Sommelier (H/F)

il y a 7 jours

Paris, France Le Taillevent Temps plein

Job opening criteria The company Les 110 de Taillevent, appartenant au groupe Maisons Taillevent, est un restaurant œnologique haut de gamme pouvant accueillir jusqu'à 80 couverts. Situé au cœur du triangle d'or parisien, il reçoit une clientèle française et internationale. Ce restaurant est le "petit frère" du restaurant Le Taillevent (doublement étoilé au Guide Michelin). Il met en lumière le savoir-faire d'une jeune équipe passionnée. Job description Descriptif du poste En tant que Sommelier, vos missions principales seront les suivantes*: Approvisionner, organiser et gérer la cave ; Assurer la bonne conservation des bouteilles ; Effectuer les inventaires ; Sélectionner et acheter les vins ; Réceptionner et contrôler les livraisons ; Analyser les ventes pour procéder aux réapprovisionnements ; Conseiller le client sur le choix du vin, proposer les meilleurs accords mets et vins ; Effectuer le service des boissons ; Adopter en toutes circonstances un comportement et une présentation en cohérence avec l'image du restaurant Les 110 de Taillevent Paris. Superviser les assistants, apprentis et commis. Contribuer par votre professionnalisme à la fidélisation et au développement de la clientèle. - La liste des missions n'est pas exhaustive, elle est donnée à titre indicatif. **Processus de recrutement**: **Lieu de travail**: 195, rue Saint Honoré - 75008 Paris **Fermeture annuelle pour congés**: 3 semaines au mois d'août **Repos**: 2 jours consécutifs hebdomadaires **Accompagnement et formation**: L'offre de vin des Maisons Taillevent présente une diversité inouïe. La rendre accessible et présenter ses spécificités est la mission de l'équipe de sommellerie d'une quarantaine de personnes, qui peuvent compter sur l'accompagnement du Directeur groupe de la sommellerie: parcours d'intégration **programme de formation interne 3C**: curiosité, compétence, culture accompagnement dans la préparation de concours dégustations intra-groupe régulières Opportunités d'évolution **Avantages sociaux**: complémentaire santé, prévoyance en cas d'invalidité/décès/maladie, participation aux frais de transport Pour faciliter la lecture, l'emploi du masculin est privilégié. Tous nos postes sont ouverts à toutes et tous. Profile description Formation & connaissances **Formation en sommellerie**: bac pro, bac STHR, BP sommellerie, MC sommellerie, WSET Connaissance des règles d'hygiène HACCP Connaissance de la législation sur les débits de boissons Connaissance de la restauration haut de gamme Bonne culture de la gastronomie et de l'œnologie Savoir-être & aptitudes comportementales Excellent relationnel et esprit collaboratif Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact Empathie, capacité à anticiper et être force de proposition Rigueur, précision, organisation et souci des détails Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation Savoir-faire & compétences techniques requises Précédente expérience en sommellerie souhaitée Aptitudes à la vente et la communication Anglais courant impératif

  • Sommelier/Sommelière

    il y a 4 semaines

    Paris, France NJJ Hospitality Temps plein

    VENDÔM – Nouvelle opportunité – Sommelier (H/F) – NJJ HospitalityVendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Sommelier (H/F) au sein de NJJ HospitalityUn nouveau lieu d’exception de 3500 m2 s'apprête à ouvrir ses portes dans l'un des plus beaux quartiers de Paris.Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 5 jours

    Paris 16e, France PAGES Temps plein

    Restaurant PAGES (75016) recherche un poste d’un sommelier H/F confirmé(e) en CDI. Restaurant fondé en 2014, une étoile Michelin depuis 2016. Nous sommes à la recherche d’un sommelier H/F expérimenté(e). Vos missions - Proposition un accord met vins aux clients - Création de la carte des vins - Gestion des stocks et la commande des vins -...

  • Sommelier

    il y a 7 jours

    Paris, France Beaumarly Temps plein

    **Rejoins-nous et sublime l’art de la table en devenant notre sommelier(e) !**: Passionné(e) par le vin et la gastronomie ? Rejoignez un restaurant d’exception où chaque détail compte, et où l’art de recevoir prend tout son sens. Notre nouvel établissement, l'Aventure, recrute un **Sommelier** (F/H), en CDI, prêt à transmettre sa passion et son...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 14 heures

    Paris 2e, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) sommelier(e) pour notre restaurant étoilé ! En tant que sommelier H/F, vous serez garant(e) de la qualité du service et de la prestation du dîner. Vous saurez conseiller nos clients amateurs de vins et de bons plats, et fidéliserez la clientèle grâce à votre capacité à transmettre votre amour du métier. - Vous...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 6 jours

    Paris, France SAS B18 - HOTEL BACHAUMONT Temps plein

    Situé dans le quartier piéton de Montorgueil à Paris, le restaurant de l’hôtel Bachaumont recherche activement un sommelier qualifié (H/F) pour compléter l’équipe du restaurant sous la direction du chef. Au sein de notre établissement, nous sommes attachés à des valeurs fondamentales telles que l’excellence du savoir-faire, la qualité,...

  • Commis Sommelier

    il y a 4 jours

    Paris, France PIC GROUP Temps plein

    **À propos de nous**: La Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France. Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant. Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 12 heures

    Paris 4e, France DOMINO CONSULTING Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de Recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients de la restauration/hôtellerie un/e Sommelier (h/f) sur Paris 4 et son agglomération. Missions : Sommelier: - S'assure de la qualité du service offert...

  • Sommelier Polyvalent

    il y a 7 jours

    Paris, France disciples Temps plein

    **Offre d’emploi - Sommelier / Aide au service - Restaurant Disciples (Paris 16e)** Le **restaurant Disciples**, situé dans le 16ᵉ arrondissement de Paris, recherche un **Sommelier H/F** en **CDI** pour rejoindre son équipe à partir de **septembre 2025**. **Vos missions**: - Gérer la carte des vins et les achats en lien avec la direction -...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Paris, France ALTRO FRENCHIE Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) sommelier(ère) pour notre restaurant à inspiration italienne ! En tant que sommelier H/F, vous serez garant(e) de la qualité du service et de la prestation du dîner. Vous saurez conseiller nos clients amateurs de vins et de bons plats, et fidéliserez la clientèle grâce à votre capacité à transmettre votre amour...

  • Sommelier H/F

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Maison Pic Temps plein

    À propos de nousLa Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la cuisine de la...