Second de Cuisine

il y a 7 jours


Le Cannet, France LA MAISON BELLEVUE Temps plein

**La Maison Bellevue recrute un Second de Cuisine (H/F) - Vieux Cannet**
**CDI - 5 jours/semaine - 2 500 € net/mois**

Nichée au cœur du Vieux Cannet, **La Maison Bellevue** propose une cuisine méditerranéenne raffinée, élaborée à partir de produits frais et de saison. Nous recherchons un **Second de Cuisine** expérimenté pour rejoindre notre équipe passionnée et contribuer à faire vivre notre signature culinaire.

**Poste : Second de Cuisine**
- **Lieu** : Vieux Cannet
- **Type de contrat** : CDI - 5 jours/semaine - Travail en coupure l'hiver
- **Rémunération** : 2 500 € net/mois
- **Expérience requise** : minimum 3 ans sur un poste similaire en restauration

**Vos missions principales**
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez son véritable bras droit et garantirez la qualité et la régularité des plats:

- Participer à l’élaboration et à la mise en place des menus et cartes selon les produits de saison
- Superviser et coordonner le travail de l’équipe en l’absence du Chef
- Garantir le respect des fiches techniques, des cuissons et de la présentation des plats
- Assurer la gestion des commandes et du stock en collaboration avec le Chef
- Contrôler la qualité des produits et veiller au respect des normes d’hygiène (HACCP)
- Participer activement à la production culinaire sur tous les postes
- Former et accompagner les membres de l’équipe en cuisine
- Veiller à l’optimisation des coûts et à la réduction du gaspillage

**Profil recherché**
- Minimum 3 ans d’expérience sur un poste similaire
- Maîtrise des techniques culinaires méditerranéennes et de saison
- Sens de l’organisation, rigueur et réactivité
- Leadership naturel et esprit d’équipe
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant

**Candidature**
Rejoignez **La Maison Bellevue** et participez à une aventure culinaire authentique au cœur du Vieux Cannet

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 3 000,00€ à 3 500,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/09/2025


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    Le Bouscat, France Logic Intérim Bègles Temps plein

    Vous êtes Second de cuisine, possédez une bonne expérience en restauration traditionnelle et êtes passionné par votre métier mais fatigué des horaires en coupures ? Ça tombe bien ! Nous recherchons un second de cuisine (H/F) en CDI pour l'un de nos clients. Restaurant traditionnel sur le Bouscat avec un environnement de travail agréable et...

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    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant...

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    Gallargues-le-Montueux, France Les Jasses de Camargue Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir une expérience culinaire...

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    Onet-le-Château, France CHATEAU DE FONTANGES Temps plein

    Le Château de Fontanges recherche un(e) **Second(e) de Cuisine** motivé(e) et expérimenté(e) ! **Responsabilités** - Participer à la préparation et à l’envoi des plats pendant le service - Assister le ou la chef(fe) dans l’organisation et le bon déroulement des opérations - Superviser l’équipe en l’absence du.de la chef(fe) - Veiller à...

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    Le Croisic, France Hôtel de l'Océan Temps plein

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