Responsable Brasserie
il y a 6 jours
Responsable Brasserie (H/F)
L'Abattoir Café
Depuis bientôt 10 ans, l'Abat' vous accueille dans un cadre chaleureux et dynamique. Vous pouvez venir y boire une bière ou vous restaurer avec un burger ou une tarte flambée à toute heure de la journée. Nous disposons d'une magnifique terrasse privée en coure intérieur où nos clients habitués aiment se retrouver.
Nous recherchons un Responsable de Brasserie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Responsable, vous coordonnerez les équipes et veillerez au bon déroulement du service. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir une expérience client exceptionnelle et assurer le bon déroulement des opérations.
Responsabilités:
- Fournir un excellent service client en répondant aux besoins et aux demandes des clients
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former, encadrer et motiver les équipes.
- Résoudre les problèmes et les conflits qui pourraient survenir pendant le service
Compétences:
- Capacité à travailler efficacement sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
- Leadership fort et capacité à prendre des décisions rapides
- Excellentes compétences en service client
- Organisation du service et supervision de l'équipe de salle
- Assurer une bonne cohésion d'équipe
- Animation positive de l'équipe pour garantir la satisfaction de nos clients
- Faire preuve de courtoisie et de professionnalisme envers son équipe et la clientèle
- Faire le lien entre les équipes et la direction.
- S'assurer de la rentabilité de l'activité
- S'impliquer dans le service au bar et/ou en salle et fournir des conseils aux équipes
- Aisance relationnelle, attitude positive et résistance au stress
- Supervision de l'utilisation des outils de gestion
- Assurer le lien entre la salle et la cuisine
- Clôturer le service et l'établissement
Nous offrons:
- Un environnement de travail dynamique et stimulant
- Service en continu
- Deux jours de repos consécutifs
- Salaire évolutif
- Une mutuelle de santé compétitive
Si vous êtes passionné par la restauration, doté d'un leadership naturel et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour le poste de Responsable de Brasserie (H/F) en envoyant votre CV et votre lettre de motivation.
Nous sommes ouverts 7j/7, n'hésitez pas à venir déposer votre CV au bar.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 350,00€ par mois
Avantages:
- Réductions tarifaires
Programmation:
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
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Responsable de Brasserie
il y a 1 semaine
Strasbourg, France Crous De Strasbourg Temps pleinLe Crous (Centre régional des œuvres universitaires et scolaires) de Strasbourg intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des étudiants de l’académie de Strasbourg. Établissement public, le Crous gère les aides financières (bourses), une offre de restauration à tarification...
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Cuisinier Confirmé
il y a 1 semaine
Strasbourg, France Brasserie K Strasbourg Temps plein**Contexte** ALe Groupe La Tour a été créé il y a 24 ans. Nous nous appuyons sur l'expertise d'environ 200 collaborateurs et intervenants dans de multiples domaines tels que la construction, le génie climatique, la promotion immobilière et l'hôtellerie-restauration. Notre chiffre d'affaires avoisine les 50 millions d'euros. Dans le cadre du...
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Responsable Maintenance
il y a 5 jours
Strasbourg, France IFBM - QUALTECH GROUPE Temps pleinDescriptif du poste Intégrer **IFBM / QUALTECH Groupe**, c'est partager nos valeurs fondamentales liées à l'environnement, aux règles d'éthique vis à vis de nos partenaires et au respect des individus. Afin de renforcer le service d exploitation de l'IFBM, nous recherchons un(e) Responsable Maintenance. Rattaché au responsable d exploitation, votre...
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Responsable de Salle
il y a 2 semaines
Strasbourg, France Groupe Faktory Temps pleinLE METEOR représente la nouvelle version d’une brasserie-restaurant historique alsacienne. C’est aussi l’une des plus grandes brasseries de France avec plus de 900 places assises et une surface de 1600 m². On y trouve une cuisine traditionnelle Alsacienne avec notre petite touche Météorite. Les clients peuvent s’y rendre à partir de 7 heures...
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Chef de cuisine H/F
il y a 3 heures
Strasbourg, Grand Est, France MJ. Temps pleinOffre d'emploi — Chef(fe) de cuisine (Brasserie)À propos du posteNous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brasserie. Véritable pilier des opérations, vous êtes responsable de la production culinaire, de l'organisation de la brigade et du respect strict des normes d'hygiène et de sécurité...
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Assistant Du Responsable
il y a 1 semaine
Strasbourg, France Groupe FHB Temps pleinAu Coin des KNECKES, on recherche notre nouveau chenapan à mettre au coin !! Le Coin, c’est avant tout un endroit cool et branché avec une équipe du tonnerre managé par Laurence. C’est une ambiance cour de récré, spot rétro et esprit bon enfant ! Petite soeur du Troquet des Kneckes, la culture Alsacienne est elle aussi la star ici ! Tu peux y...
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Assistant Du Responsable
il y a 1 semaine
Strasbourg, France Groupe Faktory Temps pleinLE COIN DES KNECKES Au Coin des KNECKES, on recherche notre nouveau chenapan à mettre au coin !! Le Coin, c’est avant tout un endroit cool et branché avec une équipe du tonnerre managé par Laurence. C’est une ambiance cour de récré, spot rétro et esprit bon enfant ! Petite soeur du Troquet des Kneckes, la culture Alsacienne est elle aussi la star...
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Responsable R&d
il y a 5 jours
Strasbourg, France IFBM Temps pleinDescriptif du poste Situé sur les hauteurs du plateau de Nancy-Brabois à Vandoeuvre les Nancy (54), dans un environnement calme et arboré, l Institut Français de la Brasserie et Malterie (IFBM) est devenu le centre de recherche et de formation de référence pour la filière de l orge à la bière. Ce centre technique et de production a pour vocation de...
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Serveurs/serveuses
il y a 1 semaine
Strasbourg, France Café Rohan Temps pleinNous recherchons pour notre brasserie des serveurs / serveuses à temps plein et temps partiel. Avec possibilité d’évolution vers un poste de responsable de salle, pour des personnes prisent en temps que serveurs/serveuses et qui feront leur preuve par la motivation, sympathie dans l'équipe et implication. Anglais et Allemand...
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Responsable Maintenance
il y a 2 semaines
Strasbourg, France Barrière Temps plein**LE RESORT BARRIERE RIBEAUVILLE RECHERCHE UN OU UNE RESPONSABLE DE MAINTENANCE EN CDD.** Vous travaillerez sous la responsabilité du Directeur de la maintenance et serez en charge de la supervision de l'équipe maintenance de l'établissement. Le Resort Barrière de Ribeauvillé se compose d'un casino, un hôtel 4*, un centre de balnéo-ludisme, un...