Second de Cuisine

il y a 2 semaines

BrideslesBains, France Golf Hôtel Brides-les-Bains Temps plein

**L'entreprise**
L'hôtel met en lumière ces trésors dans un esprit contemporain. Il en conserve le raffinement et la décontraction. **Ce séduisant et lumineux quatre étoiles de 54 chambres et suites respire le bien-être **avec **sa vue superbe sur le massif de la Vanoise**.

Sur **la terrasse panoramique orientée sud-est**, on peut y déjeuner et/ou dîner.

**L'art de la cuisine diététique et équilibrée** : plaisir des yeux, séduction des sens, **la cuisine du Golf Hôtel** réconcilie diététique et arts de la table**. Chaque jour, le menu Sagesse et le menu du Marché réservent de nouvelles saveurs et découvertes. Bien sûr, les produits frais suivent les saisons. De mars à octobre, le **menu diététique** **se renouvelle chaque jour.**
**Description du poste**
- Le bras droit du chef de cuisine et a une vue d'ensemble de la cuisine
- Assistance au chef de cuisine, aider le chef dans toutes ses tâches, y compris la création des menus, la gestion de la brigade, et la supervision générale de la cuisine.
- Coordination des activités, s'assure que toutes les sections de la cuisine travaillent de manière harmonieuse et efficace, en veillant à ce que les plats sortent à temps et de manière cohérente.
- Formation et supervision
- Gestion des commandes et des stocks
- Remplacement du chef de cuisine : En l'absence du chef, le second prend en charge la direction de la cuisine et veille au maintien des normes de qualité et de service.

**Profil recherché**
Profil recherché avec une expérience significative en cuisine, des compétences techniques et managériales avancées, ainsi qu'une capacité à superviser l'ensemble de la brigade de cuisine.
- Courtoisie, ponctualité, amabilité, honnêteté, disponibilité, dynamisme, polyvalence, proactivité
- Esprit d’équipe
- Sens de l’organisation et gestion des priorités

Possibilité de logement sur site ou à proximité de l'hôtel

  • Second / Seconde de cuisine

    il y a 4 jours

    Andernos-les-Bains, France Temporis Temps plein

    L'agence d'emploi Temporis Andernos-les-Bains recherche pour un de ses clients sur le Nord Bassin, un second de cuisine (H/F) ! La poncutlité, la motivation et l'autonomie sont vos qualités ? Vos missions seront : - Mise en place de la carte, seconder le Chef de cuisine - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...),cuire...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Brides-les-Bains, France Logis Hotels Temps plein

    **Au sein d’une brigade de 5 personnes, Poste nourri et logé, label Maitre Restaurateur** **Mission** - Avec 15 000 salariés et 3 000 apprentis, le groupe Logis Hôtels & Citotel est le 1er employeur de l’hôtellerie-restauration dans les territoires. Chacun des 2 400 établissements indépendants qui compose ce groupe construit chaque jour une...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Les Bains, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Second de cuisine F/H** **CDI** **AMPHION LES BAINS** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Brides-les-Bains, France Golf Hôtel Brides-les-Bains Temps plein

    **L'entreprise** Unique hôtel 4* de Brides les Bains, **le Golf Hôtel respire le bien-être**avec sa **superbe**vue sur le massif de la Vanoise**depuis la**terrasse panoramique**qui accueille pour déjeuner et dîner. **La cuisine de la Table du Golf réconcilie diététique et saveurs**. Chaque jour, le menu Equilibre réserve de nouveaux plaisirs....

  • Second Cuisine

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, France MARINA ADELPHIA Temps plein

    Le restaurant de l'hôtel Marina Adelphia recrute **son/sa futur/e second/e de cuisine**. En tant que second/e de cuisine, vous serez en charge d'assister le chef de cuisine dans la supervision des opérations de cuisine et service, d'effectuer des services et de maîtriser les différents postes. **Vos missions détaillées?** - Assister le chef de cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, France SARL L3G Temps plein

    **Second de cuisine**: **L3G Groupe**, consultant en hôtellerie-restauration, recherche un second de cuisine (H/F)**pour l'un de ses clients à Aix les Bains. L’établissement, au bord du lac du Bourget, est un magnifique Chalet Savoyard d’une capacité de 60 couverts. Ce restaurant historique, récemment rénové, propose une belle cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Montrond-les-Bains, France LA PIAZZA Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à l'excellence culinaire de notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec d’autre second de cuisine pour garantir la qualité des plats servis et assurer le bon fonctionnement de la...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Aix-les-Bains, France Hôtel Marina Adelphia Temps plein

    Le restaurant de l'hôtel Marina Adelphia recrute **son/sa futur/e second/e de cuisine**. En tant que second/e de cuisine, vous serez en charge d'assister le chef de cuisine dans la supervision des opérations de cuisine et service, d'effectuer des services et de maîtriser les différents postes. **Vos missions détaillées?** - Assister le chef de cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le **Domaine de Divonne**, Etablissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Casino, Golf 18 trous, 5 Restaurants, Tennis, Piscine, Institut de Beauté Sothys. Le Casino de Divonne dernièrement rénové propose une offre de jeux variée incluant 211 Machines à...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Aix-les-Bains, France AUGUSTE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Votre rôle consistera à assister le chef ou la cheffe de cuisine dans la gestion quotidienne des opérations...