Second de Cuisine

il y a 7 jours


Auray, France Loko gare d'Auray Temps plein

LOKO situé dans le bâtiment historique de l'ancienne Gare d'Auray, est un concept regroupant un restaurant de type bouillon, un café et un bar à évènements ouvert en continu.

Pour notre ouverture fin février 2025 nous recherchons un(e) **Second de Cuisine**en **Contrat à Durée Déterminée** pour renforcer notre équipe en cuisine.

Vos missions:

- Assister le Chef de cuisine dans la gestion de la cuisine et la production des plats.
- Garantir la qualité et la présentation des plats conformément aux normes du restaurant.
- Organisation de la mise en place, dressage des assiettes, gestion des stocks.
- Encadrer et former l’équipe de commis et de plongeurs en l’absence du Chef.
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Participer à la gestion des commandes et du service en continu.

Profil recherché:

- Expérience significative en cuisine, idéalement en tant que Second de cuisine ou Chef de partie, dans un établissement similaire.
- Connaissance des techniques culinaires françaises et des spécialités de type bouillon.
- Autonomie, rigueur, sens de l’organisation et capacité à travailler sous pression.
- Travail en équipe, esprit d’initiative et excellent relationnel.
- Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, ou équivalent).
- Disponibilité à partir du 18 février et pendant toute la durée de la saison.

Conditions:

- Type de contrat : CDD Saisonnier
- Rémunération : selon expérience
- Lieu : Ancienne Gare d'Auray, Place Raoul Dautry 56400 Auray
- Horaires : selon les besoins du service

Pour postuler:
Envoyez votre CV et lettre de motivation via Indeed.

Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée pour une saison conviviale et gourmande

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 7 mois

Rémunération : 2 200,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Restaurant d'entreprise

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 18/02/2025


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    LOKO situé dans le bâtiment historique de l'ancienne Gare d'Auray, est un concept regroupant un restaurant de type bouillon, un café et un bar à évènements ouvert en continu. Pour renforcer notre équipe nous recherchons un(e) **Second de Cuisine**en **Contrat à Durée Indéterminée** ou CDD pour être le bras droit de notre chef. Vos missions: -...

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    Nous recrutons pour notre client, établissement familial et réputé: Un second de cuisine H/F   Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez activement à l’élaboration et à la distribution des repas, dans le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité. Vos missions principales : Assurer la mise en place du service et...


  • Auray, France Loko gare d'Auray Temps plein

    LOKO situé dans le bâtiment historique de l'ancienne Gare d'Auray, est un concept regroupant un restaurant de type bouillon, un café et un bar à évènements ouvert en continu. Pour notre ouverture fin février 2025 nous recherchons un(e) **Second de Cuisine**en **Contrat à Durée Déterminée** pour renforcer notre équipe en cuisine. Vos...

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    Auray, France Sogeres Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine expérimenté(e) au sein d'une résidence services. Au sein d'une équipe composée en tout de 4 personnes, Tu cuisineras des produits frais et locaux pour convives qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles (140 Couverts à ce jour). Nous te proposons de: - Laisser exprimer ta...

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