Second de Cuisine

il y a 1 semaine


Auxerre, France Groupe Elite Restauration Temps plein

Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs.

**Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous **

Nous recherchons un **SECOND DE CUISINE **(H/F) à temps plein.

Vos missions sont les suivantes:

- Assister le Chef de Cuisine/Chef gérant dans toutes les activités culinaires quotidiennes du site.
- Préparer les plats en suivant les recettes et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Superviser le personnel de cuisine et veiller à ce que les tâches soient effectuées correctement.
- Garantir la bonne gestion des stocks et des inventaires de produits alimentaires.
- Participer à la planification des menus en tenant compte des besoins nutritionnels spécifiques des résidents/patients.
- S'assurer que toutes les procédures de nettoyage et d'entretien des équipements de cuisine sont respectées.
- Fournir un excellent service client en répondant aux demandes et aux préférences des convives.

Vous êtes issus de la restauration traditionnelle / collective avec 2/3 années d'expérience en qualité de cuisinier ;
Capacité à travailler seul et/ou en équipe

Méticuleux et soigneux avec une connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire.

Vous maîtriser les normes HACCP

4+ years


  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Auxerre, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **SECOND DE CUISINE **(H/F)...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Auxerre, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) à...

  • Commis de Cuisine

    il y a 14 heures


    Auxerre, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    Vos principales Missions: - Vous avez pour mission de seconder le Chef de Cuisine (le remplacer en son absence) et participez à l’encadrement de l’équipe. - Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. - Vous organisez et contrôlez le travail de l’équipe - Vous êtes garant du respect de la qualité du produit et des normes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Auxerre, France MAISON DE RETRAITE LE SAULE Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) La résidence Le Saule située à Auxerre est à la recherche d'un.e chef.fe de cuisine pour compléter son équipe. **Rémunération**: 2 300 euros **Horaires**: 8H - 15H30 ou 8H - 19H30 Reconnu(e) pour vos qualités culinaires et votre sens du relationnel, vous serez en charge de la préparation et service des repas dans le respect...

  • Grillardin (H/F)

    il y a 14 heures


    Auxerre, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: - Vous avez pour mission de tenir le poste grillade, et de seconder l'encadrement en cuisine. - Vous maîtriser les différents postes et matériels de cuisine. - Vous organiser et contrôler le travail de l’équipe - Vous êtes garant du respect de la qualité du produit et des normes d’hygiène - Vous êtes opérationnel au...


  • Auxerre, France La Boucherie Auxerre Temps plein

    Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au coeur de sa stratégie. Mordu.e de nouveaux défis ? On a ce qu'il te faut !...

  • Assistant D'exploitation

    il y a 2 semaines


    Auxerre, France La Boucherie restaurant Temps plein

    Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie. Mordu.e de nouveaux défis ? On a ce qu'il te...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Auxerre, France Maison Départementale de Retraite de l'Yonne Temps plein

    **LA MAISON DEPARTEMENTALE DE RETRAITE DE L'YONNE à AUXERRE** 542 lits et places répartis sur 3 pôles : EHPAD, HANDICAP, DOMICILE recrute pour sa cuisine centrale, **1 cuisinier(ère) diplômé(e), titulaire du CAP Cuisine minimum.** **Mission principale**: Assurer la production des repas en liaison froide pour 1650 repas/jour **Conditions**: Le poste...

  • Assistant D'exploitation

    il y a 2 jours


    Auxerre, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    CDI- - Temps plein- - Entre 14.17€ et 14.54€ brut/heure- - avantage en nature repas, mutuelle, centre de formation interne Groupe- - De 2 à 5 ans d’expérience- - Aucun niveau d'étude exigé- - Assistant d'Exploitation F/H**Des sourires à toutes les sauces !** **Mission**: - Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les...


  • Auxerre, France DÉPARTEMENT DE L’YONNE Temps plein

    **Descriptif et missions**: - Constituer avec le Directeur Territorial des Solidarités (DTS) un binôme de direction, l’appuyer et le seconder dans la gestion organisationnelle, managériale, logistique et administrative de l’UTS sur l’ensemble des deux territoires d’action sociale (UTS de l'Auxerrois et de la Puisaye Forterre) ; - Appuyer et...