Directeur de la maintenance et serez en charge de la supervision de l'équipe maintenance de l'établissement. Le Resort Barrière de Ribeauvillé se compose d'un casino, un hôtel 4*, un centre de balnéo-ludisme, un...