Responsable de Cuisine en Restauration de

il y a 17 heures


Nancy, France ASSOCIATION LES MAISONS HOSPITALIERES Temps plein

Titulaire d'un **Bac pro Cuisine** voire **BTS Management en hôtellerie-restauration**, vous souhaitez mettre vos compétences, au service du Bien-Vieillir ? Rejoignez-nous et œuvrez chaque jour, au sein d'une équipe de 12 professionnels, à la préparation des repas des patients et résidents des Maisons Hospitalières. **A pourvoir immédiatemen**t, CDI, temps plein 35h par semaine, sur le site de Nancy avec quelques déplacements mensuels sur le site de Neuves-Maisons. Statut Non-cadre. Possibilité de travail 1 week-end sur 2. Horaires de travail : 6 h 30 à 14 h 30 / 10 h 30 à 18 h 30 Sous l'autorité de la directrice-adjointe, vous gérez et participez à la production et à la distribution des repas (500 repas en moyenne par jour) en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective ainsi qu'à l'hygiène des matériels et des locaux (HACCP, PMS). Vous gérez l'approvisionnement et les stocks de denrées. Vous supervisez la maintenance des matériels et des locaux en lien avec le service technique. Vous encadrez et managez une équipe de cuisine de 12 personnes. - Salaire brut mensuel de 2295€ auquel il faut rajouter les "avantages en nature repas" + la prime conventionnelle de 5 % versée en décembre correspondant à 5% du salaire annuel brut - Reprise ancienneté selon CCN51 FEHAP 1951 - Accord d'intéressement - Mutuelle d'entreprise - Avantage en nature : repas - Remboursement abonnement transport public à hauteur de 65% ou participation employeur aux frais de stationnement (abonnement mensuel) à hauteur de 50€ - Nombreux avantages du Comité Social et Economique - Actions Bien-Être au travail (massages sur siège.) Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 295,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Horaires: - Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire: - Primes Question(s) de présélection: - BAC Pro Cuisine voire BTS Management en hôtellerie-restauration exigé Formation: - Baccalauréat / Niveau bac (Requis) Lieu du poste : En présentiel



  • Nancy, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    Pour devenir **militaire dans l’armée de l’Air et de l’Espace**, contactez le **03.83.77.24.01** afin d’obtenir plus d’informations sur la spécialité: **Agent polyvalent restauration** **Votre rôle**: - Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et savez réaliser de très hautes prestations...


  • Nancy, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    ***Description du poste** ***Votre rôle d'agent polyvalent restauration** - Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques - Vous participez au fonctionnement de l'ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats,...

  • Responsable cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Nancy, Grand Est, France c l'instant beauté Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour démarrer l'aventure d'un nouveau restaurant italien. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous devrez...

  • Apprenti(E) en Cuisine

    il y a 2 semaines


    Nancy, France Taverne de l'Irlandais Temps plein

    Le restaurant L'IRLANDAIS, recherche un/une Apprenti(e) cuisinier(e). - _**NOUS NE PRENONS PAS DE CONTRAT ETUDIANT NI DE CONTRAT SAISONNIER**_ **Description de l'entreprise** La Brasserie de l'Irlandais recherche des apprenti(e)s pour compléter l'équipe en cuisine. Nous souhaitons mettre en valeur nos plats réalisés avec des produits de marchés et...


  • Nancy, France Grand Café FOY Temps plein

    Poste: Responsable des Petits déjeuner, de son service et de la mise en place pour le service de midi. Missions: *Préparation des offres petits déjeuner *Dressage *Gestion des stocks et des approvisionnements *Corrélation avec l'équipe de salle *Lancement des mises en place service cuisine ( taillage, cuisson etc) à définir en fonction des...

  • Plongeur en restauration H/F

    il y a 1 semaine


    Nancy, Grand Est, France La Toq' Temps plein

    À propos du posteNous recherchons pour un remplacement un ou une plongeur ou plongeuse en restauration pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez responsable de maintenir la propreté et l'hygiène de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine. Vous contribuerez à assurer un environnement de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Nancy, France Racine Temps plein

    Pour la réouverture du restaurant en version bistronomique, nous recherchons un second de cuisine (responsable), qui veillera sur la cuisine. Cuisine fraîche et carte courte très axée sur la saisonnalité. Le poste nécessite une bonne connaissance des produits et de la saisonnalité ainsi qu'un bon management. Fermeture Dimanche / Lundi Type...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Nancy, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.** Labélisé Alsace...

  • Agent de Restauration

    il y a 1 semaine


    Nancy, France OHS DE LORRAINE Temps plein

    OHS de Lorraine, Association à but non lucratif depuis 1920 reconnue d’utilité publique, met tout en œuvre pour assurer une prise en charge de qualité des jeunes enfants, adolescents, adultes et personnes âgées confrontés aux conséquences multiples d’un état de santé déficitaire ou d’une situation sociale devenue contraignante. L’OHS...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 2 semaines


    Nancy, France FRERES MARCHAND Temps plein

    Nous recherchons un Plongeur en Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste offre une opportunité de contribuer au bon fonctionnement d'un environnement de restauration en assurant la propreté et l'efficacité des opérations de cuisine. - Assurer le nettoyage des ustensiles de cuisine, des équipements et des zones de préparation...