Cuisinier en Restauration Collective

il y a 4 jours

Vincennes, France AGENCE PONTOISE Temps plein

**Critères de l'offre**: - Vincennes (94) - Intérim - 1 mois - Temps Plein - Expérience requise : 3-5 ans **L'entreprise **:AGENCE PONTOISE**: Réseau Alliance, c'est...avant tout un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises partenaire de notre réseau. De groupes d'envergure internationale aux PME régionales, et dans des domaines aussi variés que l'automobile, le BTP, l'informatique, l'agroalimentaire... nous avons noué des relations de proximité durables, grâce à la qualité de nos prestations. **Description du poste**: MOBILE AGENCE D EMPLOI spécialiste en recrutement INTERIM / CDD / CDI **Description du profil**: Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisés dans le domaine de la restauration collective CUISINIER (H/F) Votre mission - Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire, d'allergènes, de textures modifiées et d'alimentations adaptées (régimes)... - Nettoyer et désinfecter des locaux et des matériels de production. - Transporter des préparations culinaires élaborées à l'avance en liaison froide réfrigérée dans les services de soins de l'établissement ainsi que pour des partenaires clients extérieurs. - Réalisation les traitements préliminaires des produits (lavage, déboitage, désouvidage, etc ), - Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement, - contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement, goût.) et quantitatif des produits finis ainsi qu'en refroidissement, gestion des non-conformités et des retraits de produits (alerte sanitaire), Dressage des préparations froides et chaudes, - Contrôle des conditions de fabrication (températures, temps, refroidissement.), Diplômes minimum requis: - C A P et/ou B E P de Cuisinier au minimum **Salaire et avantages**: **Salaire**: > 11,27 € brut/heure **Référence**: 27779590

  • Agent de restauration

    il y a 6 jours

    Vincennes, Île-de-France Département du Val-de-Marne Temps plein

    Avec 7500 agents exerçant plus de 200 métiers, la collectivité territoriale du Val-de-Marne est le 2ème employeur du territoire. Ensemble, nous menons des actions engagées et solidaires afin d'améliorer la qualité de vie des habitants, usagers et agents du département.La Direction de l'Education et des Collèges participe à la mise en place de...

  • Employe en Restauration Collective

    il y a 4 jours

    Vincennes, France AGENCE PONTOISE Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Employé de restauration (H/F) - Vincennes (94) - Intérim - 1 mois - Temps Plein - Expérience requise : 3-5 ans **L'entreprise **:AGENCE PONTOISE**: Réseau Alliance, c'est...avant tout un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises partenaire de notre réseau. De groupes d'envergure internationale aux PME...

  • Commis en Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Vincennes, France AGENCE PONTOISE Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Restaurateur (H/F) - Vincennes (94) - Intérim - 1 mois - Temps Plein - Expérience requise : 3-5 ans **L'entreprise **:AGENCE PONTOISE**: Réseau Alliance, c'est...avant tout un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises partenaire de notre réseau. De groupes d'envergure internationale aux PME...

  • Employé polyvalent en restauration H/F

    il y a 2 semaines

    Vincennes, Île-de-France Mlle Amande Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience en cuisine et que vous aimez travailler dans...

  • Employé polyvalent en restauration H/F

    il y a 20 heures

    Vincennes, Île-de-France Mlle Amande Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience en cuisine et que vous aimez travailler dans...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 2 semaines

    Vincennes, France Dumiam Temps plein

    Nous sommes une entreprise familiale de restauration collective spécialisée dans l’alimentation infantile bio. Nous souhaitons que chaque enfant puisse manger de manière saine et gustative. Nous confectionnons et livrons des repas bio aux crèches de la région francilienne. **Activités**: - Nettoyage de la vaisselle à l'aide du lave batterie -...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    il y a 2 semaines

    Vincennes, France Dumiam Temps plein

    Nous sommes une entreprise familiale de restauration collective spécialisée dans l’alimentation infantile bio. Nous souhaitons que chaque enfant puisse manger de manière saine et gustative. Nous confectionnons et livrons des repas bio aux crèches de la région francilienne. **Horaires**: - **Dimanche **:6h-10h - **Lundi **:6h-10h - **Mardi...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Vincennes, France Maison Victoria Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients. Votre rôle est essentiel pour garantir la satisfaction des convives et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Vincennes, France DomusVi Temps plein

    Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents. Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur. En qualité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Vincennes, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** La résidence recherche un Chef de cuisine (H/F) dans le cadre d'un poste en cdi. Aux portes de Paris et au cœur de Vincennes, face au château et à proximité du bois de Vincennes, la Résidence services seniors "Les Templitudes" est située dans un écrin de verdure. Ses deux bâtiments de 5 et 6 étages sont exposés plein Sud et sont...