Chef Gerant Tournant en Restauration Collective

il y a 4 jours

Marseille, France Sodexo Temps plein

**Informations générales**:
**CHEF GERANT TOURNANT EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F**:
En tant que Chef gérant tournant en restauration collective, vous intégrez les équipes de notre Directrice Régionale Sud-Est de la France pour le segment Santé-Médico-Social.
Votre challenge ?
Fidéliser nos contrats, garantir la performance économique des sites et développer vos équipes.

**MARSEILLE**
**CDI**
**Temps Complet**
**Votre quotidien chez nous**:
Nous recherchons notre prochain(e) **Chef gérant tournant en restauration collective** **pour 5 établissements de santé** (Ehpad).

L’ensemble des sites sont situés dans le périmètre de Marseille / Aubagne / La Ciotat (13).

Vous serez rattaché administrativement au Directeur d'exploitation, vous interviendrez sur les sites en fonction des besoins/urgences.

**Vos missions seront les suivantes**:

- Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat et assurer la relation client
- Assurer la production chaude et froide pour les résidents
- Mettre en œuvre les menus et déclinaisons en fonction du contrat et développer les offres de restauration proposées.
- Manager, accompagner les équipes déjà en place
- Gérer votre budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l'équilibre économique des sites.
- Gérer les commandes et les fins de mois en collaboration avec votre responsable.
- Etre à l'écoute de vos interlocuteurs Client et garantir leur satisfaction par une relation basée sur le respect et la confiance.
- Respecter et faire appliquer le Plan de Maitrise Sanitaire et toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Permis de conduire nécessaire.

**Notre proposition**:
NOTRE PROPOSITION:

- Localisation **:MARSEILLE / AUBAGNE (13)**:

- Avantages **:13ème mois / RTT / Primes**:

- Rémunération **:2700 euros brut** (selon expérience)
- Statut **:agent de maitrise + véhicule de service**:

- Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations
- Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

**Votre apport**:

- Vous bénéficiez déjà d'une première expérience confirmée sur un poste équivalent dans le secteur de la restauration collective.
- A l'écoute, vous aimez apporter votre valeur ajoutée auprès de votre client.
- Vous être créatif/créative et force de propositions.
- Vous avez le goût des challenges et êtes à l'aise avec un environnement exigeant.
- Vous avez le goût du terrain qui vous a permis d'acquérir une solide expérience managériale.

  • Chef de Cuisine Tournant en Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **CHEF DE CUISINE TOURNANT EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F**: Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Être, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! Et rejoignez notre grande...

  • Chef de Cuisine Tournant en Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **CHEF DE CUISINE TOURNANT EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F**: Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Être, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! Et rejoignez notre grande...

  • Chef de Cuisine Tournant en Restauration Collective

    il y a 4 jours

    Marseille, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **CHEF DE CUISINE TOURNANT EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F**: Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Être, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! Et rejoignez notre grande...

  • Chef de Cuisine Tournant en Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **CHEF DE CUISINE TOURNANT EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F**: Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Être, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! Et rejoignez notre grande...

  • Chef Gérant de Restauration Collective

    il y a 2 jours

    Marseille, France L'heureux Talent Temps plein

    **L'Heureux Talent** Je me présente, Alexis MONTARDRE, Dirigeant et Fondateur de « L'Heureux Talent» ️ Mon rôle principal est d'accompagner les entreprises (TPE/PME majoritairement), dans leur recrutement, l'intégration des collaborateurs et parfois même sur des sujets formation. Etant un passionné de recrutement, je suis une personne déterminée,...

  • Chef Gérant

    Il y a 47 minutes

    Marseille, France Vitalrest Temps plein

    Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social. VITALREST est une entreprise Handi-bienveillante....

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Marseille 14e, France RESO PACA Temps plein

    RESO groupement d'employeurs spécialisé en restauration, recrute CHEF GERANT CUISINANT H/F en CDI pour une résidence médicalisée situé à Marseille 14e. Vous serez en charge de: - la production - les commandes avec stocks et inventaire - l'encadrement de l'équipe et gestion des plannings - l'élaboration des menus Poste: Après un CDD de 4 mois,...

  • Chef Gérant H

    il y a 1 semaine

    Marseille, France acSent de Provence Temps plein

    Bonjour à toutes et à tous, Je suis ravie de partager avec vous une opportunité unique de rejoindre notre équipe passionnée au coeur de la restauration, ici à Marseille ! Nous recherchons actuellement un(e) Chef Gérant(e) exceptionnel(le) pour piloter notre cuisine et la redynamiser dans un établissement de santé. Nous sommes à la recherche d'un(e)...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 2 heures

    Marseille, France acSent de Provence Temps plein

    Bonjour à toutes et à tous, Je suis ravie de partager avec vous une opportunité unique de rejoindre notre équipe passionnée au coeur de la restauration, ici à Marseille ! Nous recherchons actuellement un(e) Chef Gérant(e) exceptionnel(le) pour piloter notre cuisine et la redynamiser dans un établissement de santé. Nous sommes à la recherche d'un(e)...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Marseille, France acSent de Provence Temps plein

    Une entreprise de restauration à Marseille recherche un(e) Chef Gérant(e) passionné(e) pour piloter et redynamiser la cuisine d'un établissement de santé. Vous serez responsable de l'excellence culinaire et de la formation de l'équipe sur les normes d'hygiène. Ce rôle nécessite une solide expérience en restauration collective et des compétences en...