Responsable Secteur Restauration Collective

il y a 2 jours

BoulogneBillancourt, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

**À propos**:
Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.

**Vos missions**:
Vous superviserez la prestation en restauration d'une dizaine de restaurants.

Directement rattaché à la Directrice Générale, vos principales missions seront:

- Animer au quotidien un réseau multi-sites de 60 à 80 collaborateurs (Directeurs de site, chefs gérant, cuisiniers, employés de restauration)
- Garantir la qualité de la prestation et le respect de nos engagements contractuels.
- Force de proposition, vous mettez en place les plans d'actions correctives auprès des équipes et vous assurez de leur efficience.
- Vous accompagnez vos chefs gérants dans la maîtrise de leur activité, le contrôle et l'analyse de leurs coûts d'exploitation.
- Fidéliser et développer notre chiffre d'affaires auprès de nos clients
- Prévoir et garantir les résultats économiques dans le respect des objectifs fixés

**Profil recherché**:
De formation commerciale ou hôtelière, niveau Bac +4/5,
Vous avez une expérience de management et de gestion de centre de profit réussie dans le secteur de la restauration collective de préférence (au minimum 5 ans).
Vous maitrisez la gestion budgétaire, les techniques culinaires, les normes HACCP et saurez être l'ambassadeur de nos valeurs. Votre sens du service et votre excellent relationnel client, vous permettent de vous adapter à vos interlocuteurs quel que soit leur profil (direction, DRH, Directeurs de service...) et d'établir des partenariats gagnants-gagnants dans un environnement complexe et challengeant.
Votre leadership et votre exemplarité vous permettent de fédérer et de responsabiliser les membres de votre équipe autour de l'objectif de satisfaction des clients et des convives.

  • Employé Polycompetent de Restauration Collective

    il y a 7 jours

    Boulogne-Billancourt, France Vitalrest Temps plein

    Boulogne-Billancourt - 92 CDI Temps partiel Résumé de l'offre - 1 777,92 € / mois - BEP, CAP - Bac - Restauration - Exp. - 1 an - Exp. 1 à 7 ans - Exp. + 7 ans **Les missions du poste**: - Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir...

  • Employé Polycompetent de Restauration Collective

    il y a 5 jours

    Boulogne-Billancourt, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Employé polyvalent de restauration H/F au sein d'un de nos établissement situé à BOULOGNE BILLANCOURT (92)**,** pour vous...

  • Pâtissier

    il y a 5 jours

    Boulogne-Billancourt, France Restauration collective Prémium Temps plein

    **À propos de nous** Groupe de restauration Premium est une grande entreprise située à Île-de-France. Notre société est professionnelle, agile et innovante. Nous recherchons un Pâtissier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration collective premium. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la création de délicieux...

  • Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Boulogne-Billancourt, France Restauration collective Prémium Temps plein

    **À propos de nous** Restauration Prénium est une grande entreprise située à Île-de-France. Notre société est professionnelle, agile et innovante. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni Nous recherchons un Pâtissier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration collective premium. En tant...

  • Employe de Restauration Collective en Hopital

    il y a 5 jours

    Boulogne-Billancourt, France Derichebourg interim Temps plein

    Chaque jour plus de 5 000 collaborateurs sont délégués auprès de grands groupes nationaux, internationaux et PME/TPE. Le CABINET DERICHEBOURG TALENTS recherche pour l’un de ses clients, un** **EMPLOYE DE RESTAURATION COLLECTIVE EN HOPITAL H/F** situé à Boulogne-Billancourt pour un CDI à pourvoir dans l'immédiat. Au sein d'un Hôpital de Boulogne...

  • chef-gérant

    il y a 2 semaines

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Groupe restauration collective premium Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un/une chef-gérant/te en restauration collective pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de superviser l'ensemble des opérations de notre établissement, en veillant à offrir un service de qualité exceptionnelle à nos clients. Ce poste est idéal pour une personne passionnée par l'hospitalité et...

  • Maître d'Hôtel H/F

    il y a 1 semaine

    Boulogne-Billancourt, France Elior Restauration Temps plein

    Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous êtes prêt(e) à accompagner une équipe vers l'excellence ? Vous avez envie de gérer un service en salle et aimez avant tout offrir une expérience de qualité à des convives ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre...

  • Responsable Secteur Documentaires et Fictions Adultes H/F

    il y a 2 semaines

    Boulogne-Billancourt, France Ville de Boulogne Billancourt Temps plein

    Descriptif et missions Responsable secteur Documentaires et Fictions adultes (F/H) Ce poste est à pourvoir à BOULOGNE BILLANCOURT. Responsable secteur Documentaires et Fictions adultes (F/H) Sous l'autorité du Directeur des Médiathèques, vous contribuez à la gestion, au développement et à la mise en valeur des collections de la médiathèque....

  • Chef de Préparation Froide

    il y a 2 jours

    Boulogne-Billancourt, France Basilic Restauration Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** **Basilic Restauration** est une entreprise spécialisée dans la restauration de qualité, où passion et savoir-faire se rencontrent. Au cœur de **BoursoBank**, nous proposons une expérience culinaire authentique et créative dans un cadre exceptionnel. **Vos missions**: - Organiser et assurer la préparation des plats froids...

  • Chef de Secteur/marché Restauration Hors Foyer Paris Ouest

    il y a 4 jours

    Boulogne-Billancourt, France Materne by Bel Temps plein

    **VOTRE FUTURE EQUIPE**: Au sein de la Force de Vente de Bel Foodservice composée de 30 collaborateurs et plus particulièrement au sein de l’Equipe de Fanny - Chef des Ventes Régional Paris Nord Est - vous serez localisé(e) sur la région Ile de France Ouest. Vous rejoindrez une équipe de sept chefs de marchés. Leur bienveillance et expertise vous...