Sommelier

il y a 6 jours

Paris, France Beaumarly Temps plein

**Rejoins-nous et sublime l’art de la table en devenant notre sommelier(e) **:
Passionné(e) par le vin et la gastronomie ? Rejoignez un restaurant d’exception où chaque détail compte, et où l’art de recevoir prend tout son sens. Notre nouvel établissement, l'Aventure, recrute un **Sommelier** (F/H), en CDI, prêt à transmettre sa passion et son expertise.

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Un cadre de travail chaleureux, dans un restaurant où chaque expérience client est unique.
- Une carte raffinée, mettant en avant des accords mets-vins d’exception.
- Une ambiance stimulante avec une équipe passionnée par l’excellence culinaire.

**Vos missions principales**:
En tant que sommelier, vous jouerez un rôle clé dans l’expérience gastronomique de nos clients:

- **Construction de la carte des vins** : Sélectionner des crus en accord avec notre cuisine et adapter la carte en fonction des saisons et des nouveautés.
- **Gestion de la cave** : Superviser les inventaires, organiser les stocks et veiller à la qualité des vins stockés.
- **Service en salle** : Conseiller nos clients sur les accords mets-vins, tout en offrant un service élégant et personnalisé.
- **Formation de l’équipe** : Partager votre savoir-faire avec nos équipes de salle pour les former aux techniques de service du vin et à la connaissance des appellations.
- **Relation avec le service achat**: Collaborer avec les acheteurs pour garantir des sélections pointues et compétitives.

**Le profil que nous recherchons**:
Vous êtes un véritable ambassadeur de l’univers du vin, et votre passion est communicative. Nous recherchons un professionnel qui saura:

- Allier **rigueur et organisation** pour gérer les stocks et structurer la carte des vins.
- Faire preuve de **curiosité et de créativité**, en dénichant des vins qui surprendront et raviront nos clients.
- Travailler en équipe, en cultivant un esprit collaboratif et bienveillant.
- Offrir un **service client exceptionnel**, grâce à votre écoute, votre sourire et votre sens de l’accueil.

Une expérience réussie dans un poste similaire est requise, et des certifications comme le **WSET** ou un diplôme en sommellerie seront appréciés.

**Informations pratiques**:
**Lieu**: Paris 16

**Contrat**: CDI

**Disponibilité**: Dès que possible

**A savoir** : Nécessité d'être disponible le soir

  • Sommelier/sommelière

    il y a 1 semaine

    Paris, France UTF France Temps plein

    **Restauration**: - June 7, 2024 **Sommelier/Sommelière**: - Paris/Île-de-France - 2 500€ et 3 500€ **PRÉSENTATION**: - Date de début : Dès que possible - Type d’emploi : Temps plein en CDI. - Salaire : Entre 2 500€ et 3 500€ par mois (selon expérience et taille de la structure). - Lieu du poste : En présentiel en Île-de-France -...

  • Sommelier/Sommelière

    il y a 3 semaines

    Paris, France NJJ Hospitality Temps plein

    VENDÔM – Nouvelle opportunité – Sommelier (H/F) – NJJ HospitalityVendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Sommelier (H/F) au sein de NJJ HospitalityUn nouveau lieu d’exception de 3500 m2 s'apprête à ouvrir ses portes dans l'un des plus beaux quartiers de Paris.Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit...

  • Responsable Sommelier/Sommelier/Commis Sommelier H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Pierre Sang Temps plein 21 600 € - 48 000 € par an

    Intitulé du poste : Responsable Sommelier / Sommelier / Commis Sommelier – Conseiller(ère) en vins & boissonsDepuis plus de 10 ans, la Team Pierre Sang écrit une histoire culinaire faite d'audace, d'exigence et de partage.Du bistronomique au gastronomique, en passant par Pierre Sang Express, chaque étape a été portée par la créativité et...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 5 jours

    Paris, France SAS B18 - HOTEL BACHAUMONT Temps plein

    Situé dans le quartier piéton de Montorgueil à Paris, le restaurant de l’hôtel Bachaumont recherche activement un sommelier qualifié (H/F) pour compléter l’équipe du restaurant sous la direction du chef. Au sein de notre établissement, nous sommes attachés à des valeurs fondamentales telles que l’excellence du savoir-faire, la qualité,...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris 9e, France Petillance Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un sommelier ou une sommelière avec expérience pour la cave Petillance spécialisée en champagne et grands vins de bourgogne. Dynamique et polyvalent votre poste sera en fonction de vos capacités. - Conseiller les clients sur le choix des vins en fonction de leurs préférences et des plats commandés - Assurer le...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 4 jours

    Paris 16e, France PAGES Temps plein

    Restaurant PAGES (75016) recherche un poste d’un sommelier H/F confirmé(e) en CDI. Restaurant fondé en 2014, une étoile Michelin depuis 2016. Nous sommes à la recherche d’un sommelier H/F expérimenté(e). Vos missions - Proposition un accord met vins aux clients - Création de la carte des vins - Gestion des stocks et la commande des vins -...

  • Commis Sommelier

    il y a 3 jours

    Paris, France PIC GROUP Temps plein

    **À propos de nous**: La Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France. Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant. Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir...

  • Chef Sommelier

    il y a 2 semaines

    Paris, France Lucas Carton Temps plein

    **Description de l'entreprise** Restaurant étoilé au Guide Michelin, recherche, afin de compléter ses équipes de salle et cuisine**: 1 Chef(fe) sommelier(e) — **Le restaurant est reconnu internationalement pour sa cave et à travers différents guides gastronomiques, et affiche notamment 1* au Guide Michelin.** L’établissement possède deux axes...

  • Sommelier

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France NJJ Hospitality Temps plein

    Description de l'entrepriseNJJ Hospitality est la branche hôtellerie de NJJ Holding.Axée sur le développement et l'exploitation de projets, NJJ Hospitality se spécialise dans les hôtels, les restaurants et les clubs privés. Elle s'engage à offrir des expériences uniques et haut de gamme tout en valorisant des environnements exclusifs.Rejoindre NJJ...

  • Sommelier H/F

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Maison Pic Temps plein

    À propos de nousLa Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la cuisine de la...