Chef de Cuisine

il y a 9 heures

AixlesBains, France Groupe Epikur Temps plein

La Rotonde, établissement situé en plein cœur d’Aix-les-Bains est à votre recherche
Travailler à la Rotonde, c’est travailler au sein d’une véritable institution à Aix-les Bains, où il est possible d’accueillir un grand nombre de convives autour de nos offres de restauration, banquetting et limonaderie.
Tout est réuni pour permettre à nos clients de passer un bon moment
Pourquoi nous ?
**Intégrer le groupe EPIKUR c’est**:

- Heures badgées ;
- Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l’ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) ;
- Programme de cooptation ;
- Evènements internes ;
- Possibilités d’évolution et de mobilité au sein du Groupe ;
- Aide au logement

Nous recherchons, notre futur(e)
Chef de cuisine (H/F)
(CDD - Statut Cadre au forfait jour)
Sous l’impulsion et autorité du Chef Exécutif, le/la Chef(fe) de cuisine proposera une offre de restauration assise, mais également une offre développée pour le snacking.
**Votre quotidien chez nous**:

- Participer à la conception des cartes, menus ;
- Prendre en charge la gestion du Mice en coordonnant, contrôlant et planifiant le travail de l’équipe
- Gérer les achats et les stocks dans le respect des normes d’hygiène en vigueur : réception et approvisionnements ;
- Intégrer, former, encadrer et coordonner votre équipe ;
- Organiser le bon déroulement du service ;
- Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP ;
- Garantir le pilotage de gestion : Tenue des ratios MP MO et FG ;
- Maitriser l’EBE.

**Votre contrat**:

- CDD saisonnier
- Statut : cadre au forfait jour
- Rémunération : Entre 4000 et 4500 € brut par mois selon profil
- RTT

Pourquoi vous ?
- Issu.e d’une formation en hôtellerie/restauration, vous justifiez impérativement d’une expérience réussie d’au moins 2 à 5 ans sur un poste de Chef(fe) cuisinier(ère), idéalement en brasserie ou au sein d’un traiteur ;
- Vous avez un esprit créatif afin d’être capable d’innover et de renouveler les plats
- Pour vous, travail rime avec esprit d’équipe et solidarité
- L’HACCP n’a pas de secret pour vous
- Reconnu.e pour vos qualités relationnelles et votre leadership, vous savez fédérer les équipes autour d’objectifs communs mais également fidéliser nos différents clients et partenaires ;
- Votre capacité d’analyse vous permet de définir les axes stratégiques de notre restaurant et de détecter le potentiel d’évolution du personnel.

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, France sas frankev Temps plein

    **Company Overview** **Summary** Nous recherchons un Chef Cuisinier ou une Chef Cuisinière **Responsibilities** - Préparer et cuisiner des plats authentiques en respectant nos standards de qualité. - Superviser l'équipe de cuisine et assurer une gestion efficace des opérations quotidiennes. - Maintenir les normes de sécurité alimentaire et veiller à...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France sas frankev Temps plein

    Company OverviewSummaryNous recherchons un Chef Cuisinier ou une Chef CuisinièreResponsibilitiesPréparer et cuisiner des plats authentiques en respectant nos standards de qualité.Superviser l'équipe de cuisine et assurer une gestion efficace des opérations quotidiennes.Maintenir les normes de sécurité alimentaire et veiller à la propreté de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Aix-les-Bains, France L'Arbre à Palabres Temps plein

    Restaurant Brasserie L'Arbre à Palabres recherche son(sa) chef(fe) de cuisine pour rejoindre son équipe ! Situé sur une place au coeur de la ville, notre restaurant propose une carte de brasserie, de spécialités et de pizzas. Ouvert depuis 2006, et complètement rénové en 2014, vous évoluerez dans grande cuisine parfaitement équipée. Nous sommes...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 jours

    Aix-les-Bains, France MARINA ADELPHIA Temps plein

    Le restaurant de l'hôtel Marina Adelphia recrute **son/sa futur/e chef/fe de partie**. En tant que chef/fe de partie, vous serez responsable de gérer votre poste au chaud ou au froid ainsi que vos créations du jour en collaboration avec vos collaborateurs. **Vos missions?** - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - Tenir un poste (que...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Aix-les-Bains, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Cet établissement situé dans un parc de 14 hectares dispose d’un Hôtel 4* de 60 chambre, d’un restaurant bistronomique le soir, d’un Bar à tapas également le soir, un FoodTruck, de thermes ainsi que d’un spa et d’un second Hôtel. Situé à 45 minutes de Lyon,30 minutes de Grenoble et au carrefour des stations de ski, le domaine dispose d’un...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France MARINA ADELPHIA Temps plein

    Le restaurant de l'hôtel Marina Adelphia recrute son/sa futur/e chef/fe de partie. En tant que chef/fe de partie, vous serez responsable de gérer votre poste au chaud ou au froid ainsi que vos créations du jour en collaboration avec vos collaborateurs.Vos missions?Aider à la préparation des ingrédients pour les platsTenir un poste (que ce soit au chaud...

  • Chef / Cheffe de cuisine

    il y a 5 jours

    Arromanches-les-Bains, France HOTEL DE LA MARINE Temps plein

    Au sein d'une brigade de 5 à 7 personnes, vous occupez le poste de chef(fe) de cuisine (H/F). Vous êtes garant(e) du bon déroulement du service et de la bonne tenue de la cuisine. Vous travaillez en particulier le poisson et les fruits de mer. Vous aurez 2 jours de repos consécutifs (possibilité d'avoir soit le samedi, soit le dimanche) et 7 semaines de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Aix-les-Bains, France LES VOILES Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et de l'encadrement de l'équipe. L' établissement est une brasserie pizzeria avec une capacité d accueil de 70...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, France LE BISTROT DU PORT Temps plein

    **Brasserie Maître Restaurateur** recherche Sous-Chef(fe) de cuisine en CDI. Située en bord de lac, notre Établissement offre un cadre de travail privilégié. En activité depuis près de 20 ans, sa notoriété en a fait un endroit incontournable d’Aix-Les-Bains. Sa cuisine raffinée est 100% maison, exclusivement faite à base de produits locaux,...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, France Pôle Emploi Temps plein

    nous recherchons pour notre future ouverture de restaurant pizzeria à Aix-les-bains un(e) chef de cuisine qui connait la cuisine italienne et française. Personne autonome pour un service d'environs 150 couvert travail en équipe horaire a définir avec l'employeur. connaître les règles d'hygiène jours de repos: 2 jours consécutifs par roulement...