Stage Boulangerie
il y a 2 semaines
Sous la supervision du chef de boulangerie, vous assurerez une aide pour la production du pain et des viennoiseries/ brioches pour tout l'hôtel en respectant les critères de qualité en vigueur.
**Vos Missions**
- Aider à la mise en place pour la production de la journée.
- Aider à la préparation de la distribution des viennoiseries dans tous les points de vente restauration.
- Participer à la fabrication et au pétrissage du pain pour le service du midi.
- Pétrir les pâtes pour la viennoiserie du lendemain.
- Aide à la fabrication des pains de mie.
- Aide au travail sur toutes les préparations pour les brioches et les croissants.
- Nettoyer et range les comptoirs et aires de travail.
**Profil recherché**
- Vous aimez le travail en équipe et avez le sens du détail,
- Votre appétence pour la conception et la fabrication de produits de qualité n'a d'égale que votre rigueur et votre passion pour votre métier,
- Vous souhaitez rejoindre une brigade à taille humaine,
- Niveau formation BEP - CAP - Bac Pro.
- Diplôme en restauration.
- Une première expérience à un poste similaire sera un plus.
Type d'emploi : Stage
Lieu du poste : En présentiel
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Boulanger (H/F)
il y a 3 jours
Paris, France Boulangerie Milligramme Marcadet Temps pleinMilligramme, boulangerie artisanale en plein développement, recherche un ou une stagiaire en boulangerie pour aider à la production de la gamme de pains et rejoindre notre équipe située dans la boutique Marcadet, proche de Montmartre. Ses Missions ? - Respect des normes d’hygiène et de sécurité selon les normes HACCP - Respect des recettes -...
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Boulanger Cdd Cdi
il y a 2 jours
Paris 10e, France Boulangerie Christophe Michalak Temps pleinLa Pâtisserie Michalak Paris recrute un Chef Boulanger au sein de son laboratoire de production. **Missions principales**: - Gestion de la production pour minimum 3 magasins - Suivi des approvisionnements et des commandes - Garantir la production quotidienne, respecter les processus de fabrication et assurer la qualité des produits - Garantir la...
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Stage Boulangerie
il y a 3 jours
Paris 1er, France VENDOM COMPANY Temps pleinDepuis sa création en 1898, on est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous aimez le travail en équipe et avez le sens du détail, Votre appétence pour la conception et la fabrication de produits de...
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Pâtissier Boulanger
il y a 3 jours
Paris, France Boulangerie Milligramme Buttes Chaumont Temps pleinMilligramme, boulangerie artisanale en plein développement, recherche un ou une stagiaire en pâtisserie pour aider à la production de la gamme de pâtisserie de la boutique située aux Buttes Chaumont dans le 19ème arrt. Il ou elle aura déjà réalisé des créations avec différentes techniques et devra faire preuve d’organisation, de rigueur et de...
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Stagiaire Boulanger
il y a 3 jours
Paris, France Maison Mathieu Pacaud Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un(e) stagiaire en boulangerie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de produits de boulangerie de haute qualité, tout en garantissant la satisfaction de notre clientèle. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous avez une passion...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 semaine
Paris, France La Boheme Temps pleinBonjour, Dans le cadre d'une reprise de Boulangerie-Patisserie via la création d'une nouvelle image de marque, nous recherchons un Boulanger qualifié pour un poste de l'apres-midi. Vous prendrez place au sein d'une équipe jeune et dynamique. Le poste offre de très large possibilité, reprise d'une partie de la gamme traditionnel existante mais aussi...
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Boulanger (H/F)
il y a 6 jours
Paris, France La Boheme Temps pleinBonjour, Dans le cadre d'une reprise de Boulangerie-Patisserie via la création d'une nouvelle image de marque, nous recherchons un Boulanger qualifié. Vous prendrez place au sein d'une équipe jeune et dynamique. Le poste offre de très large possibilité, reprise d'une partie de la gamme traditionnel existante mais aussi recherche et dévelloppement de...
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Commis boulanger H/F
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France VINOCEA Temps pleinQui sommes-nous ?Maison Mathieu Pacaud est une boulangerie pâtisserie traiteur au cœur du 8ème arrondissement qui a ouvert ses portes en septembre 2023.Vos missions:Le Commis de Boulangerie exécute des tâches simples en boulangerie dans un souci constant de respect des règles d'hygiène.Activités principales :Effectuer les taches préliminaires de...
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Apprenti(e) Boulanger(e)
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Tranché Temps plein*Sous la responsabilité du boulanger, tu seras formé(e) à toutes les étapes du métier, au plus proche du produit, de la technique et du client :*Préparer et cuire le pain, viennoiseries et autres produits de la boulangerie selon nos standards.Gérer les pâtes, fermentations et respecter les temps de pousse et de cuisson.Participer à...
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Stagiaire Boulangerie
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinUN NOUVEAU CHALLENGE...Pour notreMaison Cheval Blanc Paris, nous recherchonsun Stagiaire Boulangerie (H/F).Objectif de la Fonction :Le Stagiaire Boulangerie exécute des tâches simples en boulangerie dans un souci constant de respect des règles d'hygiène.Ces fonctions ont un caractère nécessairement évolutif pour répondre, d'une part aux impératifs...