Second de Cuisine
il y a 8 heures
**À propos du poste**
**Monument café de la Dune du Pilat**, spécialiste des buffets faits maison recherche un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé(e) de concevoir des plats savoureux et innovants tout en supervisant l'ensemble des opérations culinaires. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine et le développement de votre équipe. Horaires en continu, restaurant fermé le soir, 2 jours de repos consécutifs. Contrat du 1er juin au 15 septembre. NON LOGE
**Responsabilités**
- Concevoir et élaborer des menus variés en respectant les normes de qualité et d'hygiène
- Superviser la préparation des aliments et veiller à leur présentation
- Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris le stockage et la manipulation des aliments
- Assurer le management d'une équipe de cuisiniers et de commis, en favorisant un environnement de travail collaboratif
- Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les normes de sécurité alimentaire
- Contrôler les coûts des matières premières et optimiser les ressources pour garantir une rentabilité
- Maintenir une communication efficace avec le personnel de salle pour assurer un service fluide
- Passer les commandes
**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:
- Une solide expérience en restauration, avec une expertise avérée en préparation culinaire
- Des compétences en management en restauration, avec une expérience en supervision d’équipe
- Un sens aigu du leadership et la capacité à motiver votre équipe
- Une connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Un esprit créatif pour innover dans vos préparations tout en respectant les attentes des clients
Si vous souhaitez relever ce défi passionnant au sein d'une structure dynamique, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 3 mois
Rémunération : 2 200,00€ par mois
Horaires:
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
La Teste-de-Buch, France Brasserie MYA Chez Yoyote Temps plein**Description du poste** **Dans le cadre de l’ouverture de notre nouveau restaurant, bar, tapas, nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour compléter notre future brigade.** **Poste : Second de Cuisine** **Type de contrat : CDI — Temps plein** **Rémunération : À définir selon profil + prime (2200 à 2300 € net)** **Votre...
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Second de Cuisine
il y a 6 heures
La Teste-de-Buch, France CANTINA DI DON CAMILLO Temps pleinNous recherchons des personnes motivées et dynamiques pour rejoindre notre équipe en cuisine. POSTE DE SECOND DE CUISINE - Mise en place du poste et gestion pendant le service - Nettoyage du poste dans le respect des normes d'hygiène - Manager et diriger l'équipe - Gérer et réceptionner les stocks et les commandes - Veiller au respect des consignes de...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
La Teste-de-Buch, France Hôtel - Restaurant LA GUITOUNE Temps plein**CDD SAISON 5 MOIS - (possibilité de logement) **:_**Possibilité de déboucher sur un CDI. **_ À deux pas de la plage, l’hôtel-restaurant « La Guitoune » est un hôtel 4* au cœur du Pyla, l’ambiance rétro 70’s et ses 24 chambres en font un lieu chaleureux et incontournable sur le bassin. Le restaurant suit la saisonnalité dans les assiettes...
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Second(e) de cuisine F/H
il y a 1 semaine
La Teste-de-Buch, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village - Europe Plein Air SAS Temps pleinL'entrepriseRejoignez notre équipe pour une saison inoubliable au pied de la Dune du Pilat Situé sur leBassin d'Arcachon, entre Arcachon et Biscarrosse, notre camping 4 étoiles, membre de la chaîneYelloh Village, offre un cadre de travail unique avec une vue imprenable sur l'océan et le Banc d'Arguin.Description du posteLe Second de cuisine est...
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Second(e) de cuisine F/H
il y a 1 semaine
La Teste-de-Buch, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village Temps pleinL'entrepriseRejoignez notre équipe pour une saison inoubliable au pied de la Dune du Pilat Situé sur le Bassin d'Arcachon, entre Arcachon et Biscarrosse, notre camping 4 étoiles, membre de la chaîne Yelloh Village, offre un cadre de travail unique avec une vue imprenable sur l'océan et le Banc d'Arguin.Description du posteLe Second de cuisine est...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
La Croix-Valmer, France MILLER RECRUTEMENT Temps pleinLa Croix-Valmer - Recrutement Chef de Partie & Second de Cuisine - CDD 39h/semaine + Extras possibles Le cabinet Miller Recrutement recherche pour un restaurant de plage semi-gastronomique à faible débit situé à La Croix-Valmer: Un(e) Chef de Partie Un(e) Second de Cuisine CDD jusqu’à fin septembre, avec possibilité de prolongation jusqu’à fin...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Hilaire-de-Riez, France L’ÉPHÉMÈRE DE SION Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes. **Responsabilités** -...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
La Ciotat, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinacSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son site basé à La Ciotat **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez acSent de Provence c'est avant tout...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 4 jours
La Seyne-sur-Mer, France Pôle Emploi Temps pleinLe Restaurant Italien « Il GustoTrattoria " recherche son second de cuisine H/F. Vous exercerez vos fonctions de second(e)de cuisine en collaboration avec le chef cuisinier et le pizzaiolo. Vous aurez 2 jours de repos. **Ce contrat pourra être prolongé.**: - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - sur le...
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Responsable de Cuisine
il y a 1 semaine
La Teste-de-Buch, France Brasserie MYA Chez Yoyote Temps plein**Dans le cadre de l’ouverture de notre nouveau restaurant, bar, tapas, nous recherchons un(e) Responsable de Cuisine (H/F) pour diriger notre future brigade.** **Responsabilités** - Assurer la préparation culinaire des plats avec soin et précision - Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris l'approvisionnement et la gestion des...