Stagiaire Boulangerie

il y a 2 semaines


Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

UN NOUVEAU CHALLENGE...
Pour notre
Maison Cheval Blanc Paris
, nous recherchons
un Stagiaire Boulangerie (H/F).
Objectif de la Fonction :
Le Stagiaire Boulangerie exécute des tâches simples en boulangerie dans un souci constant de respect des règles d'hygiène.

Ces fonctions ont un caractère nécessairement évolutif pour répondre, d'une part aux impératifs d'adaptation de l'entreprise à ses besoins, et d'autre part au plein développement des compétences du titulaire du poste. En conséquence, ces évolutions ne sauraient être considérées comme une modification du contrat de travail, dès lors qu'elles ne conduisent pas à réduire la qualification du titulaire du poste.

Activités principales :

  • Effectuer les taches préliminaires de préparation des produits,
  • Assister les Demi-Chefs de Partie et les Chefs de Partie dans la confection et l'élaboration des viennoiseries/pains,
  • Assurer le service selon les règles et procédures de l'hôtel,
  • Assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP,
  • Participer à la réception des marchandises suivant les protocoles HACCP et les procédures de l'hôtel,
  • Mettre en place et distribuer des plats,
  • Participer au tri et à l'évacuation des déchets,
  • Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d'accidents des clients ou des collègues.

UN PROFIL, UNE PERSONNALITE, UNE EXPERTISE...
Diplôme / Connaissances requises :

  • BEP/CAP Boulangerie
  • Connaissance des règles d'hygiène HACCP
  • Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoilée

Savoir-Être / Aptitudes comportementales :

  • Rigueur, précision, organisation et souci du détails
  • Esprit d'équipe
  • Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation
  • Passion pour l'hôtellerie et la restauration

Savoir-faire / Compétences techniques requises :

  • Première expérience en tant que Commis de Boulangerie ou stages significatifs en Boulangerie dans un hôtel de luxe ou restaurant étoilé

Information à l'attention des candidats
Cheval Blanc, groupe LVMH, est né de l'envie d'offrir une expérience singulière, personnalisée et résolument moderne de l'hôtellerie de luxe.

Depuis 2006, nos Maisons se développent à Courchevel, aux Maldives à Randheli, à St-Barth, à St-Tropez, à Paris et aux Seychelles.

Rejoindre Cheval Blanc est avant tout une histoire d'envies. L'envie de se dépasser, d'étonner, de faire plaisir, de partager. Et si vous révéliez le diamant humain qui est en vous ?

Laissez-vous guider par vos envies, laissez-nous vous surprendre par vos talents.

Cheval Blanc reconnait et recrute tous les talents.
Chez Cheval Blanc Paris, nous avons à cœur de révéler le diamant humain. Grâce à l'expérience Cheval Blanc, nos Talents ont les clefs pour se réaliser et se révéler.

Nous vous proposons divers avantages comme suivant :

  • Cadre agréable et stimulant
  • Nombreuses formations internes développant compétences internes et professionnelles
  • Présence d'une assistante sociale
  • Parking à vélos et trottinette sécurisé
  • Remboursement à hauteur de 90% du titre de transport (pass Navigo, Vélib, Transilien)
  • Tenue vestimentaire fournie et blanchie
  • Repas fournis par Cheval Blanc Paris, au restaurant du personnel. Grâce à notre Chef Martin et son équipe, la Table des Ambassadeurs vous offre un repas généreux et équilibré.
  • Possibilité de mobilités internes au sein de la Maison, de Cheval Blanc ou encore à LVMH, après 2 ans d'ancienneté

Notre Maison fait la promesse de toucher le cœur de chaque Talent afin qu'il se réalise.

Ne manquez pas l'opportunité de faire partie d'une Maison qui valorise ses Ambassadeurs.

Postulez dès maintenant et commencez une carrière épanouissante chez Cheval Blanc Paris

Informations à l'attention des candidats internes
Pour nos Ambassadeurs Cheval Blanc déjà en contrat, cette offre vous permet de :

COOPTER
Faire découvrir cette offre à votre réseau, proposer des candidatures à la DRH et bénéficier sous certaines conditions de la prime de cooptation de 500 € bruts.

POSTULER
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    il y a 2 semaines


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    Paris 06 Luxembourg, Île-de-France Mie Amor Temps plein

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    il y a 3 jours


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    Milligramme, boulangerie artisanale en plein développement, recherche un ou une stagiaire en pâtisserie pour aider à la production de la gamme de pâtisserie de la boutique située aux Buttes Chaumont dans le 19ème arrt. Il ou elle aura déjà réalisé des créations avec différentes techniques et devra faire preuve d’organisation, de rigueur et de...

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    il y a 3 jours


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    **À propos du poste** Nous recherchons un(e) stagiaire passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de produits de boulangerie et de pâtisserie de haute qualité, tout en garantissant la satisfaction de notre clientèle. Ce poste est une excellente opportunité pour les...

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    il y a 2 semaines


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    il y a 3 jours


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