Chef de Partie, Second de Cuisine

il y a 2 jours


Auray, France Loko gare d'Auray Temps plein

LOKO situé dans le bâtiment historique de l'ancienne Gare d'Auray, est un concept regroupant un restaurant de type bouillon, un café et un bar à évènements ouvert en continu.

Pour notre ouverture fin février 2025 nous recherchons un(e) **Second de Cuisine**en **Contrat à Durée Déterminée** pour renforcer notre équipe en cuisine.

Vos missions:

- Assister le Chef de cuisine dans la gestion de la cuisine et la production des plats.
- Garantir la qualité et la présentation des plats conformément aux normes du restaurant.
- Participer à la mise en place, au dressage des assiettes, ainsi qu’à la gestion des stocks.
- Encadrer l’équipe de commis et de plongeurs en l’absence du Chef.
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Participer à la gestion des commandes et du service en continu.

Profil recherché:

- Expérience significative en cuisine, idéalement en tant que Second de cuisine ou Chef de partie, dans un établissement similaire.
- Connaissance des techniques culinaires françaises et des spécialités de type bouillon.
- Autonomie, rigueur, sens de l’organisation et capacité à travailler sous pression.
- Travail en équipe, esprit d’initiative et excellent relationnel.
- Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, ou équivalent) appréciée.
- Disponibilité à partir du 18 février et pendant toute la durée de la saison.

Conditions:

- Type de contrat : CDD Saisonnier
- Rémunération : selon expérience
- Lieu : Ancienne Gare d'Auray, Place Raoul Dautry 56400 Auray
- Horaires : selon les besoins du service (horaires en coupure possibles)

Pour postuler:
Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée pour une saison conviviale et gourmande

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 7 mois

Rémunération : à partir de 2 184,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Flextime

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 18/02/2025


  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Auray, France Loko gare d'Auray Temps plein

    LOKO situé dans le bâtiment historique de l'ancienne Gare d'Auray, est un concept regroupant un restaurant de type bouillon, un café et un bar à évènements ouvert en continu. Pour renforcer notre équipe nous recherchons un(e) **Second de Cuisine**en **Contrat à Durée Indéterminée** ou CDD pour être le bras droit de notre chef. Vos missions: -...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Auray, France Loko gare d'Auray Temps plein

    LOKO situé dans le bâtiment historique de l'ancienne Gare d'Auray, est un concept regroupant un restaurant de type bouillon, un café et un bar à évènements ouvert en continu. Pour notre ouverture fin février 2025 nous recherchons un(e) **Second de Cuisine**en **Contrat à Durée Déterminée** pour renforcer notre équipe en cuisine. Vos...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Auray, France Loko gare d'Auray Temps plein

    LOKO situé dans le bâtiment historique de l'ancienne Gare d'Auray, est un concept regroupant un restaurant de type bouillon, un café et un bar à évènements ouvert en continu. Pour renforcer notre équipe nous recherchons un(e) **Second de Cuisine**en **Contrat à Durée Indéterminée** ou CDD pour être le bras droit de notre chef. Vos missions: -...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Auray, France L’ ARMORIC Temps plein

    L'Armoric, brasserie historique situé sur le port de Saint Goustan, recrute son second de cuisine. À propos du poste Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion de l'équipe en cuisine, tout en...

  • SECOND DE CUISINE

    il y a 6 jours


    Auray, France Morbihan Emplois Temps plein

    Nous recrutons pour notre client, établissement familial et réputé: Un second de cuisine H/F   Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez activement à l’élaboration et à la distribution des repas, dans le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité. Vos missions principales : Assurer la mise en place du service et...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Auray, France MidWay Temps plein

    Le MIDWAY Ce restaurant avec une décoration tendance et chaleureuse propose une cuisine s'inspirant des plats de brasserie traditionnelle française mais aussi de la streetfood et de la pizza, le tout dans une ambiance conviviale. Nous recherchons un second de cuisine ou seconde de cuisine passionné(e) et dynamique qui souhaite intégrer notre équipe....

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Auray, France Le Chasse Marée Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une section spécifique de la cuisine, tout en garantissant la qualité des plats...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Auray, France LE COMPTOIR Temps plein

    Nous recherchons un Chef de partie / Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de partie / Cuisinier, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des aliments, des plats et le service en cuisine. Si vous avez une passion pour la restauration et que vous avez le sens du service, nous aimerions vous...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 jours


    Auray, France Job & Box Temps plein

    Votre agence Job Box AURAY recherche pour l'un de ses clients un second de cuisine H/F Vous aurez les missions suivantes : - Assurer et contrôler la confection des plats selon les standards et les procédures de l'entreprise - Assurer la réalisation des entrées, plats et desserts selon les fiches techniques et les normes HACCP - Gérer et hiérarchiser...

  • Chef de Partie Polyvalent

    il y a 1 semaine


    Auray, France midway Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie polyvalent (h/f) motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique composée de 5 personnes. Vous serez amenez à tourner sur différents postes en fonction des services soit au poste chaud ( maitrise des cuissons) ou au poste froid (entrée, salade, club) ou au poste à pizza. Vous aurez également à préparer le...